Túrós-joghurtos-áfonyás desszert

Name: Túrós-joghurtos-áfonyás desszert
Prep time: 20 min
Cook time: 2 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sovány túró; 4 dl Görög joghurt 40 dkg; 1 csomag Vaníliás cukor bourbon; 2 csomag Lapzselatin; 0 dl Citromlé; 0 dl Víz; 35 dkg Áfonya; 4 teáskanál Édesítőszer ízlés és édesítőszer típusának függvénye

Gonoszka1

4adag

Idő

22p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg sovány túró
4 dl görög joghurt (40 dkg)
1 csomag vaníliás cukor (bourbon)
2 csomag lapzselatin
0.8 dl citromlé
0.8 dl víz
35 dkg áfonya
4 teáskanál édesítőszer (ízlés és édesítőszer típusának függvénye)

303

Kalória

25.4g

Fehérje

26.5g

Szénhidrát

10.8g

Zsír

109.7g

Víz

Koleszterin

2.2g

Élelmi rost

11.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír

125g sovány túró

118 kcal
100g görög joghurt

103 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
5g lapzselatin

18 kcal
19g citromlé

4 kcal
19g víz

0 kcal
88g áfonya

50 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 303 kcal

15% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír

500g sovány túró

470 kcal
400g görög joghurt

412 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
20g lapzselatin

70 kcal
75g citromlé

17 kcal
75g víz

0 kcal
350g áfonya

200 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 1208 kcal

15% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír

35g sovány túró

33 kcal
28g görög joghurt

29 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
1.4g lapzselatin

5 kcal
5.2g citromlé

1 kcal
5.2g víz

0 kcal
24.5g áfonya

14 kcal
0g édesítőszer

0 kcal

Összesen 85 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Mangán

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
25.4 g

Zsír

Összesen
10.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
30.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
7 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
12 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.5 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
109.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
28 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
73 micro

Összesen 303 kcal

15% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Mangán

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
101.5 g

Zsír

Összesen
43.3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
123 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
48 mg
Nátrium
17 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
105.9 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
438.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
11 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
68 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
113 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
291 micro

Összesen 1208 kcal

15% Fehérje
15% Szénhidrát
6% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Mangán

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
3 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
2 mg
Vas
0 mg
Magnézium
2 mg
Foszfor
3 mg
Nátrium
1 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
30.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 85 kcal

Elkészítés

A zselatinlapokat beáztatjuk hideg vízbe pár percre.
Közben a kifacsart citromlevet összekeverjük a vízzel, és felmelegítjük.
A túrót, a joghurtot, az édesítőszertés a vaníliás cukrot botmixerrel krémesítjük.
A meleg (nem forró) citromlé-víz keverékébe belekeverjük a kicsavart zselatinlapokat. 1-2 kanálnyi túrós krémmel is kikeverjük, majd a többihez adjuk. Jól összekeverjük.
Az áfonyát megmossuk, és a túrós krémbe forgatjuk.
Edénykékbevagy őzgerincbe (csak az őzgerincet fóliával béleljük ki) kanalazzuk. Hűtőszekrényben 1-2 órát dermesztjük.
Az edénykékből kifordítjuk, vagy az őzgerincből kifordítva, a fóliát óvatosan eltávolítva szeletelve tálaljukezt a nagyon-nagyon finom desszertet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 2 p

Valami finomságra vágytam, de olyanra, amit nem kell sütni (tekintettel a 40 fokra), és lehetőleg ne is legyen túl kalóriadús sem (tekintettel a fogyókúrámra). Így elkészítettem ezt a nagyon egyszerű, borzasztóan finom egészséges desszertet. Természetesen a nem diétázok cukorral is készíthetik ezt a túrós-joghurtos-áfonyás álom-édességet. 10 deka 81 kalóriát tartalmaz ezekkel a hozzávalókkal. Csak egy baja van, hogy 10 deka után nehéz befejezni a nassolást.