r
Nosalty Logó

Vajkrémes csokoládétorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Becsei Ágnes
Vajkrémes csokoládétorta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 6% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 19% Zsír

Piskótához

A krémhez

Tetejére

Összesen 447 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 19% Zsír

Piskótához

A krémhez

Tetejére

Összesen 5374 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 19% Zsír

Piskótához

A krémhez

Tetejére

Összesen 267 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.7 g

Zsír

  • Összesen
    24.1 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    105 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    427.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    111 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    34 mg
  • Foszfor
    160 mg
  • Nátrium
    105 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    51.5 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    39.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    216 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    23 micro
  • K vitamin:
    20 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    87 mg
  • Retinol - A vitamin:
    205 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    128 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    147 micro
Összesen 447 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    92.9 g

Zsír

  • Összesen
    289 g
  • Telített zsírsav
    68 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    117 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    69 g
  • Koleszterin
    1264 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5125.2 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    167 mg
  • Kálcium
    1332 mg
  • Vas
    20 mg
  • Magnézium
    410 mg
  • Foszfor
    1919 mg
  • Nátrium
    1260 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    618.2 g
  • Cukor
    399 mg
  • Élelmi rost
    30 mg

VÍZ

  • Összesen
    474.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2591 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    26 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    278 micro
  • K vitamin:
    239 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    217 micro
  • Kolin:
    1048 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2462 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    1538 micro
  • β-crypt
    31 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1766 micro
Összesen 5374 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 19% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.6 g

Zsír

  • Összesen
    14.4 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    6 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    63 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    255.2 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    66 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    20 mg
  • Foszfor
    96 mg
  • Nátrium
    63 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    30.8 g
  • Cukor
    20 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    23.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    129 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    52 mg
  • Retinol - A vitamin:
    123 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    77 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    88 micro
Összesen 267 Kcal

Hozzávalók

Piskótához

A krémhez

Tetejére

Elkészítés

Piskótához

  1. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgájához keverjük a cukrot és a vizet.
  2. A tojásfehérjét felverjük kemény habnak, beleszedjük a sárgájához, és miközben keverjük, 2-3 adagban hozzáadjuk a sütőporral, kakaóporral elkevert lisztet.
  3. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a tortakarikát (nekem alumínium van), és a piskótamasszát beleszedjük. Mivel a közepe feljebb fog sülés közben emelkedni, így nem egyenesre simítjuk el, hanem úgy, hogy a közepe kicsit mélyebb, lyukas legyen, a szélét meg felhúzzuk a karika tetejéig.
  4. Mikor megsült, lelisztezzük kicsit a piskótakarika tetejét, majd fejjel lefelé lefordítjuk. Mikor kihűlt, lehúzzuk a papírt róla, késsel körbe kivágjuk a piskótát, majd 3 részre vágjuk vízszintesen.
  5. A kikevert csokis krémmel (www.nosalty.hu/recept/vajkrem) betöltjük a piskótát, majd kívül is körbekenjük, díszíthetjük recés kártyával vagy habzsákkal. Krémrózsákat nyomunk a tetejére, arra pedig a marcipán díszeket.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Tepsi mérete: 22
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 5
  • 7 napos nézettség: 30
  • Össznézettség: 18256
  • Feltöltés dátuma: 2013. május 13.

Receptkategóriák

Vajkrémes csokoládétorta
Becsei Ágnes 100 recept

Az egyszerű csokis tortám! :)

Hozzászólások

Tmea

Mi az, hogy lef?zött vajkrém?

Becsei Ágnes

Szia! Ha jobban megnézed (nem telefonon), akkor a vajkrém szó kék, ez azt jelenti, hogy rá lehet kattintani, mert a Nosalty belinkelte oda egy másik receptemet, ahol a vajkrém készítése van leírva. Az, egy adag lef?zött vajkrém, ami oda le van írva. Sajnos telefonon nem lehet a Nosalty oldalát megnézni, mert olyankor a hozzávalóknál pl. nem lehet legörgetni, és telefonon úgy nézhet ki, mintha hiányos lenne a receptben megadott hozzávalók listája. Persze az meg nem lehet, mert akkor a Nosalty nem is tenné a receptet közszemlére úgy. :) Üdv: Ági

Tmea

Nem telefonon néztem, hanem rendes számítógépen, és a kékkel kiemelt "vajkrém" címszó alatt sem leltem nyomát semmiféle vajkrémnek. Ott csak egy egyszer?, hétköznapi vanília puding van margarinnal kikeverve, vajkrémnek nyoma sincs. Az, hogy lef?zött vajkrém, azt jelenti, hogy a vajkrémet kell lef?zni. A kiemelt résznél azonban csak ez az egyszer? vanília puding van, ami ugye értelemszer?en, természetesen meg van f?zve, de sem semmiféle vajról, vagy vajkészítményr?l, sem annak valamiféle lef?zésér?l nincs szó. :-( Vajkrém: http://www.nosalty.hu/alapanyag/vajkrem?kisokos

Becsei Ágnes

Én így tanultam a vajkrém készítését, persze cukrászdában tömeg cikkként gyártott vaníliás krémport használtunk és tömb margarinokat. :) Amit belinkeltél, az is vajkrém, csak más fajta. Azért lef?zött vajkrém, mert a pudingot hozzá f?zni kell! ;-) Üdv: Ági

Tmea

Most már legalább tudom, hogy miért utálom a cukrászdai süteményeket! :-Q Amit belinkeltem, az vajkrém, ez itt a receptedben NEM vajkrém, hanem margarinnal kikevert puding, amiben egy gramm vaj sincs, ellentétben a nevével. Ha a cukrászdákban mindennek ennyi köze van a nevéhez, mint ennek a vajkrémnek a vajhoz...az tömeges átverés! De legalább ezt is megtudtuk. :-)

Becsei Ágnes

Akkor töltsd be azzal a belinkelt vajkrémmel a tortát! :D Szép napot neked is! ;-)

Tmea

Kösz, de van finom vajas krémmel töltött tortarecept is jó sok az oldalon, van mib?l válogatni! Szerintem te is átnézhetnéd ?ket, hátha rájössz, mit?l nem vajkrém a margarinos puding! Felül lehet bírálni nyugodtan az iskolai tananyagot, csak hasznodra válhat!

Jaguár

Neharagudj ,nagyon jól néz ki a torta de ez egy fél recept sem ha nem írod le a krém elkészítését és hozzávalóit . Miért kellene máshol keresgetni ha már keresek akkor egész receptet keresek és nem össze rakosgatom innen onnan ! :p

Becsei Ágnes

Szia Bettilove! Ne haragudj, de más is készített így itt receptet, azért bátorkodtam így feltölteni én is. Amit írsz, hogy innen-onnan összerakosgaott, nos azok is az én receptjeim. De ennél csak a krémnek a receptje van linkelve, az csak egy kattintás! ;-) Próbáld ki, nem fogsz csalódni a receptben. :) Üdv: Ági

Hozzávalók

Piskótához

A krémhez

Tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek