Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Valentin-napi csokitorta tejszínhabbal

Valentin-napi csokitorta tejszínhabbal
Valentin-napi csokitorta tejszínhabbal
65 perc / előkészület: 30 perc sütés: 35 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ez a Valentin-napi torta természetesen a Szerelmem Valentin-napi meglepetése volt!!!

hozzávalók / 6 adag

A krémhez

Az összeállításhoz és a díszítéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A krémhez 100 g kristálycukorral felforralunk 2,5 dl tejet. A maradékot és a pudingport simára eldolgozzuk, hozzáöntjük a forró tejet, és gőz fölött besűrítjük.
  2. Belekeverjük a felaprózott csokoládét, végül a rumot, és hideg vízbe állítva kihűtjük.
  3. A maradék kristálycukorból és a mandulából grillázst készítünk.
  4. A vajat habosra keverjük a reszelt narancshéjjal, majd több részletben hozzáadjuk a csokoládés masszát.
  5. piskótalapot 3 lapra vágjuk, az alsót megkenjük a krém egyharmadával, megszórjuk a grillázs felével, aztán második lap, krém, maradék grillázs, végül a harmadik lap következik. 3-4 órára hidegre tesszük.
  6. A díszítéshez a tejszínhabot a habfixálóval együtt kemény habbá verjük, és bevonjuk vele a tortánkat.
  7. Tetszés szerint díszítjük tejszínnel, fondanttal és csokival.
  • sütési hőfok: 180°C
  • tepsi mérete: 26 cm
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 507
elküldve: 2
receptkönyvben: 33
elkészítve: 0/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Hajnal

Mióta szakács: 2013.02.06.
2 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, Anyák napja, buli receptek, Valentin-nap
receptverseny: 2. Haas Receptverseny
mikor: mindig
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
költség egy főre: megfizethető receptek
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: torta
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

szív alakú csokitorta, Valentin-napi csokitorta, csokoládétorta

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

vcsuka
pussycat / vcsuka Thu, 2013-02-14 05:51

Csodalatosan szep, profi kinezetu, biztos finom is. Latszik, hogy szivvel, szeretettel keszitetted. Gratulalok hozza! udv. Veronika

madárcsicsergés
Hajnal / madárcsicsergés Thu, 2013-02-14 09:36

Nagyon szépen köszönöm,igen,imádok alkotni,de ez a torta különösen közel van a szivemhez,mert a páromat leptem meg vele!!! Hajnal

1191
cukor 14 dkg
tej 3 dl
vaníliás pudingpor 20 g
étcsokoládé 200 g
rum 5 ek
mandula 40 g
vaj 250 g
narancshéj 1 narancsból nyert
piskótalap 50 dkg
habtejszín 5 dl
habfixáló 1 csomag
cukorfondant 5 dkg
csokoládéforgács 1 ek