Indiai uborkasaláta

Name: Indiai uborkasaláta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: indiai
Ingredients: 1 közepes db Kígyóuborka; 4 közepes db Paradicsom; 1 közepes db Lilahagyma; piros 1 db Chili; zöld 1 db Chili; 10 szál Koriander; 1 ek Napraforgó olaj; 0 citromból nyert Citromlé; 1 teáskanál Garam masala; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Glaser

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db kígyóuborka
4 közepes db paradicsom
1 közepes db lilahagyma
1 db chili
1 db chili
10 szál koriander
1 ek napraforgó olaj
0.5 citromból nyert citromlé
1 teáskanál garam masala
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Kalória

1.8g

Fehérje

9.7g

Szénhidrát

2.3g

Zsír

209.8g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

100g kígyóuborka

15 kcal
100g paradicsom

18 kcal
23g lilahagyma

8 kcal
0g chili

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g koriander

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
5g citromlé

1 kcal
1g garam masala

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 60 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

400g kígyóuborka

58 kcal
400g paradicsom

72 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
0g chili

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g koriander

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
20g citromlé

4 kcal
2g garam masala

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 238 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír

43.5g kígyóuborka

6 kcal
43.5g paradicsom

8 kcal
9.8g lilahagyma

4 kcal
0g chili

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal
2.2g citromlé

0 kcal
0.2g garam masala

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 26 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
1.8 g

Zsír

Összesen
2.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
119.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
31 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.7 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
209.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
112 micro
β-karotin
493 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
147 micro

Összesen 60 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
9.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
478.5 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
122 mg
Vas
2 mg
Magnézium
104 mg
Foszfor
214 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
38.7 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
839 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
187 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
79 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
96 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
107 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
447 micro
β-karotin
1972 micro
β-crypt
102 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
588 micro

Összesen 238 kcal

1% Fehérje
4% Szénhidrát
1% Zsír
94% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
52 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
13 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
91.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
49 micro
β-karotin
214 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
1119 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 26 kcal

Elkészítés

Az uborkát és paradicsomot megmossuk, apró kockákra vágjuk.
A kétféle chilit megmossuk, magházát kivágjuk, apróra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk.
A korianderleveleket letépkedjük, durvára vágjuk.
Az egészet egy edénybe tesszük, meglocsoljuk az olajjal és a citromlével, és a fűszerekkel ízesítjük.