Túrórudi-muffin
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
nyultanti
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
50g finomliszt182 kcal
-
38g cukor145 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
63g tehéntúró92 kcal
-
25g tej14 kcal
-
41g tojás52 kcal
-
10 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
25g étcsokoládé137 kcal
Összesen
811
kcal
- 9% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
200g finomliszt728 kcal
-
150g cukor581 kcal
-
100g vaj717 kcal
-
250g tehéntúró368 kcal
-
100g tej56 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g étcsokoládé546 kcal
Összesen
3243
kcal
- 9% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 16% Zsír
-
18.6g finomliszt68 kcal
-
14g cukor54 kcal
-
9.3g vaj67 kcal
-
23.3g tehéntúró34 kcal
-
9.3g tej5 kcal
-
15.3g tojás19 kcal
-
0.9g vaníliás cukor4 kcal
-
0g sütőpor0 kcal
-
0g só0 kcal
-
9.3g étcsokoládé51 kcal
Összesen
302
kcal
- 9% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 21.9 g
Zsír
-
Összesen 36.9 g
-
Telített zsírsav 21 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 191 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 905.4 g
-
Cink 164 mg
-
Szelén 29 mg
-
Kálcium 127 mg
-
Vas 128 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 303 mg
-
Nátrium 85 mg
-
Réz 7 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 96.6 g
-
Cukor 55 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 82.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 230 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 30 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 16 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 75 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 31 micro
-
Kolin: 117 mg
-
Retinol - A vitamin: 226 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 46 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 199 micro
Összesen
811
kcal
- 9% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 87.6 g
Zsír
-
Összesen 147.7 g
-
Telített zsírsav 85 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 38 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 763 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3621.6 g
-
Cink 655 mg
-
Szelén 117 mg
-
Kálcium 507 mg
-
Vas 513 mg
-
Magnézium 224 mg
-
Foszfor 1213 mg
-
Nátrium 342 mg
-
Réz 26 mg
-
Mangán 23 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 386.4 g
-
Cukor 220 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 329.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 918 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 119 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 63 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 301 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 123 micro
-
Kolin: 466 mg
-
Retinol - A vitamin: 903 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 184 micro
-
β-crypt 14 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 797 micro
Összesen
3243
kcal
- 9% Fehérje
- 41% Szénhidrát
- 16% Zsír
- 34% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Cink
-
Vas
-
Kálcium
-
Nátrium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.2 g
Zsír
-
Összesen 13.7 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 71 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 336.9 g
-
Cink 61 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 47 mg
-
Vas 48 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 113 mg
-
Nátrium 32 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 35.9 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 30.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 85 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 11 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 6 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 28 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 11 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 84 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 74 micro
Összesen
302
kcal
Hozzávalók
-
20 dkg finomliszt
-
15 dkg cukor
-
10 dkg vaj
-
25 dkg tehéntúró
-
1 dl tej
-
3 db tojás
-
1 csomag vaníliás cukor
-
2 teáskanál sütőpor
-
1 csipet só
-
10 dkg étcsokoládé
Elkészítés
- A sütőt 180 C fokra előmelegítjük.
- A lisztet elkeverjük a sütőporral és a vaníliás cukorral.
- Egy másik tálban habosra keverjük a tojássárgákat a vajjal és a cukorral. Ezután hozzáadjuk a túrót, tejet, végül jól elkeverjük a lisztes keverékkel.
- A tojásfehérjéket csipetnyi sóval kemény habbá verjük. Ebből előbb egy keveset elvegyítünk a túrós masszával, hogy fellazítsuk, majd óvatosan beleforgatjuk a többit is.
- A muffinformát kapszlikkal béleljük, vagy zsiradékkal kikenjük. A formákat 2/3-ig töltjük a tésztával, majd az előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük.
- A kész, lehűtött muffinokat olvasztott csokoládéval vonjuk be.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 262
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 18061
- Feltöltés dátuma: 2017. november 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
nyultanti
100 recept
A muffinok nagy kedvenceim. Szinte bármilyen édességet, sósságot, süteményt, főételt, bármit el lehet készíteni muffinformában. Ez alkalommal a túró rudi esett "áldozatul".