r
Nosalty Logó

Túrós rétes muffin Katharosz konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Katharosz
Túrós rétes muffin Katharosz konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 13% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 600 kcal
  • 13% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 2397 kcal
  • 13% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 202 kcal
  • 13% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Cink
  • Foszfor
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    29.7 g

Zsír

  • Összesen
    22.3 g
  • Telített zsírsav
    13 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    117 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1202.2 g
  • Cink
    325 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    182 mg
  • Vas
    251 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    309 mg
  • Nátrium
    87 mg
  • Réz
    13 mg
  • Mangán
    10 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    66.8 g
  • Cukor
    39 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    111.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    124 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    31 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    150 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    14 micro
  • Kolin:
    75 mg
  • Retinol - A vitamin:
    123 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    20 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    123 micro
Összesen 600 kcal
  • 13% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Cink
  • Foszfor
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    118.8 g

Zsír

  • Összesen
    89.1 g
  • Telített zsírsav
    50 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    468 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4808.8 g
  • Cink
    1302 mg
  • Szelén
    38 mg
  • Kálcium
    729 mg
  • Vas
    1003 mg
  • Magnézium
    65 mg
  • Foszfor
    1234 mg
  • Nátrium
    347 mg
  • Réz
    50 mg
  • Mangán
    40 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    267.1 g
  • Cukor
    156 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    446.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    497 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    125 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    601 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    55 micro
  • Kolin:
    301 mg
  • Retinol - A vitamin:
    490 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    79 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    491 micro
Összesen 2397 kcal
  • 13% Fehérje
  • 29% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 48% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Cink
  • Foszfor
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10 g

Zsír

  • Összesen
    7.5 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    39 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    405.8 g
  • Cink
    110 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    62 mg
  • Vas
    85 mg
  • Magnézium
    5 mg
  • Foszfor
    104 mg
  • Nátrium
    29 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.5 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    37.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    42 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    11 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    51 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    5 micro
  • Kolin:
    25 mg
  • Retinol - A vitamin:
    41 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    7 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    41 micro
Összesen 202 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Simára keverjük a tejet a liszttel és a tojások sárgájával, majd folytonos keverés mellett sűrűre főzzük.
  2. Ezután ízlés szerint cukrozzuk, vanília aromával ízesítjük, végül hozzáadjuk az előzőleg beáztatott és leszűrt mazsolát, hűlni hagyjuk.
  3. Ha kellően lehűlt, beleforgatjuk a túrót.
  4. Közben olvasztott vajjal kikenjük a muffinsütőt. A réteslapokat egyesével négyzetekre vágjuk, megkenjük olvasztott vajjal, majd kibéleljük a mélyedéseket, egy-egyformába 4-5 db kerüljön.
  5. A tojások fehérjét egy csípet sóval kemény habbá verjük, és a túróba forgatjuk.
  6. Megtöltjük a mélyedéseket, és 180-190 fokra előmelegített sütőben megsütjük kb. 25-30 perc alatt.
  7. Rácsra téve kicsit hűlni hagyjuk, porcukorral meghintve tálaljuk.
  8. 12 db lesz belőle.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 30 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 100
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 6162
  • Feltöltés dátuma: 2013. október 28.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Túrós rétes muffin Katharosz konyhájából
Katharosz 499 recept

Nagyon finom, gyorsan elkészülő csemege. Mivel a hétvégéről megmaradt egy fél csomag réteslapom, így nem volt kérdés, mi lesz a mai édesség.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

Süss dilis külsejű spárgatortát, ha nem szereted a megszokottat

Egészen meghökkentő kinézetű spárgatorta készült a Nosalty, ezen belül is Flóra konyhájában, megkoronázva ezzel tavaszi zöldséghercegnőnk szezonját. Gyorsított, leveles tésztás quiche-szerű tojásos-sajtos alapból meredeznek a blansírozott-sült spárgák, ráadásul viszonylag gyorsan el is készülhetünk a recepttel!

Nosalty

További cikkek