Sütőben sült túrófánk medea konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
-
Legnézettebb receptje
Imádom a fánkot… de ki nem imádja? :) A túrófánkot még inkább szeretem, de az olajban sült változat nekem túl nehéz és zsíros, ezért kikísérleteztem ezt a könnyedebb verziót. Egyszerű recept, a végeredmény pedig légiesen könnyű, olajmentes fánkocskák (nekem jobban ízlik, mint az olajban sült változat). A sütés végén még melegen porcukorba hempergettem, és házi meggylekvárral tálaltam. Aki jobban figyel a vonalaira, annak nyírfacukros-citromos joghurtszószt javaslok kísérőnek.
Hozzászólások (20)
Nagyon guszta a a süt?ben sült fánk!! Elkészítem!! <3
Köszi az ötletet okvetlenül elkészítem muffin formában !
Nekem semmi bajom az olajban sült fánkkal..., ha valaki megcsinálja, mert én utálok olajban sütni. Van egy 24-es muffinsüt?m, abban apróbbakat lehet készíteni, erre kit?n? lesz. Köszi a receptet!
Örülök, hogy tudtam ötletet adni, remélem a végeredmény is ízleni fog! :-)
Húúú! Nagyon finom! Volt maradék túró, abból megcsináltam - gluténmentesen, rizsliszttel. Könny?, vhol fél úton a fánk felé, de zseniális! Én is 24-es, pici muffinsüt?ben sütöttem, 40 db lett bel?le. Gyerekeimnek is nagyon ízlett :) még a nagyobbik fiamnak is, aki egyáltalán nem eszik túrót, de - khmm -, nem mondtam meg neki, hogy van benne :-D Bekerült a tuti receptek tárába, köszönet érte! Hajni
Kedves Hajni! Nagyon szívesen, örülök, hogy ennyire ízlett az egész családnak! :-)) A gluténmentes változat remek ötlet, én is ki fogom próbálni. Szép napot! Medea
Medea! Elraktam magamnak ma reggelre a kávé mellé 5 fánkocskát. Szerintem kih?lve is nagyon jó! Köszönet még egyszer a receptért :)
Nálunk 12-es muffinsüt?ben készült, a 4 éves reakciója pedig: Kérek még! Kérek még! :) És a szüleinek is nagyon ízlett! :) kicsit szépséghibásak lettek pedig, ahogy kivettem ?ket, összeestek.
Én soknak találtam a lisztet, és csak 2 ev?kanállal tettem bele, valamint a tojásfehérjét felverve. Dupla mennyiséget készítettem/és a szódabikarbóna helyett fél cs. süt?port tettem bele/. Muffinsüt?be sütöttem, gyönyör?en feljöttek, és nem estek össze, könny?, finom volt, 14 darab lett /nagy muffinformákba tettem, de hagytam helyet a növekedésre. Ezentúl nem sütöm olajban. Vörösboros szilvamártással ettük/amit szintén én szoktam elrakni.
Na, megsütöttem. Nekem is összeesett. Szerintem híg volt a massza. Biztos, hogy 2 dl a tejföl, nem csak egy kis pohár, ami - ugye - max. 175 ml, de van, hogy csak 140?
Sajnálom, hogy összeesett, de remélem azért finom volt. Én valóban egy kispohárnyi tejfölb?l készítettem, ami 150 g jelent, ez lehet a probléma. A receptet módosítom, így már biztos megfelel? állagú lesz a tészta. A jó s?r?ség egyébként az az állag, amikor adagolásnál a massza nem csúszik le kanálról, hanem segíteni kell a tésztát egy másik kanállal...azaz kb. jó s?r? puding állagú. Remélem, tudtam segíteni és a következ? sütésnél teljes lesz a siker! :-)
Az ízével nem volt gond, secperc alatt elfogyott, csak sajnáltam, hogy nem olyan szépek, mint a Tieid. Na, majd legközelebb, kevesebb tejföllel...
Nekünk sajna totál összeesett. De ennek megvolt az a hatalmas el?nye, hogy az enyém lett az összes. :) Egyébként finom volt, de legközelebb hátha nem esik össze.
Sajnos nekem sem sikerult, teljesen osszeesett, papir kapszlikba adagoltam a tesztat,de keptelenseg volt kiszedni belole....,beleragadt! Izre nem volt rossz, de tomor,kisse szivacsos lett az allaga, a fankot meg csak meg sem kozelitette....Amit a kepen latok,az biztato, guszta es az allagra is olyan fankszeru.....,pedig turboztam sutoporral is! Ha van otletet, tanacsod,hogy tobbunknek miert nem sikerul, orommel vennem! udv...
Szia Hencsa! Sajnálom, hogy nem sikerült...pedig ez teljesen az a recept, ami alapján a képen látható fánk is készült...azonban több ötletem is van, hogy mi lehet a probléma. Én pop-cake formában sütöttem, amely tulajdonképpen egy burok forma, tehát ebben nem sok esélye van összeesni (igaz készítettem már muffin formában, többször is, és abban sem esett össze...). Fontos, hogy a formát amiben sütöd, alaposan ki kell olajozni, hogy könnyen ki tud majd venni, így a papírkapszli sajnos nem jó ehhez a fánkhoz. A harmadik pedig, hogy süt?por nem kell tésztába, a szódabikarbóna adja a "szivacsos" fánk állagot. Próbáld ki alaposan kiolajozott "rendes" süt?formában, süt?por nélkül. Remélem, tudtam segíteni! Jó sütögetést, üdv: Medea
Nekem is nagyon megtetszett a képen látott fánk. Csatlakozom az el?ttem szólókhoz, én is megsütöttem, ráadásul dupla adaggal. Meg sem közelítette a képen látottat. Én viszont rájöttem, hogy mi lehetett a hiba. Szerintem NEM EGÉSZ TOJÁSSAL, HANEM CSAK A SÁRGÁJÁVAL kell kikeverni a cukrot. ugyanis az egész tojást képtelenség volt "fehéredésig keverni". Sajnos erre csak utólag jöttem rá, pedig nem vagyok kezd?. Legközelebb így próbálom meg :)
Kedves Angéla! Meg lehet próbálni úgyis, hogy külön-külön felverni a sárgáját és a fehérjét. Lehet, hogy valakinek az válik be jobban és úgy nem esik össze (nem tudom, mert én nem úgy készítem). A fehéredésig való keverést pedig úgy értem, hogy olyan világosra keverjük az egész tojást a cukorral, hogy "majdnem" fehér legyen (vagy nagyon világos sárga)...Sok sikert a legközelebbi próbához! Üdv: Medea
Ma elkészítetten, nagyon finom lett, kicsit változtattam rajta cukor helyett édesít?t tettem bele, valamint süt?porral készítetten, ízlett !!
Nagyon örülök! :) Szép napot! Medea
Köszönöm a receptet, nem szeretem az olajban sült dolgokat, és ezt a fánkot nem is kell:) Nekem nem esett össze, kicsit nehezen tudtam kiszedni a muffinpapírból, de talán meg kellett volna várnom míg h?l egy picit :)
Nagyon szívesen! Örülök, hogy ízlett! :))
Én is megsütöttem joghurtot tettem a tejföl helyett és fele liszt mennyiséget zabpehely liszttel oldottam meg. Szilikon muffin süt?ben egyáltalán nem ragad le, melegen is szépen kijön. A bajom annyi volt, hogy sok tésztát tettem a formákba, és megemelkedés közben kifolyt :( Sok "nekem se sikerült" hozzászólás után félve álltam neki, de annál nagyobb meglepetést okozott, hogy ilyen jól sikerült :) a teteje kicsit ugyan összeesett, de nem volt észrevehet? :) A férjemnek nagyon ízlett és persze nekem is! Köszi a receptet!
Kedves Rita! Nagyon szívesen, örülök a sikerednek! :) További jó sütögetést!
Nagyon bejött nekünk a recept, köszi! Pont olyan lett, mint a képen. Szilikon muffinformában sütöttem, ott nem ragadt.
Nagyon örülök, hogy jól sikerült és ízlett! :) Szép napot