Epres-kókuszos túrógolyó

Name: Epres-kókuszos túrógolyó
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Tehéntúró; 2 ek Tejföl; 1 citromból nyert Citromhéj; 3 csomag Vaníliás cukor; 50 g Búzadara; 3 ek Kókuszreszelék vagy zsemlemorzsa; 15 dkg Eper kis méretű eprek, a töltéshez

3adag

Idő

10p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg tehéntúró
2 ek tejföl
1 citromból nyert citromhéj
3 csomag vaníliás cukor
50 g búzadara
3 ek kókuszreszelék (vagy zsemlemorzsa)
15 dkg eper (kis méretű eprek, a töltéshez)

377

Kalória

24.5g

Fehérje

32.1g

Szénhidrát

16.1g

Zsír

151.1g

Víz

7.9g

Koleszterin

2.8g

Élelmi rost

17.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

133g tehéntúró

196 kcal
13g tejföl

26 kcal
2g citromhéj

1 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
17g búzadara

60 kcal
6g kókuszreszelék

40 kcal
50g eper

15 kcal

Összesen 377 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

400g tehéntúró

588 kcal
40g tejföl

79 kcal
6g citromhéj

3 kcal
30g vaníliás cukor

116 kcal
50g búzadara

180 kcal
18g kókuszreszelék

119 kcal
150g eper

45 kcal

Összesen 1130 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír

57.6g tehéntúró

85 kcal
5.8g tejföl

11 kcal
0.9g citromhéj

0 kcal
4.3g vaníliás cukor

17 kcal
7.2g búzadara

26 kcal
2.6g kókuszreszelék

17 kcal
21.6g eper

7 kcal

Összesen 163 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
24.5 g

Zsír

Összesen
16.1 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1148.5 g
Cink
347 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
135 mg
Vas
267 mg
Magnézium
29 mg
Foszfor
313 mg
Nátrium
31 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
32.1 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
151.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
33 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
160 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
16 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 377 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
73.6 g

Zsír

Összesen
48.3 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3445.5 g
Cink
1041 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
404 mg
Vas
802 mg
Magnézium
87 mg
Foszfor
938 mg
Nátrium
94 mg
Réz
40 mg
Mangán
33 mg

Szénhidrát

Összesen
96.3 g
Cukor
52 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
453.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
91 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
100 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
480 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
20 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
39 micro

Összesen 1130 kcal

11% Fehérje
14% Szénhidrát
7% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
496.5 g
Cink
150 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
58 mg
Vas
116 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
135 mg
Nátrium
13 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
13.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
65.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
14 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
69 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 163 kcal

Elkészítés

A túrómassza alapanyagait jól összedolgozzuk, és legalább 3 órára, de ha lehet, egy éjszakára hűtőbe tesszük.
Ezalatt a búzadara jól megduzzad, így jól formázható masszát kapunk.
Formázáskor a masszát a kezünkbe vesszük, belenyomunk egy szem megtisztított egész epret, golyót formálunk, és beleforgatjuk a kókuszba vagy más, nekünk tetsző forgácsba.
Tölthetjük meggyel, sárgabarackkal vagy egyéb magozott gyümölccsel is.