Muffin túróval Katharosz konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Katharosz
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 23% Zsír
Összesen
980
kcal
- 8% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
250g tehéntúró368 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
30g vaníliás cukor116 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
12g citromhéj6 kcal
Összesen
3918
kcal
- 8% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 23% Zsír
-
23.5g tehéntúró35 kcal
-
23.5g finomliszt86 kcal
-
23.5g margarin168 kcal
-
1.1g sütőpor1 kcal
-
14.1g cukor55 kcal
-
2.8g vaníliás cukor11 kcal
-
10.3g tojás13 kcal
-
1.1g citromhéj1 kcal
Összesen
370
kcal
- 8% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 19.6 g
Zsír
-
Összesen 57.7 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 25 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 90 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1476.6 g
-
Cink 163 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 300 mg
-
Vas 127 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 536 mg
-
Nátrium 286 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 5 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 96.4 g
-
Cukor 47 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 83.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 551 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 20 micro
-
K vitamin: 58 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 29 micro
-
Kolin: 86 mg
-
Retinol - A vitamin: 519 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 381 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 134 micro
Összesen
980
kcal
- 8% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 78.6 g
Zsír
-
Összesen 231 g
-
Telített zsírsav 51 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 101 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 64 g
-
Koleszterin 360 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5906.5 g
-
Cink 653 mg
-
Szelén 116 mg
-
Kálcium 1201 mg
-
Vas 506 mg
-
Magnézium 96 mg
-
Foszfor 2146 mg
-
Nátrium 1142 mg
-
Réz 25 mg
-
Mangán 22 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 385.5 g
-
Cukor 189 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 332.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2203 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 24 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 234 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 301 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 115 micro
-
Kolin: 342 mg
-
Retinol - A vitamin: 2075 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1526 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 534 micro
Összesen
3918
kcal
- 8% Fehérje
- 37% Szénhidrát
- 23% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Cink
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.4 g
Zsír
-
Összesen 21.7 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 34 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 555.1 g
-
Cink 61 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 113 mg
-
Vas 48 mg
-
Magnézium 9 mg
-
Foszfor 202 mg
-
Nátrium 107 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.2 g
-
Cukor 18 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 31.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 207 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 28 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 32 mg
-
Retinol - A vitamin: 195 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 143 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 50 micro
Összesen
370
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg tehéntúró
-
25 dkg finomliszt
-
25 dkg margarin
-
1 csomag sütőpor
-
15 dkg cukor
-
3 csomag vaníliás cukor
-
2 db tojás
-
2 citromból nyert citromhéj
Elkészítés
- A lisztet a sütőporral összekeverjük, a puha margarint először magában, majd a kétféle cukorral keverjük habosra.
- A tojásokat egyesével beledolgozzuk, azután a túrót és a lisztet is hozzáadjuk, a citromhéjjal ízesítjük.
- A muffin sütő mélyedéseit kikenjük, vagy papírkosarakkal kibéleljük. A tésztával háromnegyedükig megtöltjük.
- Előmelegített sütőben, közepes lánggal 180 fokon, légkeveréses sütőben 165 fokon, kb 25-30 percig sütjük (tűpróba).
- A formában hagyjuk hűlni 10-12 percig, majd rácsra téve teljesen kihűtjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 113
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 40
- Össznézettség: 24741
- Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 07.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Katharosz
499 recept
Finom, könnyű muffin lesz a végeredmény.