Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Korona torta

Korona torta
Korona torta
45 perc / előkészület: 30 perc főzés: 5 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyors szülinapi torta kellett, de látványos, sajna csak erre volt időm, de nagyon tetszett a kis hercegnőnknek, és a vendégek sem panaszkodtak.

hozzávalók / 6 adag

A tésztához

A krémhez

A díszítéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A tészta hozzávalóiból készítünk egy piskótát.
  2. Míg a tészta sül, addig megfőzzük a pudingot az ananászlével.
  3. A tésztát kettévágjuk, és így "üresen" kivágjuk a koronát (nem bonyolítottam, csak a tetejéből vágtam ki két háromszöget).
  4. Felverjük a tejszínt a habfix-szel, majd apránként beledolgozzuk a már kihűlt pudingot és az ananászdarabkákat. Ha nem elég édes a krém, adjunk hozzá porcukrot.
  5. A tésztát betöltjük a krém háromnegyedével, majd a maradékkal bevonjuk a tetejét (én az oldalát szándékosan nem kentem be). Lehetőleg egyenletesen szétszórjuk rajta a cukorgyöngyöket, majd hogy igazán koronaszerű legyen, a csokigolyókkal helyettesítjük a drágaköveket.
  6. A torta megy a hűtőbe, míg elkészül a csokiból a dekoráció az oldalára.
  7. A csokit gőz fölött megolvasztjuk, majd várunk picit, hogy ne legyen nagyon folyós.
  8. Ezután veszünk egy zacskót és sütőpapírt vagy alufóliát, a fóliát kb. 5 centis csíkokra vágjuk, és egy tálcára rakjuk. A zacskóba beletöltjük a folyékony csokit, és kilyukasztjuk a zacskó csücskét (minél kisebb a lyuk, annál szebb a végeredmény). A csokit vékony csíkokban csorgatjuk a fóliára előbb függőleges, majd vízszintes irányba, hogy rácsos legyen.
  9. Ha kész, megy a hűtőbe dermedni, majd a torta oldalához nyomjuk finoman fóliával együtt a csokirácsot, és finoman lehúzzuk a csokiról a fóliát.
  10. A kisebb részeknél letörjük még a fólián hagyva a csokit, ahova kell, megtoldjuk, a lényeg, hogy a fólia utolsóként kerüljön le, így marad szépen egyben a csoki.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 6 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 820
elküldve: 0
receptkönyvben: 6
elkészítve: 0/1
Facebookon megjelent: -

szakács

Kisvikica

Mióta szakács: 2012.09.20.
44 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, Anyák napja, buli receptek
mikor: mindig
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
receptverseny: Szerelemtorta receptverseny
kategória: torta
kalória: átlagos
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 6 főre
fogás: desszert

egyéb elnevezések

Korona-torta Viviennek, koronás tejszínes torta, pudingos ananászos korona torta

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

446
tojás 3 db
cukor 3 ek
víz 3 ek
sütőpor 1 kk
finomliszt 3 evőkanál
ételfesték 1 kávéskanál
vaníliás pudingpor 1 tasak
ananászlé 3 dl
habfixáló 1 csomag
habtejszín 3 dl
ananász 5 dkg
csokoládé 10 dkg
étcsokoládé 5 dkg
cukorgyöngy 3 ek