Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Újhagymás-kenyeres gombaegytál

Újhagymás-kenyeres gombaegytál
Újhagymás-kenyeres gombaegytál
45 perc / előkészület: 20 perc főzés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egy fél füllel hallott TV Paprikás receptet rögtönöztünk át. Sajnos a recept nevéről épp úgy lemaradtunk, mint a pontos hozzávalókról és elkészítési módról, de kifejezetten elégedettek voltunk így is a végeredménnyel. :)

hozzávalók / 5 adag

ajánlat

Önálló fogásként is megállja a helyét, de egyszerűbb húsételek köreteként is tálalhatjuk.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A gombákat megtisztítjuk, és nagyobb darabokra vágjuk.
  2. Egy serpenyőben a vékony szalonnaszeleteket alacsony fokozaton megsütjük.
  3. Ha a zsírjuk már jól kiolvadt, a szalonnákat kiszedjük, és tálalásig félrerakjuk.
  4. A szalonna zsírjába belerakjuk a darabolt gombát, és magasabb fokozaton időként megkeverjük, félidőben sózzuk, borsozzuk.
  5. Míg a gomba párolódik, a jól megszikkadt kenyérszeleteket elmorzsoljuk.
  6. Ha a gomba elkészült, vagyis kellőképpen puha, ugyanakkor kissé még ress is, lecsöpögtetve levétől, kiszedjük a tálalásra szánt edénybe.
  7. A gomba levébe megpároljuk az apróra vágott újhagymát, kicsivel utána belenyomjuk a fokhagymát, majd hozzáadjuk a morzsolt kenyeret.
  8. Pár perc alatt összeforgatjuk, megkóstoljuk, hogy szükséges-e még utánsózni vagy borsozni, majd megszórjuk ízlés szerint chilivel és friss, apróra vágott petrezselyemzölddel.
  9. A kenyeres-hagymás masszát végül a gombához keverjük, és friss salátaágyon tálaljuk.
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 997
elküldve: 1
receptkönyvben: 44
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Csibedina

Mióta szakács: 2011.08.25.
70 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, laktózmentes, tejmentes
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 5 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

szalonnás gombás egytálétel, fűszeres gomba kenyérrel összesütve, kenyeres gomba

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

305
gomba 1 kg
újhagyma 5 közepes db
füstölt szalonna 5 dkg
fokhagyma 1 fej
kenyér 6 szelet
0 ízlés szerint
bors 0 ízlés szerint
chili 0 ízlés szerint
petrezselyem 0 ízlés szerint