saláta uborkasaláta

Uborkasaláta 6. -erőspaprikával

Edit

4adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db kígyóuborka
1 tk só
2 ek ecet
2 ek cukor
bors ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 közepes db hegyes erős paprika
1 tk petrezselyem (szárított)
2 gerezd fokhagyma (zúzott)

Kalória

0.9g

Fehérje

9.6g

Szénhidrát

0.2g

Zsír

105.9g

Víz

Koleszterin

898mg

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír

100g kígyóuborka

15 kcal
2g só

0 kcal
3g ecet

0 kcal
5g cukor

19 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
14g hegyes erős paprika

3 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 39 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír

400g kígyóuborka

58 kcal
7g só

0 kcal
10g ecet

2 kcal
20g cukor

77 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 157 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír

80.3g kígyóuborka

12 kcal
1.4g só

0 kcal
2g ecet

0 kcal
4g cukor

16 kcal
0g bors

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
10.8g hegyes erős paprika

2 kcal
0.2g petrezselyem

0 kcal
1.2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 32 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
748.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
29 mg
Nátrium
682 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.6 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
105.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
8 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
77 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 39 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
0.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2992.3 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
82 mg
Vas
1 mg
Magnézium
60 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
2728 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.3 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
423.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
31 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
84 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
60 micro
β-karotin
307 micro
β-crypt
101 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
146 micro

Összesen 157 kcal

1% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
600.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
16 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
548 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
85.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
12 micro
β-karotin
62 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
29 micro

Összesen 32 kcal

Elkészítés

Az uborkát megpucoljuk, és legyaluljuk, majd a pirospaprika és az erőspaprika kivételével minden fűszert ráteszünk, jól összekeverjük.
Karikákra vágjuk az erőspaprikát, ezt is belekeverjük, és a tetejét megszórjuk csipetnyi pirospaprikával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Nem nyomkodom ki az uborkát, de a héját levágom, mert a párom így szereti. Neki erőspaprikát és pirospaprikát teszek bele. Általában kétféle uborkasalátát készítek, mert a gyerekeim és én is az Uborkasaláta "ahogy én szoktam" módra variációt szeretjük, a párom pedig ezt :).