r
Nosalty Logó

Univerzális túrós pitetészta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Lizinka_
Univerzális túrós pitetészta
adag
Előkészítés
perc
  • 10% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 506 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 2026 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 9% Zsír
Összesen 280 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    17.3 g

Zsír

  • Összesen
    16.4 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    3 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    731.3 g
  • Cink
    163 mg
  • Szelén
    22 mg
  • Kálcium
    108 mg
  • Vas
    126 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    236 mg
  • Nátrium
    44 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    70.8 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    73.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    7 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    16 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    75 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    7 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    11 micro
Összesen 506 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    69.3 g

Zsír

  • Összesen
    65.7 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    13 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2925.2 g
  • Cink
    652 mg
  • Szelén
    87 mg
  • Kálcium
    433 mg
  • Vas
    503 mg
  • Magnézium
    82 mg
  • Foszfor
    944 mg
  • Nátrium
    176 mg
  • Réz
    25 mg
  • Mangán
    22 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    283.2 g
  • Cukor
    93 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    295.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    27 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    18 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    63 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    300 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    72 micro
  • Kolin:
    41 mg
  • Retinol - A vitamin:
    27 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    5 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    45 micro
Összesen 2026 Kcal
  • 10% Fehérje
  • 40% Szénhidrát
  • 9% Zsír
  • 42% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    9.6 g

Zsír

  • Összesen
    9.1 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    2 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    404.3 g
  • Cink
    90 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    60 mg
  • Vas
    70 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    131 mg
  • Nátrium
    24 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    39.1 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    40.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    9 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    42 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    4 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    6 micro
Összesen 280 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Egy méretes tálba (üstbe) tesszük a túrót, a cukrot, a kefirt, csipet sót és az olajat. Péppé passzírozzuk. Én ezt a műveletet botmixerrel végeztem.
  2. Egy edénybe összeszitáljuk liszt felét és a fél teáskanál sütőport. A maradék lisztet külön szitáljuk egy tálkába.
  3. A túrós masszához előbb a sütőporos lisztet kezdjük adagolni, majd fokozatosan belegyúrjuk a többi lisztet is. Azért van erre szükség, mert a liszt tényleges mennyisége függ a túró zsírtartalmától és nedvességétől. Lehet, hogy kevesebb vagy több lisztre van szükség.
  4. Nagyon jól gyúrható, nem ragacsos tésztát fogunk kapni. A tésztából cipót formálunk, és gyengén alálisztezett tálba rakjuk. Fóliával letakarjuk, és hűtőbe tesszük kb. 2-3 órára.
  5. A pihentetés után lisztezett deszkán tetszőleges vastagságúra nyújtjuk. Ez a tészta alkalmas bármilyen töltelékű pite készítéséhez. De puha, omlós kakaós, fahéjas, diós, mákos csigát is készíthetünk belőle. Ebben az esetben kenjük meg vajjal, és a töltelékbe bőven tegyünk cukrot.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 699
  • Feltöltés dátuma: 2020. október 19.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Univerzális túrós pitetészta
Lizinka_ 510 recept

Egy kedves barátunk feleségétől kaptam a receptet. Érdekessége, hogy nincs benne tojás, és mégis foszlós, puha a belőle készült sütemény. Kipróbáltam, és tényleg nagyszerű pitetészta.

Hozzászólások (0)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek