Tepertős-szilvás papucs

Name: Tepertős-szilvás papucs
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Kenyérliszt BL80; 0 ízlés szerint Só; 1 tk Cukor; 1 tk Sütőpor; 15 g Friss élesztő; 100 g Tepertő krém; 80 g Tejföl; 2 db Tojás 1 a kenéshez; 0 dl Tej; 300 g Szilvalekvár; 1 ek Porcukor

Nosalty

8adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg kenyérliszt bl80
só ízlés szerint
1 tk cukor
1 tk sütőpor
15 g friss élesztő
100 g tepertő (krém)
80 g tejföl
2 db tojás (1 a kenéshez)
0.5 dl tej
300 g szilvalekvár
1 ek porcukor

314

Kalória

7.9g

Fehérje

39.2g

Szénhidrát

13.4g

Zsír

22g

Víz

50.9g

Koleszterin

902.4mg

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír

31g kenyérliszt bl80

113 kcal
0g só

0 kcal
1g cukor

2 kcal
0g sütőpor

0 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
13g tepertő

95 kcal
10g tejföl

20 kcal
14g tojás

17 kcal
6g tej

4 kcal
38g szilvalekvár

58 kcal
1g porcukor

3 kcal

Összesen 314 kcal

10% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír

250g kenyérliszt bl80

903 kcal
0g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
2g sütőpor

1 kcal
15g friss élesztő

16 kcal
100g tepertő

757 kcal
80g tejföl

158 kcal
110g tojás

138 kcal
50g tej

28 kcal
300g szilvalekvár

465 kcal
7g porcukor

27 kcal

Összesen 2512 kcal

10% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír

27.2g kenyérliszt bl80

98 kcal
0g só

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
1.6g friss élesztő

2 kcal
10.9g tepertő

82 kcal
8.7g tejföl

17 kcal
12g tojás

15 kcal
5.4g tej

3 kcal
32.6g szilvalekvár

51 kcal
0.8g porcukor

3 kcal

Összesen 273 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

10% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
7.9 g

Zsír

Összesen
13.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
51 mg

Ásványi anyagok

Összesen
214.1 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
47 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
22 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
31 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 314 kcal

10% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
62.8 g

Zsír

Összesen
107.1 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
407 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1712.8 g
Cink
5 mg
Szelén
133 mg
Kálcium
380 mg
Vas
5 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
744 mg
Nátrium
355 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
313.9 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
176 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
254 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
251 micro
Kolin:
331 mg
Retinol - A vitamin:
252 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
688 micro

Összesen 2512 kcal

10% Fehérje
48% Szénhidrát
16% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
44 mg

Ásványi anyagok

Összesen
186.4 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
19.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
36 mg
Retinol - A vitamin:
27 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 273 kcal

Elkészítés

Egy nagy tálba öntjük a száraz alapanyagokat (liszt, só, cukor, sütőpor, élesztő), majd a tepertőkrémet, tejfölt, 1 darab tojást és tejet.
Sima tésztává gyúrjuk, majd lisztezett felületen kb. fél centi vastagra nyújtjuk.
4x4 cm-es négyzetekre vágjuk, és a közepükre helyezünk egy-egy teáskanál szilvalekvárt.
Két sarkánál fogva összehajtjuk őket, sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, megkenjük egy felvert tojással, majd 180 fokos sütőben 12-15 perc alatt készre sütjük.
Porcukorral megszórva tálaljuk.