torta túrótorta csokis túrótorta

Túrós csokitorta motor díszítéssel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

8adag

Előkészítés

15perc

Főzés

5perc

Sütés

25perc

Összesen

45perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

11% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír

Piskótához

13g étcsokoládé

68 kcal
11g vaj

76 kcal
13g cukor

48 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
1g feketekávé

0 kcal
14g tojás

17 kcal
6g finomliszt

23 kcal
6g mandula

37 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Krémtúróhoz

125g tehéntúró

184 kcal
5g tejföl

10 kcal
5g vaj

36 kcal
3g porcukor

10 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g fahéj

0 kcal

Díszítéshez

63g marcipán

289 kcal
13g marcipán

58 kcal

Összesen 871 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír

Piskótához

100g étcsokoládé

546 kcal
85g vaj

609 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
8g feketekávé

1 kcal
110g tojás

138 kcal
50g finomliszt

182 kcal
50g mandula

295 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal

Krémtúróhoz

1000g tehéntúró

1470 kcal
40g tejföl

79 kcal
40g vaj

287 kcal
21g porcukor

81 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
0g fahéj

0 kcal

Díszítéshez

500g marcipán

2310 kcal
100g marcipán

462 kcal

Összesen 6964 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír

Piskótához

4.5g étcsokoládé

24 kcal
3.8g vaj

27 kcal
4.5g cukor

17 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0.4g feketekávé

0 kcal
4.9g tojás

6 kcal
2.2g finomliszt

8 kcal
2.2g mandula

13 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Krémtúróhoz

44.7g tehéntúró

66 kcal
1.8g tejföl

4 kcal
1.8g vaj

13 kcal
0.9g porcukor

4 kcal
0.9g vaníliás cukor

3 kcal
0g fahéj

0 kcal

Díszítéshez

22.4g marcipán

103 kcal
4.5g marcipán

21 kcal

Összesen 311 kcal

Egy adagban
8 adagban
100g-ban

11% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
29.6 g

Zsír

Összesen
46.5 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
83 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1244.8 g
Cink
326 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
157 mg
Vas
252 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
359 mg
Nátrium
75 mg
Réz
13 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
79.4 g
Cukor
69 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
106.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
130 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 871 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
237 g

Zsír

Összesen
372.4 g
Telített zsírsav
137 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
660 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9958.5 g
Cink
2605 mg
Szelén
55 mg
Kálcium
1255 mg
Vas
2012 mg
Magnézium
376 mg
Foszfor
2871 mg
Nátrium
599 mg
Réz
102 mg
Mangán
83 mg

Szénhidrátok

Összesen
634.9 g
Cukor
551 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
850.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1061 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
17 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
250 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1201 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
89 micro
Kolin:
347 mg
Retinol - A vitamin:
1042 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
236 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
529 micro

Összesen 6964 kcal

11% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
16.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
445.4 g
Cink
117 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
56 mg
Vas
90 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
27 mg
Réz
5 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.4 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
38 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
11 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
54 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
4 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24 micro

Összesen 311 kcal

Hozzávalók

Piskótához

10 dkg étcsokoládé
8.5 dkg vaj
10 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 ek feketekávé (főzött )
2 db tojás
5 dkg finomliszt
5 dkg mandula (őrölt)
1 kk sütőpor
1 csipet só

Krémtúróhoz

1 kg tehéntúró
2 ek tejföl
4 dkg vaj
3 ek porcukor
2 csomag vaníliás cukor
1 kk fahéj

Díszítéshez

50 dkg marcipán (fehér)
10 dkg marcipán (fekete)

Elkészítés

Piskótához

A piskóta elkészítéséhez a csokit, vajat és a kávét gőz fölött megolvasztjuk, majd langyosra hűtjük.
A tojást a cukorral, és vaníliás cukorral fényesre keverjük, majd az egészet a csokis krémhez adjuk, és hozzá adagoljuk a lisztes sütőport is.
Csatos tortaformába tesszük és megsütjük.
A krémtúró hozzávalóit összeturmixoljuk sima egynemű krémmé, majd a kihűlt csokis piskótára tesszük.
A marcipánt vékonyra kinyújtjuk, majd a tortára helyezzük. Végül jöhet a motor alkatrészeinek az elkészítése :), majd a felhelyezése. (A motor kerekeit kisebb pogácsaszaggatóval készítettem el, majd kis hengert formáztam a fekete marcipánból, és körétekertem, így már a felnire gumi is került :) a kipufogó és a kormány szintén ezzel a módszerrel készült. Az ülés mintázatát és a kerekek mintáját fogpiszkáló segítségével készítettem el.)

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 26
Sütés ideje: 25 perc
Elkészítettem: 26 alkalommal
Receptkönyvben: 17
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5938
Feltöltés dátuma: 2012. július 22.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - túrótorta
- alkategória:
  - csokis túrótorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - amerikai
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - születésnap ,
  - buli receptek

NS 17520 recept

Ezt a motoros tortát az én egyetlen Tatikám (nagypapám) 70. szülinapjára készítettem el! És hogy miért motor került a tetejére? Hát mert a mocizás az ő nagy szerelme, persze nagyanyó után:) A motor elkészítése kicsit időigényes volt. Nem volt egyszerű így elsőre, de megérte, mert nagyon örült neki az én drága tatikám, és persze a család is le volt nyűgőzve, hogy milyen jól sikerült. Ja és nemcsak kívülről volt szép és jó, hanem a torta is fincsi lett :) Boldog Szülinapot Tatikám !!!