Túrótorta sütés nélkül Petruskától

Name: Túrótorta sütés nélkül Petruskától
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Kekszmorzsa; 3 ek Porcukor; 2 dl Tej; 50 dkg Tehéntúró; 1 db Citrom leve és reszelt héja; 4 ek Porcukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 dl Tejföl; 1 dl Joghurt natúr; 1 csomag Zselatinfix; 1 ek Cukor; 1 ek Víz; 4 db Nektarin; 0 ízlés szerint Fahéj őrölt

Petruska

8adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg kekszmorzsa
3 ek porcukor
2 dl tej

A töltelékhez

50 dkg tehéntúró
1 db citrom (leve és reszelt héja)
4 ek porcukor
1 csomag vaníliás cukor
1 dl tejföl
1 dl joghurt (natúr)
1 csomag zselatinfix

A tetejére

1 ek cukor
1 ek víz
4 db nektarin
fahéj ízlés szerint (őrölt)

335

Kalória

15.8g

Fehérje

44.7g

Szénhidrát

9.8g

Zsír

125.3g

Víz

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

23.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

31g kekszmorzsa

131 kcal
3g porcukor

10 kcal
25g tej

14 kcal

A töltelékhez

63g tehéntúró

92 kcal
21g citrom

3 kcal
4g porcukor

14 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
13g tejföl

25 kcal
13g joghurt

8 kcal
3g zselatinfix

3 kcal

A tetejére

1g cukor

5 kcal
1g víz

0 kcal
63g nektarin

25 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 335 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

250g kekszmorzsa

1048 kcal
21g porcukor

81 kcal
200g tej

112 kcal

A töltelékhez

500g tehéntúró

735 kcal
170g citrom

26 kcal
28g porcukor

108 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g tejföl

198 kcal
100g joghurt

61 kcal
20g zselatinfix

26 kcal

A tetejére

10g cukor

39 kcal
8g víz

0 kcal
500g nektarin

200 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 2673 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír

A tésztához

13g kekszmorzsa

55 kcal
1.1g porcukor

4 kcal
10.4g tej

6 kcal

A töltelékhez

26.1g tehéntúró

38 kcal
8.9g citrom

1 kcal
1.5g porcukor

6 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
5.2g tejföl

10 kcal
5.2g joghurt

3 kcal
1g zselatinfix

1 kcal

A tetejére

0.5g cukor

2 kcal
0.4g víz

0 kcal
26.1g nektarin

10 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 138 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.8 g

Zsír

Összesen
9.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
710.8 g
Cink
163 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
113 mg
Vas
125 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
158 mg
Nátrium
127 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
44.7 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
125.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
89 micro
β-crypt
58 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
76 micro

Összesen 335 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
126.4 g

Zsír

Összesen
78.3 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5686.6 g
Cink
1302 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
902 mg
Vas
1002 mg
Magnézium
100 mg
Foszfor
1264 mg
Nátrium
1020 mg
Réz
50 mg
Mangán
40 mg

Szénhidrát

Összesen
357.9 g
Cukor
186 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
1002.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
229 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
74 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
600 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
67 mg
Retinol - A vitamin:
148 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
715 micro
β-crypt
465 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
605 micro

Összesen 2673 kcal

8% Fehérje
23% Szénhidrát
5% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Nátrium
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.6 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
296.6 g
Cink
68 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
47 mg
Vas
52 mg
Magnézium
5 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
53 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
18.7 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
52.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
31 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
37 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 138 kcal

Elkészítés

A tésztához

Egy kisebb kapcsos formát előkészítünk.
A tésztához valókat összekeverjük, és a formába simítjuk. A tej mennyiségével tudjuk beállítani a tészta keménységét.
A töltelékhez valókat is összekeverjük. A túrót esetleg szitán át is lehet törni, ha valaki simább állagú tölteléket szeretne.
A kész túrókrémet rákenjük a kekszes alapra.
Teflonlábasban a cukrot megkaramellizáljuk a vízzel. Mikor már szép a színe, rátesszük a nektarinszeleteket, és mindkét oldalukat kissé "megpuhítjuk", megszórjuk őrölt fahéjjal, és a tortára tesszük.
Pár órára betesszük a hűtőbe. Utána már lehet enni!