édes süti édes táskák

Túrós párna erdei gyümölcsszósszal

6adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Túrótöltelék

25 dkg tehéntúró
3 ek cukor
1 ek tejföl
2 db tojás (1 a kenéshez)
1 csomag vaníliás cukor
1 evőkanál búzadara
0.5 citromból nyert citromhéj
1 csomag leveles tészta

Gyümölcsszósz

1 ek cukor
0.5 dl víz
100 g erdei gyümölcs mix (2 marék)

306

Kalória

11.8g

Fehérje

28.6g

Szénhidrát

15.7g

Zsír

53.3g

Víz

62g

Koleszterin

589.3mg

Élelmi rost

10.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír

Túrótöltelék

42g tehéntúró

61 kcal
5g cukor

19 kcal
3g tejföl

7 kcal
18g tojás

23 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
2g búzadara

7 kcal
1g citromhéj

0 kcal
46g leveles tészta

170 kcal

Gyümölcsszósz

2g cukor

6 kcal
8g víz

0 kcal
17g erdei gyümölcs mix

7 kcal

Összesen 306 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír

Túrótöltelék

250g tehéntúró

368 kcal
30g cukor

116 kcal
20g tejföl

40 kcal
110g tojás

138 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
12g búzadara

43 kcal
3g citromhéj

1 kcal
275g leveles tészta

1020 kcal

Gyümölcsszósz

10g cukor

39 kcal
50g víz

0 kcal
100g erdei gyümölcs mix

41 kcal

Összesen 1845 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír

Túrótöltelék

28.7g tehéntúró

42 kcal
3.4g cukor

13 kcal
2.3g tejföl

5 kcal
12.6g tojás

16 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
1.4g búzadara

5 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
31.6g leveles tészta

117 kcal

Gyümölcsszósz

1.1g cukor

4 kcal
5.7g víz

0 kcal
11.5g erdei gyümölcs mix

5 kcal

Összesen 211 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
15.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
498.7 g
Cink
109 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
47 mg
Vas
84 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
117 mg
Nátrium
124 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
28.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
53.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
30 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 306 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
70.7 g

Zsír

Összesen
94 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
372 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2992 g
Cink
651 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
282 mg
Vas
502 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
704 mg
Nátrium
741 mg
Réz
25 mg
Mangán
20 mg

Szénhidrát

Összesen
171.6 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
319.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
180 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
300 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
288 mg
Retinol - A vitamin:
179 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
488 micro

Összesen 1845 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
15% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.1 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
343.9 g
Cink
75 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
32 mg
Vas
58 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
85 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
19.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
36.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
7 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
35 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 211 kcal

Elkészítés

Túrótöltelék

A túrót kikeverjük a tejföllel, tojással, majd hozzáadjuk a cukrot, vaníliás cukrot és a fél citrom reszelt héját. Ezután a búzadarát is hozzákeverjük a túrós töltelékhez. Ha híg, adjunk hozzá még egy kis búzadarát, majd várjunk néhány percet, míg a búzadara magába szívja a felesleges nedvességet, így nem fogja a tésztát eláztatni.
A leveles tésztát vékonyra kb. 2-3 mm vastagra nyújtjuk, majd négyzet alakú formákat vágunk ki belőle. Egy teáskanál segítségével a tészta közepére a töltelékből kupacokat teszünk, majd félbehajtjuk őket, és egy villa segítségével a széleket lenyomkodjuk.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a "párnákat", majd egy felvert tojással megkenjük őket, és aranybarnára sütjük.
A kész süteményt egy kicsit hűlni hagyjuk, majd porcukorral és az erdei gyümölcsös szósszal tálaljuk.

Gyümölcsszósz

A gyümölcsöket egy lábasba tesszük, majd hozzáadjuk az 1 evőkanál cukrot és a 1/2 dl vizet, valamint pár csepp citromlevet. A gyümölcs édességétől és egyéni ízléstől függően további cukor, illetve citromlé adható a szószhoz. Folyamatosan, alacsony lángon kevergetjük a hozzávalókat, míg be nem sűrűsödik egy kicsit, és szósz állaga nem lesz.