Vaníliás desszert sütés nélkül

Name: Vaníliás desszert sütés nélkül
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: vajas 20 dkg Keksz kb.; 10 dkg Babapiskóta; 3 db Tojássárgája; 3 dl Tej; 1 csapott ek Étkezési keményítő; 450 g Tejföl; 1 citromból nyert Citromhéj; 15 dkg Porcukor; bourbon 2 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Zselatinfix

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg keksz (kb.)
10 dkg babapiskóta
3 db tojássárgája
3 dl tej
1 csapott ek étkezési keményítő
450 g tejföl
1 citromból nyert citromhéj
15 dkg porcukor
2 csomag vaníliás cukor
1 csomag zselatinfix

532

Kalória

10.3g

Fehérje

75.4g

Szénhidrát

20.7g

Zsír

61g

Víz

152.8g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

45.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
13% Zsír

33g keksz

140 kcal
17g babapiskóta

63 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
50g tej

28 kcal
2g étkezési keményítő

6 kcal
75g tejföl

149 kcal
1g citromhéj

0 kcal
25g porcukor

97 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
3g zselatinfix

4 kcal

Összesen 532 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
13% Zsír

200g keksz

838 kcal
100g babapiskóta

376 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
300g tej

168 kcal
10g étkezési keményítő

38 kcal
450g tejföl

891 kcal
6g citromhéj

3 kcal
150g porcukor

581 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
20g zselatinfix

26 kcal

Összesen 3191 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
13% Zsír

15.2g keksz

64 kcal
7.6g babapiskóta

29 kcal
4.6g tojássárgája

15 kcal
22.8g tej

13 kcal
0.8g étkezési keményítő

3 kcal
34.2g tejföl

68 kcal
0.5g citromhéj

0 kcal
11.4g porcukor

44 kcal
1.5g vaníliás cukor

6 kcal
1.5g zselatinfix

2 kcal

Összesen 244 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
45% Szénhidrát
13% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
20.7 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
153 mg

Ásványi anyagok

Összesen
426.5 g
Cink
0 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
147 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
165 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
75.4 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
131 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
97 mg
Retinol - A vitamin:
128 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
113 micro

Összesen 532 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
13% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
61.8 g

Zsír

Összesen
124 g
Telített zsírsav
60 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
917 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2559.2 g
Cink
3 mg
Szelén
52 mg
Kálcium
884 mg
Vas
2 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
578 mg
Nátrium
991 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
452.2 g
Cukor
275 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
366 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
787 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
131 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
115 micro
Kolin:
579 mg
Retinol - A vitamin:
767 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
166 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
675 micro

Összesen 3191 kcal

6% Fehérje
45% Szénhidrát
13% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.7 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
194.5 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
67 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.4 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
27.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
51 micro

Összesen 244 kcal

Elkészítés

A tojássárgákat kikeverjük a keményítővel és a tejjel, majd folyamatos keverés mellett sűrűre főzzük.
A tejfölt kikeverjük a cukorral, vaníliás cukorral, citromhéjjal, majd hozzáadjuk a zselatinfixet és a kihűlt tojásos krémet. A krémből félretesszük kb. 1/4-et részét, ez megy majd a süti tetejére.
A babapiskótát felkockázzuk 1x1 cm-es darabokra, és a krémbe keverjük.
Egy kb. 20x30 cm-es tepsi vagy sütőtál alját kirakunk egy sor keksszel, és rákanalazzuk a piskótás krémet. Egyenletesen elsimítjuk, és a tetejét keksszel befedjük. A félretett krémet rákenjük a süti tetejére, és hűtőbe tesszük dermedni.
Másnap szeleteljük.