Imádom a fánkot… de ki nem imádja? :) A túrófánkot még inkább szeretem, de az olajban sült változat nekem túl nehéz és zsíros, ezért kikísérleteztem ezt a könnyedebb verziót. Egyszerű recept, a végeredmény pedig légiesen könnyű, olajmentes fánkocskák (nekem jobban ízlik, mint az olajban sült változat). A sütés végén még melegen porcukorba hempergettem, és házi meggylekvárral tálaltam. Aki jobban figyel a vonalaira, annak nyírfacukros-citromos joghurtszószt javaslok kísérőnek.
Értesíthetünk a legfrissebb témákról?
oké!
Hozzászólások (39)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!
Nagyon szépen köszönöm a receptet!!!!!!!!!!!
Eddig csak egyszer próbálkoztam vele 16 évvel ezelőtt, de borzalmas lett. Túrógombócot terveztem, de a fiam leszavazta. Tegnap az egyik üzletben láttam késze kisütve nagyon drágán, mondtam is a fiamnak, hogy majd én sütök. Erre ma meg is történt!
Isteni lett, mentve, a férjem engedélyt kért, hogy megehesse a többit :)))
Köszönöm, Zsuzsa-moflizsu
Most lett kész és remekül sikerült - 15 db . Ráadásul még illik is a diétámba, úgyhogy nagy-nagy köszönet érte ! Szilikonos muffin forma az igazi ehhez, mert a papír kapszliba bizony beleragad - 3 db-ot szükségből abba tőltöttem .(nem kellett volna...)Fincsi !
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2018. szeptember 22-én kiemeltük cikkünkben: 13 pillanatok alatt összedobható túrófánk
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2018. március 5-én kiemeltük cikkünkben: Heti ételhoroszkóp: szokásos heti menüajánlónk csillagjegyed alapján
Üdvözlettel, NoSalty
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2018. január 23-án kiemeltük cikkünkben: 12 cuki, gömbölyű fánkocska, amivel irtó hamar megvagy
Üdvözlettel, NoSalty
Nagyon finom lett! Görög joghurttal csináltam, gondolom emiatt kicsit több lisztet vett fel és kb. 5 perccel tovább kellett sütnöm, szilikonos muffin formában sütöttem. Örülök, hogy megtaláltam ezt a receptet, ezután mindig így fogom csinálni a túrófánkot!!
Kedves Szakácsunk!
Receptedet kiemeltük a Facebook oldalunkon!
http://www.facebook.com/Nosalty
Legyél Te is ismerősünk a Facebookon!
NoSalty.hu csapata
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2017. május 3-án kiemeltük cikkünkben: 16 iszonyú gyors és egyszerű túrófánk
Üdvözlettel, NoSalty
Alig várom, hogy kipróbáljam... :)
Nagyon szépen feljött, és az illata isteni. Alig várom, hogy kicsit hűljön, és megkóstolhassam. Annyit változtattam, hogy joghurtot tettem bele tejföl helyett, cukor helyett pedig nádcukrot használtam.
A joghurt és a nádcukor szuper ötlet! :) Biztos nagyon finoman sikerült, köszönöm, hogy megsütötted! :)
Nagyon bejött nekünk a recept, köszi! Pont olyan lett, mint a képen. Szilikon muffinformában sütöttem, ott nem ragadt.
Nagyon örülök, hogy jól sikerült és ízlett! :) Szép napot
Én is megsütöttem joghurtot tettem a tejföl helyett és fele liszt mennyiséget zabpehely liszttel oldottam meg. Szilikon muffin sütőben egyáltalán nem ragad le, melegen is szépen kijön. A bajom annyi volt, hogy sok tésztát tettem a formákba, és megemelkedés közben kifolyt :( Sok "nekem se sikerült" hozzászólás után félve álltam neki, de annál nagyobb meglepetést okozott, hogy ilyen jól sikerült :) a teteje kicsit ugyan összeesett, de nem volt észrevehető :) A férjemnek nagyon ízlett és persze nekem is! Köszi a receptet!
Kedves Rita!
Nagyon szívesen, örülök a sikerednek! :) További jó sütögetést!
Kedves Szakácsunk!
Receptedet 2014. november 3-án kiemeltük cikkünkben: A hét szakácsa: medea
Üdvözlettel, NoSalty
Köszönöm a receptet, nem szeretem az olajban sült dolgokat, és ezt a fánkot nem is kell:) Nekem nem esett össze, kicsit nehezen tudtam kiszedni a muffinpapírból, de talán meg kellett volna várnom míg hűl egy picit :)
Nagyon szívesen! Örülök, hogy ízlett! :))
Ma elkészítetten, nagyon finom lett, kicsit változtattam rajta cukor helyett édesítőt tettem bele, valamint sütőporral készítetten, ízlett !!
Nagyon örülök! :)
Szép napot! Medea
Nekem is nagyon megtetszett a képen látott fánk. Csatlakozom az előttem szólókhoz, én is megsütöttem, ráadásul dupla adaggal. Meg sem közelítette a képen látottat. Én viszont rájöttem, hogy mi lehetett a hiba. Szerintem NEM EGÉSZ TOJÁSSAL, HANEM CSAK A SÁRGÁJÁVAL kell kikeverni a cukrot. ugyanis az egész tojást képtelenség volt "fehéredésig keverni". Sajnos erre csak utólag jöttem rá, pedig nem vagyok kezdő. Legközelebb így próbálom meg :)
Kedves Angéla!
Meg lehet próbálni úgyis, hogy külön-külön felverni a sárgáját és a fehérjét. Lehet, hogy valakinek az válik be jobban és úgy nem esik össze (nem tudom, mert én nem úgy készítem). A fehéredésig való keverést pedig úgy értem, hogy olyan világosra keverjük az egész tojást a cukorral, hogy "majdnem" fehér legyen (vagy nagyon világos sárga)...Sok sikert a legközelebbi próbához! Üdv: Medea
Sajnos nekem sem sikerult, teljesen osszeesett, papir kapszlikba adagoltam a tesztat,de keptelenseg volt kiszedni belole....,beleragadt! Izre nem volt rossz, de tomor,kisse szivacsos lett az allaga, a fankot meg csak meg sem kozelitette....Amit a kepen latok,az biztato, guszta es az allagra is olyan fankszeru.....,pedig turboztam sutoporral is! Ha van otletet, tanacsod,hogy tobbunknek miert nem sikerul, orommel vennem! udv...
Szia Hencsa!
Sajnálom, hogy nem sikerült...pedig ez teljesen az a recept, ami alapján a képen látható fánk is készült...azonban több ötletem is van, hogy mi lehet a probléma. Én pop-cake formában sütöttem, amely tulajdonképpen egy burok forma, tehát ebben nem sok esélye van összeesni (igaz készítettem már muffin formában, többször is, és abban sem esett össze...). Fontos, hogy a formát amiben sütöd, alaposan ki kell olajozni, hogy könnyen ki tud majd venni, így a papírkapszli sajnos nem jó ehhez a fánkhoz. A harmadik pedig, hogy sütőpor nem kell tésztába, a szódabikarbóna adja a "szivacsos" fánk állagot. Próbáld ki alaposan kiolajozott "rendes" sütőformában, sütőpor nélkül. Remélem, tudtam segíteni! Jó sütögetést, üdv: Medea
Nekünk sajna totál összeesett. De ennek megvolt az a hatalmas előnye, hogy az enyém lett az összes. :)
Egyébként finom volt, de legközelebb hátha nem esik össze.
Na, megsütöttem. Nekem is összeesett. Szerintem híg volt a massza. Biztos, hogy 2 dl a tejföl, nem csak egy kis pohár, ami - ugye - max. 175 ml, de van, hogy csak 140?
Sajnálom, hogy összeesett, de remélem azért finom volt. Én valóban egy kispohárnyi tejfölből készítettem, ami 150 g jelent, ez lehet a probléma. A receptet módosítom, így már biztos megfelelő állagú lesz a tészta. A jó sűrűség egyébként az az állag, amikor adagolásnál a massza nem csúszik le kanálról, hanem segíteni kell a tésztát egy másik kanállal...azaz kb. jó sűrű puding állagú. Remélem, tudtam segíteni és a következő sütésnél teljes lesz a siker! :-)
Az ízével nem volt gond, secperc alatt elfogyott, csak sajnáltam, hogy nem olyan szépek, mint a Tieid. Na, majd legközelebb, kevesebb tejföllel...
Én soknak találtam a lisztet, és csak 2 evőkanállal tettem bele, valamint a tojásfehérjét felverve. Dupla mennyiséget készítettem/és a szódabikarbóna helyett fél cs. sütőport tettem bele/. Muffinsütőbe sütöttem, gyönyörűen feljöttek, és nem estek össze, könnyű, finom volt, 14 darab lett /nagy muffinformákba tettem, de hagytam helyet a növekedésre. Ezentúl nem sütöm olajban. Vörösboros szilvamártással ettük/amit szintén én szoktam elrakni.
Nálunk 12-es muffinsütőben készült, a 4 éves reakciója pedig: Kérek még! Kérek még! :)
És a szüleinek is nagyon ízlett! :) kicsit szépséghibásak lettek pedig, ahogy kivettem őket, összeestek.
Húúú! Nagyon finom! Volt maradék túró, abból megcsináltam - gluténmentesen, rizsliszttel. Könnyű, vhol fél úton a fánk felé, de zseniális! Én is 24-es, pici muffinsütőben sütöttem, 40 db lett belőle. Gyerekeimnek is nagyon ízlett :) még a nagyobbik fiamnak is, aki egyáltalán nem eszik túrót, de - khmm -, nem mondtam meg neki, hogy van benne :-D Bekerült a tuti receptek tárába, köszönet érte! Hajni
Kedves Hajni!
Nagyon szívesen, örülök, hogy ennyire ízlett az egész családnak! :-))
A gluténmentes változat remek ötlet, én is ki fogom próbálni. Szép napot! Medea
Medea! Elraktam magamnak ma reggelre a kávé mellé 5 fánkocskát. Szerintem kihűlve is nagyon jó! Köszönet még egyszer a receptért :)
Kedves Szakácsunk!
Gratulálunk, a Tiéd lett 2014.08.16. legnézettebb receptje!
Üdvözlettel, NoSalty.hu
Örülök, hogy tudtam ötletet adni, remélem a végeredmény is ízleni fog! :-)
Nekem semmi bajom az olajban sült fánkkal..., ha valaki megcsinálja, mert én utálok olajban sütni. Van egy 24-es muffinsütőm, abban apróbbakat lehet készíteni, erre kitűnő lesz. Köszi a receptet!
Köszi az ötletet okvetlenül elkészítem muffin formában !
Nagyon guszta a a sütőben sült fánk!! Elkészítem!! <3