Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Túró rudis torta

Túró rudis torta
Túró rudis torta
55 perc / előkészület: 15 perc sütés: 40 perc
receptkönyvben hozzászólások (7)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Ezt az receptet az Édesanyámtól tanultam. Nagyon finom és nagyon gyorsan összedobható. A Kisfiam egyik kedvence, így az idén is ilyet kért a szülinapjára; a csokipöttyök és a csokibevonat miatt nevezte el "túrórudistorta"-nak. Nagyon finom friss gyümölccsel, mazsolával, aszalt áfonyával, stb. készítve is. Ne lepődjetek meg, a sütőből kivéve kivétel nélkül mindig egy kissé behorpad a közepe, és sosem lesz magas sütemény...

hozzávalók / 12 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A vajat habosra keverjük a cukorral.
  2. Egyenként hozzáadjuk a tojások sárgáját, a túrót, a szódabikarbónával elkevert búzadarát, a citromhéjat és a csokipöttyöt.
  3. Végül lazán a masszához forgatjuk a tojásfehérjéből vert kemény habot
  4. A tésztát zsírozott és zsemlemorzsával megszórt formába öntjük, és előmelegített sütőben 170-180°C-on, kb. 40 perc alatt szép pirosra (tűpróbáig) sütjük.
  5. Miután a kész sütemény a formában kihűlt, a széleit késsel meglazítjuk, és deszkára borítjuk.
  6. Megszórjuk vaníliás porcukorral, vagy csokimázzal vonjuk be.
  • sütési hőfok: 175°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 26 cm
  • elkészítettem: 12 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 13 634
elküldve: 4
receptkönyvben: 155
elkészítve: 1/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Zsanna

Mióta szakács: 2012.01.13.
37 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: születésnap, buli receptek, vasárnapi ebéd
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
receptverseny: Nádudvari túrós finomságok receptverseny
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
mikor: tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora
kategória: torta
szakács elkészítette: család kedvence receptek
elkészítési idő: 30-60 perc
babakonyha: baba 12-18 hónap
fogás: desszert
adag: 12 főre

egyéb elnevezések

Nyunyu túrótortája, sült túrótorta, túrótorta

Hozzászólások (7)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

eraviking
eraviking Fri, 2013-04-05 11:01

Nagyon jó volt az ötlet a teáskanál sütőporral, nekem nagyon bevállt. Köszönöm

aliju
aliju Thu, 2013-01-10 10:06

Kíváncsi vagyok, hogy bejött-e a sütőporos változat? Lehet, hogy megpróbálom..

Zsanna80
Zsanna / Zsanna80 Thu, 2017-12-14 11:20

Nagyon köszönöm! Teljes siker! Az elmúlt két hétben kétszer sütöttem így és nagyon jó lett! Még egyszer köszönöm!

Zsanna80
Zsanna / Zsanna80 Thu, 2013-01-10 15:16

Szeptember közepe óta nem sütöttem meg újra a tortát, így nem tudom, működik-e...
Azért szerintem az eredeti receptet is érdemes megpróbálni, az íze garantáltan maximális sikert arat majd, még ha netán küllemre nem is lesz olyan szép mint egy cukrászdai csodatorta.

honeri
honeri Thu, 2012-09-20 18:22

Próbáld meg szódabikarbona helyett 1 teáskanál sütőporral elkészíteni, amit mielőtt belekeversz old fel egy pici (1 kiskanál) citromlében. Így lehet, hogy nem fog behorpadni :-)) Piskótánál nagyon tuti.

Zsanna80
Zsanna / Zsanna80 Thu, 2012-09-20 18:27

Nagyon köszönöm a tippet, meg fogom próbálni. :-)
Bízom benne, hogy a darával ugyan úgy működik, mint a piskótánál a liszttel...

264
vaj 10 dkg
porcukor 15 dkg
vaníliás cukor 1 csomag
tojás 4 db
tehéntúró 50 dkg
csokoládé 10 dkg
citromhéj 1 citromból nyert
búzadara 2.5 evőkanál
szódabikarbóna 0.5 kk
vaníliás cukor 1 csomag
vaj 1 ek
zsemlemorzsa 1 ek