muffin túrós muffin

Túrórudi-muffin

nyultanti

4adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg finomliszt
15 dkg cukor
10 dkg vaj
25 dkg tehéntúró
1 dl tej
3 db tojás
1 csomag vaníliás cukor
2 teáskanál sütőpor
1 csipet só
10 dkg étcsokoládé

811

Kalória

21.9g

Fehérje

96.6g

Szénhidrát

36.9g

Zsír

82.3g

Víz

190.8g

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

55.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
41% Szénhidrát
16% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
38g cukor

145 kcal
25g vaj

179 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
25g tej

14 kcal
41g tojás

52 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal

Összesen 811 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
16% Zsír

200g finomliszt

728 kcal
150g cukor

581 kcal
100g vaj

717 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
100g tej

56 kcal
165g tojás

208 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 3243 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
16% Zsír

18.6g finomliszt

68 kcal
14g cukor

54 kcal
9.3g vaj

67 kcal
23.3g tehéntúró

34 kcal
9.3g tej

5 kcal
15.3g tojás

19 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
9.3g étcsokoládé

51 kcal

Összesen 302 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
41% Szénhidrát
16% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.9 g

Zsír

Összesen
36.9 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
191 mg

Ásványi anyagok

Összesen
905.4 g
Cink
164 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
127 mg
Vas
128 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
303 mg
Nátrium
85 mg
Réz
7 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
96.6 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
82.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
230 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
117 mg
Retinol - A vitamin:
226 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
199 micro

Összesen 811 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
16% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
87.6 g

Zsír

Összesen
147.7 g
Telített zsírsav
85 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
763 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3621.6 g
Cink
655 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
507 mg
Vas
513 mg
Magnézium
224 mg
Foszfor
1213 mg
Nátrium
342 mg
Réz
26 mg
Mangán
23 mg

Szénhidrát

Összesen
386.4 g
Cukor
220 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
329.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
918 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
123 micro
Kolin:
466 mg
Retinol - A vitamin:
903 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
184 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
797 micro

Összesen 3243 kcal

9% Fehérje
41% Szénhidrát
16% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.2 g

Zsír

Összesen
13.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
71 mg

Ásványi anyagok

Összesen
336.9 g
Cink
61 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
47 mg
Vas
48 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
32 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
35.9 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
30.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
28 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
84 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 302 kcal

Elkészítés

A sütőt 180 C fokra előmelegítjük.
A lisztet elkeverjük a sütőporral és a vaníliás cukorral.
Egy másik tálban habosra keverjük a tojássárgákat a vajjal és a cukorral. Ezután hozzáadjuk a túrót, tejet, végül jól elkeverjük a lisztes keverékkel.
A tojásfehérjéket csipetnyi sóval kemény habbá verjük. Ebből előbb egy keveset elvegyítünk a túrós masszával, hogy fellazítsuk, majd óvatosan beleforgatjuk a többit is.
A muffinformát kapszlikkal béleljük, vagy zsiradékkal kikenjük. A formákat 2/3-ig töltjük a tésztával, majd az előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük.
A kész, lehűtött muffinokat olvasztott csokoládéval vonjuk be.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A muffinok nagy kedvenceim. Szinte bármilyen édességet, sósságot, süteményt, főételt, bármit el lehet készíteni muffinformában. Ez alkalommal a túró rudi esett "áldozatul".