Nosalty Logó

Túrótorta muffin - sütés nélkül

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
vikki
Túrótorta muffin - sütés nélkül
adag
Előkészítés
perc
süti sütés nélkül
  • 7% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A kekszes réteghez

A túrókrémhez

A tetejére

Összesen 708 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A kekszes réteghez

A túrókrémhez

A tetejére

Összesen 2830 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 17% Zsír

A kekszes réteghez

A túrókrémhez

A tetejére

Összesen 234 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    18.1 g

Zsír

  • Összesen
    45.6 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    71 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    794.7 g
  • Cink
    163 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    129 mg
  • Vas
    125 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    189 mg
  • Nátrium
    157 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    55.6 g
  • Cukor
    29 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    146.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    192 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    49 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    16 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    75 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    23 micro
  • Kolin:
    18 mg
  • Retinol - A vitamin:
    188 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    48 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    21 micro
Összesen 708 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    72.3 g

Zsír

  • Összesen
    182.5 g
  • Telített zsírsav
    83 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    30 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    285 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3178.9 g
  • Cink
    651 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    517 mg
  • Vas
    502 mg
  • Magnézium
    76 mg
  • Foszfor
    754 mg
  • Nátrium
    626 mg
  • Réz
    25 mg
  • Mangán
    21 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    222.2 g
  • Cukor
    117 mg
  • Élelmi rost
    11 mg

VÍZ

  • Összesen
    586.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    768 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    196 mg
  • D vitamin:
    35 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    63 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    300 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    92 micro
  • Kolin:
    70 mg
  • Retinol - A vitamin:
    751 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    192 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    86 micro
Összesen 2830 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 21% Szénhidrát
  • 17% Zsír
  • 55% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Vas

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6 g

Zsír

  • Összesen
    15.1 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    24 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    263.8 g
  • Cink
    54 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    43 mg
  • Vas
    42 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    63 mg
  • Nátrium
    52 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    18.4 g
  • Cukor
    10 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    48.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    64 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    5 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    25 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    62 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    16 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    7 micro
Összesen 234 Kcal

Hozzávalók

A kekszes réteghez

A túrókrémhez

A tetejére

Elkészítés

A kekszes réteghez

  1. A kekszes alaphoz a kekszet apróra törjük, hozzáadjuk az olvasztott vajat, az eperlekvárt és a tejet. Jól átkeverjük, és pár percig állni hagyjuk, hogy a keksz megszívja magát, így könnyebb lesz a formába nyomkodni.
  2. A muffintepsi mélyedéseit kibéleljük muffinpapírral, és a megpuhult kekszes masszát egyenletesen szétosztjuk, és belenyomkodjuk a mélyedésekbe.
  3. Kb. fél órára berakjuk a hűtőbe, hogy megdermedjen.
  4. Addig elkészítjük a túrós krémet: a mascarpone-t a cukorral és a vaníliás cukorral robotgéppel kikeverjük, majd hozzáadjuk a túrót.
  5. A hideg tejszínből habot verünk, majd óvatosan beleforgatjuk a túrós masszába.
  6. Ezután összeállítjuk a sütit: a kekszes rétegen először kb. fél evőkanálnyi krémet elsimítunk, szórunk rá pár kocka epret, majd újabb adag túrót kanalazunk rá.
  7. 4-5 órára berakjuk a hűtőbe.
  8. Fogyasztás előtt a tetejére szórhatunk fehér csoki forgácsot díszítésnek vagy simán csak eperdarabkákat.
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 7
  • 7 napos nézettség: 21
  • Össznézettség: 61584
  • Feltöltés dátuma: 2011. március 18.

Ajánló

Kezdőknek is bátran ajánlom! További képek az elékszítésről a blogomon.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Már nemsokára itt az eperszezon;). Addig is itt egy nagyon egyszerű és gyorsan elkészíthető epres édesség. A kedvenc túrótortám receptjét vettem alapul, amit mindig készítünk, mikor sok eper van itthon. De mivel egy tortához sokkal több eper kellene, ami ilyenkor márciusban még elég drága, ezért most "muffinként" csináltam meg. Az íze így is pont ugyanolyan jó:).

Hozzászólások

mislenbaba

Ez nagyon szép kép!

Éva-Anyóca

Kedves vikki! A fénykép csodálatos, és annyira guszta, hogy nyúlnék érte, csak egy harapásnyit,...:-))) Annyira szép és csodás, és tavasziasangyönyör?séges!:-)))) Elmentve:-)) Szép hétvégét!Éva-Anyóca

vikki

Köszönöm szépen:) Remélem elkészítitek és az íze is így elnyeri a tetszéseteket!

Éva-Anyóca

Vikki! Van eprünk, és ha végre lesz normális tavasz, és szépen beindul minden, amit ültetünk, és még ültethetünk,---szóval lesz eper, nagy szem?,t?zpiros és mézédes, megcsinálom, mert annyira kívánatos,eper és fehércsoki, na meg mascarpone,hmmm....,fincsi lehet együtt:-))) Éva-Anyóca

vikki

Hát akkor azzal hibátlan lesz;) Jobb híján ez most bolti m?eperrel készült, de már én is várom, hogy legyen igazi!

Törölt felhasználó

Kedves vikki! Ebb?l a mennyiégb?l hány muffinocska lesz? És a keksz darált legyen vagy nagyon-nagyon apróra törve (mondjuk aprítóval)?? Kösz!!! Én is meg fogom csinálni nemsokára, olyan guszta... Szép napot! Viki

vikki

Kedves Szabó Viki! Ebb?l a mennyiségb?l 12 db muffin lesz. A kekszet én egyszer?en csak zacskóba tettem és a húsklopfolóval nagyon apróra összetörtem. Nem gond, ha vannak benne nagyobb darabok, mert teljesen átpuhul majd. Persze minél apróbbak, annál könnyebb lesz elegyengetni az alján.

Törölt felhasználó

Én az masszát kosárka-forbába tettem, és úgy h?töttem le. Ha megfagyott-leh?lt, akkor egy másik lapot tettem rá ás felfordítottam. A tetejére csokireszelék és gyümölcs ker?lt. Szép és finom lett.

Döme-Ádám

A hétvégén ez volt a desszert, nagy sikere volt! A túrót nem kedvel? kislányom is egymás után ette. Nagyon köszönöm ezt az egyszer?, finom és mutatós receptet!

vikki

Örülök neki, hogy ekkora sikere volt, remélem még sokszor elkészíted!:)

Törölt felhasználó

A héten másodszor készítettem el ezt a remek, könnyen és gyorsan (tortaforma esetén még gyorsabban) elkészíthet? receptet. Mindkétszer nagy sikerem volt vele. Köszönöm!

smufurc

Kedves, vargju! ha normál tortaformában csinálom, akkor a hozzávalók mennyisége is változik?

Törölt felhasználó

Én mindenb?l a dupláját vettem.

mani

Csodafinom lehet, a hétvégén szeretném elkészíteni szülinapra tortaként, és lenne két kérdesem: ha fagyasztott eperrel csinálom, az nem ront az összhatáson annyira? Tortaként stabil marad, mármint nem folyik szét ha kiveszem a formából? El?re is köszönöm :)

vikki

Szétfolyni tuti nem fog, elég s?r? lesz maga a krém, már én is készítettem mini tortaformában. Mirelit eperrel még nem próbáltam soha az az igazság, de ha biztosra akarsz menni, hipermarketekben biztosan találsz ilyenkor is friss epret. A mirelittel csak az az egy a baj hogy szinte biztos hogy levet fog ereszteni és így megeshet hogy folyós lesz a végeredmény is.

Törölt felhasználó

Nagggyon finom süti! Bár még friss eperrel nem volt szerencsém megcsinálni (tél van, volt...) lekvárral is nagyon jó lett meg fagyasztott málnával is. Az alsó kekszes rétegen picit változtattam, lekvár helyett olvasztott csokit tettem! Nekünk így is nagyon ízlett! Várom, hogy végre legyen igazi házi eper!!!!

Mona

Köszönöm a jó receptet, ihletet adott, nagyon klassz lett! Én tortaformában készítettem el, az alap tk. babapiskóta és zapkorpa keveréke, ill. eper helyett áfonyával!

Hozzávalók

A kekszes réteghez

A túrókrémhez

A tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek