pite almás pite

Vaníliakrémes almatorta

Nadja

8adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tésztához

30 dkg finomliszt
10 dkg cukor
1 tk fahéj
20 dkg vaj
1 csipet só

Vaníliakrémhez

1 l tej
2 teáskanál vaníliaaroma
25 dkg cukor
5 db tojássárgája
4 púpozott ek étkezési keményítő
5 dkg vaj
2 csepp rumaroma
4 közepes db alma

Összeállítás

725

Kalória

10.1g

Fehérje

99.4g

Szénhidrát

31.7g

Zsír

93.9g

Víz

202.8g

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

58.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír

Tésztához

38g finomliszt

137 kcal
13g cukor

48 kcal
0g fahéj

0 kcal
25g vaj

179 kcal
0g só

0 kcal

Vaníliakrémhez

125g tej

70 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
31g cukor

121 kcal
13g tojássárgája

40 kcal
10g étkezési keményítő

38 kcal
6g vaj

45 kcal
0g rumaroma

0 kcal
100g alma

47 kcal

Összeállítás

Összesen 725 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír

Tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
100g cukor

387 kcal
0g fahéj

0 kcal
200g vaj

1434 kcal
0g só

0 kcal

Vaníliakrémhez

1000g tej

560 kcal
10g vaníliaaroma

0 kcal
250g cukor

968 kcal
100g tojássárgája

322 kcal
80g étkezési keményítő

305 kcal
50g vaj

359 kcal
0g rumaroma

0 kcal
800g alma

374 kcal

Összeállítás

Összesen 5801 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír

Tésztához

10.4g finomliszt

38 kcal
3.5g cukor

13 kcal
0g fahéj

0 kcal
6.9g vaj

50 kcal
0g só

0 kcal

Vaníliakrémhez

34.6g tej

19 kcal
0.3g vaníliaaroma

0 kcal
8.7g cukor

33 kcal
3.5g tojássárgája

11 kcal
2.8g étkezési keményítő

11 kcal
1.7g vaj

12 kcal
0g rumaroma

0 kcal
27.7g alma

13 kcal

Összeállítás

Összesen 200 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
31.7 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
203 mg

Ásványi anyagok

Összesen
397.5 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
178 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
75 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
99.4 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
93.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
264 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
256 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
170 micro

Összesen 725 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
81.1 g

Zsír

Összesen
253.5 g
Telített zsírsav
146 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
71 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1623 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3180.2 g
Cink
5 mg
Szelén
165 mg
Kálcium
1422 mg
Vas
8 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
864 mg
Nátrium
599 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
795 g
Cukor
466 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
751.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2113 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
218 micro
K vitamin:
35 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
253 micro
Kolin:
923 mg
Retinol - A vitamin:
2049 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
677 micro
β-crypt
112 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1357 micro

Összesen 5801 kcal

4% Fehérje
42% Szénhidrát
14% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
8.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
56 mg

Ásványi anyagok

Összesen
110 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
49 mg
Vas
0 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
30 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
27.5 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
26 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
47 micro

Összesen 200 kcal

Elkészítés

Tésztához

Előmelegítjük a sütőt 170 fokra.
A tészta hozzávalóit morzsoljuk össze kézzel egy nagyobb tálban, amíg nedves homok állagú nem lesz.
Öntsük a tésztát egy kivajazott kapcsos tortaformába, és nyomkodjuk körbe úgy, hogy pár centis pereme legyen.
Rakjuk a felmelegített sütőbe 20-25 percre.

Vaníliakrémhez

Amíg sül a tészta, forraljunk fel 9 dl tejet a vaníliaaromával és a cukor felével.
A tojássárgákat keverjük habosra a maradék cukorral, majd adjuk hozzá a megmaradt 1 dl tejet és az étkezési keményítőt. Keverjük simára, majd folyamatos kevergetés mellett öntsük hozzá a felforralt tejhez.
Továbbra is kevergetjük, majd ha besűrűsödött a krémünk, vegyük le a tűzről. Adjuk hozzá a vajat, és alaposan keverjük el.

Összeállítás

A meghámozott és kicsumázott almákat vágjuk kockákra.
Öntsük a vaníliakrémet az elősütött tésztánkra, majd szórjuk el rajta egyenletesen az almakockákat.
Rakjuk vissza a sütőbe további 20-25 percre, majd a már kissé kihűlt süteményt némi fahéjjal megszórva tálaljuk.