édes süti tortácska

Valentin napi banánkrémes minitorta

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

5 db tojás
5 ek cukor
4 evőkanál finomliszt
1 csomag sütőpor

A krémhez

3 dl habtejszín (vagy hulala)
10 dkg porcukor
3 közepes db banán
1 fél citromból nyert citromlé
2 ek kókuszreszelék

A mázhoz

30 dkg porcukor
1 dl szörp (málna)
1 ek cukorgyöngy

gyors
magyar

969

Kalória

11.8g

Fehérje

166.8g

Szénhidrát

31.3g

Zsír

154.3g

Víz

308.3g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

143.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
46% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

69g tojás

87 kcal
13g cukor

48 kcal
15g finomliszt

55 kcal
3g sütőpor

2 kcal

A krémhez

75g habtejszín

219 kcal
25g porcukor

97 kcal
113g banán

64 kcal
5g citromlé

1 kcal
3g kókuszreszelék

20 kcal

A mázhoz

75g porcukor

290 kcal
25g szörp

76 kcal
3g cukorgyöngy

10 kcal

Összesen 969 kcal

3% Fehérje
46% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

275g tojás

346 kcal
50g cukor

194 kcal
60g finomliszt

218 kcal
12g sütőpor

6 kcal

A krémhez

300g habtejszín

876 kcal
100g porcukor

387 kcal
450g banán

256 kcal
20g citromlé

4 kcal
12g kókuszreszelék

79 kcal

A mázhoz

300g porcukor

1161 kcal
100g szörp

303 kcal
10g cukorgyöngy

39 kcal

Összesen 3869 kcal

3% Fehérje
46% Szénhidrát
9% Zsír

A tésztához

16.3g tojás

20 kcal
3g cukor

11 kcal
3.6g finomliszt

13 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal

A krémhez

17.8g habtejszín

52 kcal
5.9g porcukor

23 kcal
26.6g banán

15 kcal
1.2g citromlé

0 kcal
0.7g kókuszreszelék

5 kcal

A mázhoz

17.8g porcukor

69 kcal
5.9g szörp

18 kcal
0.6g cukorgyöngy

2 kcal

Összesen 228 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
46% Szénhidrát
9% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
31.3 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
308 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1237.1 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
315 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
502 mg
Nátrium
352 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
166.8 g
Cukor
144 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
154.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
308 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
67 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
200 mg
Retinol - A vitamin:
302 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
64 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
324 micro

Összesen 969 kcal

3% Fehérje
46% Szénhidrát
9% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
47.2 g

Zsír

Összesen
125.1 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
1233 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4948.2 g
Cink
5 mg
Szelén
104 mg
Kálcium
1259 mg
Vas
8 mg
Magnézium
158 mg
Foszfor
2007 mg
Nátrium
1406 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
667.2 g
Cukor
576 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
617.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1233 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
267 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
204 micro
Kolin:
800 mg
Retinol - A vitamin:
1209 micro
α-karotin
72 micro
β-karotin
255 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1294 micro

Összesen 3869 kcal

3% Fehérje
46% Szénhidrát
9% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
7.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
293 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
75 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
119 mg
Nátrium
83 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.5 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
36.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
72 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
77 micro

Összesen 228 kcal

Elkészítés

A tésztához

Elektromos habverővel maximális fokozaton 10 percig verjük az egész tojásokat a cukorral.
Majd fakanállal hozzáadjuk a lisztet és a sütőport.
Kis kerek tortaformát kibélelünk sütőpapírral, és beleöntjük a masszát, előmelegített sütőben kb.25 perc alatt készre sütjük
Rácsra borítjuk, lehúzzuk róla a papírt, és hagyjuk kihűlni.
Villával összetörjük a banánt, meglocsoljuk citromlével, hogy ne barnuljon be, hozzáadjuk a cukorralfelvert tejszínhabhoz, és belekeverjük a kókuszreszeléket is.
Kettévágjuk a tortát, és betöltjük krémmel.
A mázhoz a porcukorhoz öntjük a szörpöt, majd lassú tűzön összefőzzük, és a torta tetejére öntjük.
Végül szív alakú formát csinálunk a torta tetejére a dekorcukorból.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A Vidék íze receptújságból van. A krémje az valami isteni finom. A krém elég folyós, az eredeti recept szerint nem kell bele zselatin, de én ajánlok bele 2 lap zselatint. Én legközelebb biztos, hogy piros tortazselével csinálom, mert ez a szörpös megoldás is nagyon folyékony. De összhangra nagyon mutatós és nagyon finom torta. A tetejére a szív díszítés saját ötlet, továbbgondoltam, Valantin napra is megfelel.