torta formatorta

Micimackó torta

12adag

Idő

60perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A piskótához

8 evőkanál finomliszt
8 ek cukor
8 db tojás

A krémhez

2 csomag pudingpor
6 dl tej
8 ek cukor
10 dkg margarin
3 db banán

A fondanthoz

30 dkg pillecukor
60 dkg porcukor
20 csepp ételfesték (a feketéhez széntablettát használtam)

gyors
magyar

546

Kalória

7.3g

Fehérje

105.9g

Szénhidrátok

11g

Zsír

49.9g

Víz

120g

Koleszterin

986.5mg

Rost

82.7g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
61% Szénhidrát
6% Zsír

A piskótához

10g finomliszt

36 kcal
7g cukor

26 kcal
37g tojás

46 kcal

A krémhez

8g pudingpor

29 kcal
50g tej

28 kcal
7g cukor

26 kcal
8g margarin

60 kcal
38g banán

21 kcal

A fondanthoz

25g pillecukor

80 kcal
50g porcukor

194 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 546 kcal

4% Fehérje
61% Szénhidrát
6% Zsír

A piskótához

120g finomliszt

437 kcal
80g cukor

310 kcal
440g tojás

554 kcal

A krémhez

90g pudingpor

343 kcal
600g tej

336 kcal
80g cukor

310 kcal
100g margarin

717 kcal
450g banán

256 kcal

A fondanthoz

300g pillecukor

954 kcal
600g porcukor

2322 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 6539 kcal

4% Fehérje
61% Szénhidrát
6% Zsír

A piskótához

4.2g finomliszt

15 kcal
2.8g cukor

11 kcal
15.4g tojás

19 kcal

A krémhez

3.1g pudingpor

12 kcal
21g tej

12 kcal
2.8g cukor

11 kcal
3.5g margarin

25 kcal
15.7g banán

9 kcal

A fondanthoz

10.5g pillecukor

33 kcal
21g porcukor

81 kcal
0g ételfesték

0 kcal

Összesen 228 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

4% Fehérje
61% Szénhidrát
6% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.3 g

Zsír

Összesen
11 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
120 mg

Ásványi anyagok

Összesen
285.4 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
80 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
105.9 g
Cukor
83 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
49.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
121 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
99 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
57 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
169 micro

Összesen 546 kcal

4% Fehérje
61% Szénhidrát
6% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
88 g

Zsír

Összesen
132.3 g
Telített zsírsav
34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
33 g
Koleszterin
1440 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3424.6 g
Cink
7 mg
Szelén
175 mg
Kálcium
955 mg
Vas
10 mg
Magnézium
162 mg
Foszfor
1000 mg
Nátrium
1113 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
1270.7 g
Cukor
992 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
598.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1447 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
25 mg
D vitamin:
318 micro
K vitamin:
96 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
275 micro
Kolin:
1191 mg
Retinol - A vitamin:
1388 micro
α-karotin
72 micro
β-karotin
685 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2033 micro

Összesen 6539 kcal

4% Fehérje
61% Szénhidrát
6% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.1 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
50 mg

Ásványi anyagok

Összesen
119.7 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
33 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.4 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
20.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 228 kcal

Elkészítés

A piskótához

Fondant elkészítése:
A pillecukrot kivajazott tálban, mikróban megolvasztjuk, és beledolgozzuk a robotgép dagasztókarjával a porcukrot. Kb. 10 percig keverjük, amíg nem ragad az edényfalára.
Egy kisebb darabot letépünk belőle (kb. fél maroknyi), amibe sárga és piros ételfestékből kevert narancssárga színű ételfestéket dolgozunk. Ettől lágy lesz, így hozzáadunk még porcukrot. Egy még kisebb darabot letépünk, abba piros ételfestéket dolgozunk. És a legkisebb darabba kb. 1-2 szem széntablettát porrázúzunk, és hozzákeverjük. (Ha túl kemény, nagyon-nagyon kevés vizet tehetünk hozzá). Így kapunk egy viszonylag nagy darab fehér fondant-t, egy kicsi narancssárgát, egy még kisebb pirosat és egy icipici feketét. Egy éjszakára folpackba csomagolva hűtőbe tesszük őket.
Piskóta és krém elkészítése:
A tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá verjük, majd hozzáadjuk a cukrot, és tovább verjük. A tojássárgájákat egyenként hozzákeverjük, majd a lisztet kanalanként beledolgozzuk. Előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.
A krémhez a pudingport elkeverjük a cukorral, majd óvatosan hozzáadunk egy kis tejet, amit csomómentesre keverünk. A többi tejet melegítjük, és beleöntjük a pudingos masszát, és felforraljuk.
Ha a krém kihűlt, robotgéppel hozzákeverjük a margarint.
Torta összeállítása:
A piskótát kettévágjuk, közte megkenjük a krémmel -egy kevés krémet hagyunk a tetejére a fondant ragasztásához. Felszeleteljük a banánokat, és a krémre helyezzük. A piskóta tetejére kenjük a maradék kicsi krémet.
Elővesszük a fondant-t. Kinyújtjuk a fehéret, és beborítjuk vele a tortát. Ha nehéz nyújtani, mikróban kicsit megmelegítjük. Majd kinyújtjuk a narancssárgát is, és késsel kivágjuk belőle a Micimackó fejét, testét, lábait, kezeit. Egyenként ecsettel bevizezzük kicsit, és ráragasztjuk a fehét fondant-ra. Majd a pirosból kivágjuk a pólóját, és azt is ráragasztjuk a tortára. A feketét nem kell kinyújtani, abból gombócokat és kígyókat formázunk, és ráragasztjuk. Ez lesz a szem, orr, szemöldök és száj.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 perc
Sütés ideje: 20 perc
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Lucám első szülinapjára mindenképp én szerettem volna tortát sütni. Mivel kedvence a banán, így ilyen ízben gondolkodtam. Aztán találtam banánpudingot, így a krém már egyértelmű volt. Micimackó a másik kedvenc, netes Micimackó képeket kutatva ez tűnt a legegyszerűbbnek. (Előző este megrajzoltam egy pár mintát:)) Végül apukám toporzékolásának (mikor köszönthetünk már? mikor lesz már kész?) köszönhetően kb. 10 perc alatt készítettem el az egész fondant díszítést, ami Micimackó nyomiságán látszik is. Sajnos csak ez a kép készült róla a sürgetésnek köszönhetően.