r
Nosalty Logó

Vargabéles 4. -gyúrt tésztával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Csiki Piroska
Vargabéles 4. -gyúrt tésztával
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 10% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 587 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 5863 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 14% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 283 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    19.2 g

Zsír

  • Összesen
    27.5 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    138 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    880.1 g
  • Cink
    131 mg
  • Szelén
    37 mg
  • Kálcium
    137 mg
  • Vas
    102 mg
  • Magnézium
    30 mg
  • Foszfor
    318 mg
  • Nátrium
    115 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    64.6 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    85.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    243 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    28 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    13 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    60 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    84 micro
  • Kolin:
    113 mg
  • Retinol - A vitamin:
    232 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    127 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    181 micro
Összesen 587 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    192.2 g

Zsír

  • Összesen
    274.7 g
  • Telített zsírsav
    83 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    100 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    59 g
  • Koleszterin
    1378 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    8801.5 g
  • Cink
    1311 mg
  • Szelén
    372 mg
  • Kálcium
    1373 mg
  • Vas
    1019 mg
  • Magnézium
    297 mg
  • Foszfor
    3184 mg
  • Nátrium
    1149 mg
  • Réz
    51 mg
  • Mangán
    44 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    646.3 g
  • Cukor
    231 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    853 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2428 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    23 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    278 micro
  • K vitamin:
    191 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    128 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    603 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    22 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    844 micro
  • Kolin:
    1128 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2320 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1270 micro
  • β-crypt
    32 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1811 micro
Összesen 5863 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 14% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.3 g

Zsír

  • Összesen
    13.3 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    67 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    425 g
  • Cink
    63 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    66 mg
  • Vas
    49 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    154 mg
  • Nátrium
    55 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    31.2 g
  • Cukor
    11 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    41.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    117 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    6 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    29 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    41 micro
  • Kolin:
    54 mg
  • Retinol - A vitamin:
    112 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    61 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    87 micro
Összesen 283 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

Elkészítés

A tésztához

  1. Az összetevőkből tésztát gyúrunk. Két lapot nyújtunk.
  2. 7 tojásfehérjéből, csipet só hozzáadásával és 5 ek cukorral kemény habot verünk. A tojássárgáját 5 ek cukorral habosra kavarjuk. A sárgájához hozzáadjuk az áttört tehéntúrót, tejfölt, vaníliát, citromhéjat, esetleg mazsolát, majd hozzáadjuk a kifőzött laskatésztát. Végül lazán hozzákeverjük a felvert tojáshabot.
  3. Az egyikkinyújtott lappal kibéleljük a tepsit, beletöltjük az elkészített tölteléket, ráhelyezzük a második tésztalapot. Villával megszurkáljuk, hogy a gőz távozhasson.
  4. Közepes tűznélsütjük szúrópróbáig (30-40 percig).
  5. Langyosan szeleteljük, porcukorral beszórjuk.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 40x25cm
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 186
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 6
  • Össznézettség: 30560
  • Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 26.

Ajánló

Langyosan, hidegen egyaránt finom.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Vargabéles 4. -gyúrt tésztával
Csiki Piroska 229 recept

A családom minden tagja kedveli.

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek