torta túrótorta Túró Rudi torta

Túrórudi szelet Erzsó módra

Erzso83

6adag

Idő

60perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg tehéntúró
200 ml növényi tejszín (lehet bármilyen tejszín)
10 dkg cukor (lehet variálni ízlés szerint)
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromhéj
20 dkg málna (lehet eper is)
1 tasak vaníliás pudingpor
1 tasak epres pudingpor (ha málnával készítjük, akkor málnás)
2 dl víz
15 dkg cukor
30 dkg piskótalap (2 tojásból készítve, de lehet babapiskótával illetve keksszel helyettesíteni, abban az esetben mártsuk rumos meleg tejbe)
10 dkg csokoládé
10 dkg margarin (lehet 1 dl olaj is)
3 ek eperlekvár

834

Kalória

18.4g

Fehérje

114g

Szénhidrátok

33.7g

Zsír

143.9g

Víz

53g

Koleszterin

3.9g

Rost

79.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír

83g tehéntúró

123 kcal
33g növényi tejszín

84 kcal
17g cukor

65 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g citromhéj

0 kcal
33g málna

17 kcal
8g vaníliás pudingpor

29 kcal
8g epres pudingpor

29 kcal
33g víz

0 kcal
25g cukor

97 kcal
50g piskótalap

145 kcal
17g csokoládé

91 kcal
17g margarin

120 kcal
10g eperlekvár

28 kcal

Összesen 834 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír

500g tehéntúró

735 kcal
200g növényi tejszín

502 kcal
100g cukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g citromhéj

3 kcal
200g málna

104 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
45g epres pudingpor

171 kcal
200g víz

0 kcal
150g cukor

581 kcal
300g piskótalap

870 kcal
100g csokoládé

546 kcal
100g margarin

717 kcal
60g eperlekvár

167 kcal

Összesen 4993 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír

24.8g tehéntúró

36 kcal
9.9g növényi tejszín

25 kcal
5g cukor

19 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.3g citromhéj

0 kcal
9.9g málna

5 kcal
2.2g vaníliás pudingpor

9 kcal
2.2g epres pudingpor

9 kcal
9.9g víz

0 kcal
7.4g cukor

29 kcal
14.9g piskótalap

43 kcal
5g csokoládé

27 kcal
5g margarin

36 kcal
3g eperlekvár

8 kcal

Összesen 248 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
18.4 g

Zsír

Összesen
33.7 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1212.8 g
Cink
217 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
125 mg
Vas
170 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
277 mg
Nátrium
358 mg
Réz
9 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
114 g
Cukor
80 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
143.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
160 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
150 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
112 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 834 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
110.2 g

Zsír

Összesen
202.5 g
Telített zsírsav
100 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
28 g
Koleszterin
318 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7276.6 g
Cink
1305 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
749 mg
Vas
1019 mg
Magnézium
264 mg
Foszfor
1664 mg
Nátrium
2145 mg
Réz
52 mg
Mangán
43 mg

Szénhidrátok

Összesen
684.1 g
Cukor
479 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
863.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
957 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
12 mg
C vitamin:
66 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
117 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
191 micro
Kolin:
155 mg
Retinol - A vitamin:
900 micro
α-karotin
42 micro
β-karotin
672 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
559 micro

Összesen 4993 kcal

6% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
10 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
16 mg

Ásványi anyagok

Összesen
360.9 g
Cink
65 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
37 mg
Vas
51 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
106 mg
Réz
3 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.9 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
42.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
47 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
30 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 248 kcal

Elkészítés

A málnás (epres) töltelékhez feltesszük a 20 dkg cukrot és a vizet főni, ahogy felforrt, beletesszük a gyümölcsöt és 20 percig főzzük. A pudingporokat kikeverjük kevés vízzel és hozzáadjuk a gyümölcshöz. Amikor teljesen besűrűsödött, akkor levesszük a tűzről és hagyjuk kihűlni.
A túrókrémhez a túrót szitán vagy szűrőn átnyomjuk, hozzáadjuk a cukrot, a vaníliás cukrot és a citrom reszelt héját és 2-3 evőkanál tejföllel fellazítjuk. A tejszínt habbá verjük és óvatosan a túrós masszához keverjük. Hűtőbe tesszük.
Én piskótát sütöttem 2 tojásból, 1 bögre lisztből, 10 dkg cukorból és 1 vaníliás cukorból, de ezt a lépést ki is lehet hagyni, akkor a használjunk babapiskótát vagy kekszet, amit előtte rumos tejbe mártottunk.
Műanyag fóliával kibélelünk egy őzgerincformát, vagy bármilyen formát és óvatosan beletesszük a túrókrém felét, arra rátesszük a málnás krémet, befedjük a maradék túrókrémmel és a tetejére rátesszük a piskótát, amit eperlekvárral megkentünk. Ha babapiskótát vagy kekszet használunk, akkor ez a lépés kihagyható. Hűtőbe tesszük. dermedni.
2-3 óra múlva kiborítjuk, és olvasztott csokoládéval meglocsoljuk és azt is hűtőben megdermesztjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 perc
Főzés módja: süti sütés nélkül

Ez egy véletlenül elkészült recept, anyósomtól kaptam friss túrót, és várandós lévén, megkívántam egy kis túrórudit. Itt elindult a gondolatmenet és elkészült ez a sütemény.