r
Nosalty Logó

Túrós-tejfölös palacsinta rumos mazsolával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Hobbychef
Túrós-tejfölös palacsinta rumos mazsolával
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 9% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 5% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 476 kcal
  • 9% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 5% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 1897 kcal
  • 9% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 5% Zsír

A tésztához

A töltelékhez

Összesen 155 kcal
  • 9% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    19.8 g

Zsír

  • Összesen
    11.1 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    108 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    771.1 g
  • Cink
    131 mg
  • Szelén
    28 mg
  • Kálcium
    175 mg
  • Vas
    101 mg
  • Magnézium
    25 mg
  • Foszfor
    227 mg
  • Nátrium
    74 mg
  • Réz
    5 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    70.9 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    112.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    57 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    13 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    60 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    33 micro
  • Kolin:
    88 mg
  • Retinol - A vitamin:
    56 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    9 micro
  • β-crypt
    7 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    130 micro
Összesen 476 kcal
  • 9% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    79.3 g

Zsír

  • Összesen
    44.3 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    432 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3084.6 g
  • Cink
    523 mg
  • Szelén
    114 mg
  • Kálcium
    699 mg
  • Vas
    405 mg
  • Magnézium
    99 mg
  • Foszfor
    910 mg
  • Nátrium
    297 mg
  • Réz
    21 mg
  • Mangán
    18 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    283.5 g
  • Cukor
    83 mg
  • Élelmi rost
    10 mg

VÍZ

  • Összesen
    448.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    229 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    49 mg
  • D vitamin:
    83 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    50 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    241 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    132 micro
  • Kolin:
    351 mg
  • Retinol - A vitamin:
    224 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    35 micro
  • β-crypt
    30 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    520 micro
Összesen 1897 kcal
  • 9% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 5% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Cink
  • Vas
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.5 g

Zsír

  • Összesen
    3.6 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    35 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    251.8 g
  • Cink
    43 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    57 mg
  • Vas
    33 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    74 mg
  • Nátrium
    24 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.1 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    36.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    19 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    4 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    20 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    11 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    18 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    3 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    42 micro
Összesen 155 kcal

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

Elkészítés

A tésztához

  1. A mazsolát rumba áztatjuk. A citrom héjából reszelünk.
  2. A tészta összetevőit összekeverjük, hogy egy folyékony állagú tésztát kapjunk. Szükség szerint liszt hozzáadásával sűrítjük, vagy ásványvízzel hígítjuk.
  3. 1 órát pihentetjük.

A töltelékhez

  1. A tölteléket összekeverjük, beletesszük a mazsolát, a reszelt citromhéjat, facsarunk rá citromot.
  2. Egy palacsintasütőben az olajat hevítjük, kanalazunk bele a tésztából, kiforgatjuk, hogy mindenütt egyenletesen elfeküdjön, s mindkét oldalán megsütjük. Addig folytatjuk, míg a tészta elfogy. Végül 10-12 palacsintát kapunk.
  3. A palacsintákat megtöltjük, tányérra tesszük, kanalazunk rá tejfölt, szórunk rá cukrot.
  4. Díszítjük mentalevéllel és sárgabarackkal.
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Receptkönyvben: 29
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 3171
  • Feltöltés dátuma: 2013. július 25.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe
Hobbychef 738 recept

Attól függően, hogy mennyire vagyunk éhesek, s kinek mekkora a kapacitása, lehet főételnek vagy desszertnek fogyasztani. Így a mennyiség 2-6 embernek elegendő. Én a magam részéről desszertként 1 darabbal is beérem. Konyhaként magyart jelöltem meg, de a palacsinta (Palatscinke, Pfannkuchen) az osztrákoknál s németeknél is kedvelt, de híres a franciák palacsintája (Crépe) is. De az angol-amerikai pancake is sokak kedvence. Nos, ennyit a hungaricumunkról.

Hozzávalók

A tésztához

A töltelékhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek