Mirindás muffin

Name: Mirindás muffin
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojássárgája; 6 ek Porcukor; 1 dl Napraforgó olaj; 4 evőkanál Finomliszt; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 csomag Sütőpor; 6 db Tojásfehérje; 50 dkg Tehéntúró; 30 dkg Porcukor; 25 dkg Margarin; 10 dl Szénsavas narancsos üdítőital; 3 tasak Vaníliás pudingpor; 3 ek Cukor

Edit

12adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez és a tetejére

gyors
magyar

542

Kalória

11.3g

Fehérje

58.4g

Szénhidrát

29.8g

Zsír

130.4g

Víz

108.5g

Koleszterin

854.9mg

Élelmi rost

32.4g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

10g tojássárgája

32 kcal
4g porcukor

14 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
5g finomliszt

18 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
1g sütőpor

1 kcal
20g tojásfehérje

10 kcal

A krémhez és a tetejére

42g tehéntúró

61 kcal
25g porcukor

97 kcal
21g margarin

149 kcal
83g szénsavas narancsos üdítőital

40 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 542 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

120g tojássárgája

386 kcal
42g porcukor

163 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
60g finomliszt

218 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
12g sütőpor

6 kcal
240g tojásfehérje

125 kcal

A krémhez és a tetejére

500g tehéntúró

735 kcal
300g porcukor

1161 kcal
250g margarin

1793 kcal
1000g szénsavas narancsos üdítőital

480 kcal
135g vaníliás pudingpor

514 kcal
30g cukor

116 kcal

Összesen 6494 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

4.3g tojássárgája

14 kcal
1.5g porcukor

6 kcal
3g napraforgó olaj

27 kcal
2.1g finomliszt

8 kcal
0.7g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
8.6g tojásfehérje

4 kcal

A krémhez és a tetejére

17.9g tehéntúró

26 kcal
10.7g porcukor

42 kcal
8.9g margarin

64 kcal
35.8g szénsavas narancsos üdítőital

17 kcal
4.8g vaníliás pudingpor

18 kcal
1.1g cukor

4 kcal

Összesen 232 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

5% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
29.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
109 mg

Ásványi anyagok

Összesen
737.8 g
Cink
109 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
129 mg
Vas
84 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
242 mg
Nátrium
137 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
58.4 g
Cukor
32 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
130.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
209 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
86 mg
Retinol - A vitamin:
197 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
136 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
111 micro

Összesen 542 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
136.1 g

Zsír

Összesen
357.4 g
Telített zsírsav
82 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
152 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
97 g
Koleszterin
1302 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8853.4 g
Cink
1306 mg
Szelén
144 mg
Kálcium
1554 mg
Vas
1010 mg
Magnézium
202 mg
Foszfor
2906 mg
Nátrium
1639 mg
Réz
51 mg
Mangán
41 mg

Szénhidrát

Összesen
701.2 g
Cukor
389 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
1564.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2505 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
61 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
262 micro
K vitamin:
239 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
209 micro
Kolin:
1033 mg
Retinol - A vitamin:
2365 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
1631 micro
β-crypt
40 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1331 micro

Összesen 6494 kcal

5% Fehérje
25% Szénhidrát
13% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
12.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
316.9 g
Cink
47 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
56 mg
Vas
36 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
104 mg
Nátrium
59 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25.1 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
56 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
90 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
22 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
85 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
48 micro

Összesen 232 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojássárgáját habosra keverjük a cukorral és az olajjal.
A lisztet, a sütőport és a kakaót összekeverjük, és beledolgozzuk az olajos masszába, majd a felvert tojásfehérjével óvatosan összekeverjük.
A muffinpapírokat egy nagy tepsibe sorakoztatjuk, és mindegyikbe 1 ek tésztát teszünk, és előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük.
A túrót összekeverjük a cukorral habosra kevert margarinnal, és a kihűlt tésztákra kanállal vagy nyomózsákból kis halmokat teszünk.
A pudingot összekeverjük a cukorral, felöntjük a mirindával, és sűrűre főzzük. Picit hagyjuk hűlni, és ezt is a muffinjainkra kanalazzuk, vagy nyomozsákból rátöltjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 40 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A mirinda szelet muffinos változata. Az inerneten láttam ezt a formát / Andi konyhája / az Ővé szebb lett :)))) , és a kisfiam farsangjára megcsináltam. Nagy sikere volt.