Tűzgolyó

Name: Tűzgolyó
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 300 g Krémsajt natúr; 80 g Trappista sajt reszelt; 1 ek Majonéz; 15 db Zöld olajbogyó kisebb; 1 ek Csípős fűszerpaprika

Lizinka_

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

300 g krémsajt (natúr)
80 g trappista sajt (reszelt)
1 ek majonéz
15 db zöld olajbogyó (kisebb)
1 ek csípős fűszerpaprika

289

Kalória

8.8g

Fehérje

3.7g

Szénhidrát

25.9g

Zsír

18.2g

Víz

24.6g

Koleszterin

529mg

Élelmi rost

327.4mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
7% Szénhidrát
46% Zsír

75g krémsajt

188 kcal
20g trappista sajt

70 kcal
3g majonéz

15 kcal
11g zöld olajbogyó

13 kcal
1g csípős fűszerpaprika

3 kcal

Összesen 289 kcal

16% Fehérje
7% Szénhidrát
46% Zsír

300g krémsajt

750 kcal
80g trappista sajt

282 kcal
11g majonéz

59 kcal
45g zöld olajbogyó

52 kcal
4g csípős fűszerpaprika

11 kcal

Összesen 1154 kcal

16% Fehérje
7% Szénhidrát
46% Zsír

68.2g krémsajt

170 kcal
18.2g trappista sajt

64 kcal
2.5g majonéz

13 kcal
10.2g zöld olajbogyó

12 kcal
0.9g csípős fűszerpaprika

3 kcal

Összesen 262 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
7% Szénhidrát
46% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.8 g

Zsír

Összesen
25.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
436.1 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
142 mg
Vas
1 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
207 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
18.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
290 micro
β-crypt
62 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
247 micro

Összesen 289 kcal

16% Fehérje
7% Szénhidrát
46% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.1 g

Zsír

Összesen
103.6 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1744.3 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
569 mg
Vas
4 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
302 mg
Nátrium
827 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
72.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
358 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
250 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
1159 micro
β-crypt
247 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
987 micro

Összesen 1154 kcal

16% Fehérje
7% Szénhidrát
46% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
23.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
22 mg

Ásványi anyagok

Összesen
396.4 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
129 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
188 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.4 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
16.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
81 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
57 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
263 micro
β-crypt
56 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
224 micro

Összesen 262 kcal

Elkészítés

A sajtkrémet, a majonézt és a reszelt sajtot egynemű, jól formázható masszává dolgozzuk össze. Egy kanállal teszünk ujjainkra a masszából, majd a közepére helyezünk egy kisebb olívabogyót, és golyókat formálunk belőle.
A golyócskákat hűtőbe tesszük egy-két órára. Ezután egy kisebb tálkába merjük a fűszerpaprikát. Ebbe hempergetjük egyenként a sajtgolyókat. Tálra tesszük, petrezselyemmel kidíszítjük, és friss péksüteménnyel kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Valami újat és különlegeset szerettem volna feltálalni vendégeinknek vacsorára. Így született meg a töltött sajtgolyó ötlete. Mivel mindenki szereti az erős paprikát, így porított alakban ezt használtam fel díszítésre és ízesítésre. Azóta már elkészítettem csemege (édesnemes) őrleménnyel is gyermekem kedvéért.