Túrós pufi

Name: Túrós pufi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Tehéntúró; 30 dkg Finomliszt; 1 db Tojás; 350 g Tejföl; 1 kk Szódabikarbóna; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só; 4 ek Cukor; 3 dl Napraforgó olaj a sütéshez

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg tehéntúró
30 dkg finomliszt
1 db tojás
350 g tejföl
1 kk szódabikarbóna
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
4 ek cukor
3 dl napraforgó olaj (a sütéshez)

1168

Kalória

21.4g

Fehérje

75.7g

Szénhidrát

86.9g

Zsír

126.5g

Víz

96.6g

Koleszterin

Élelmi rost

17.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
28% Zsír

63g tehéntúró

92 kcal
75g finomliszt

273 kcal
14g tojás

17 kcal
88g tejföl

173 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
64g napraforgó olaj

564 kcal

Összesen 1168 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
28% Zsír

250g tehéntúró

368 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
55g tojás

69 kcal
350g tejföl

693 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
40g cukor

155 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal

Összesen 4670 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
28% Zsír

19.8g tehéntúró

29 kcal
23.8g finomliszt

87 kcal
4.4g tojás

5 kcal
27.7g tejföl

55 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
3.2g cukor

12 kcal
20.2g napraforgó olaj

179 kcal

Összesen 370 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
25% Szénhidrát
28% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
21.4 g

Zsír

Összesen
86.9 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1006.4 g
Cink
163 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
157 mg
Vas
126 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
291 mg
Nátrium
194 mg
Réz
6 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
75.7 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
126.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
128 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
30 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
125 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 1168 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
28% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
85.6 g

Zsír

Összesen
347.8 g
Telített zsírsav
81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
136 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
98 g
Koleszterin
387 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4025.6 g
Cink
654 mg
Szelén
130 mg
Kálcium
626 mg
Vas
505 mg
Magnézium
122 mg
Foszfor
1166 mg
Nátrium
776 mg
Réz
26 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrát

Összesen
303 g
Cukor
70 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
505.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
511 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
107 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
122 micro
Kolin:
241 mg
Retinol - A vitamin:
501 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
311 micro

Összesen 4670 kcal

7% Fehérje
25% Szénhidrát
28% Zsír
41% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Cink
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
27.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
319 g
Cink
52 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
50 mg
Vas
40 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
61 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
24 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
40.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
41 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
24 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 370 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat összekeverjük egy nagyobb műanyag tálban, majd 25-30 percig pihentetjük.
Bő forró olajba kiskanállal helyes gombócokat szaggatunk, szép aranybarnára sütjük.
Tálalás előtt meghintjük porcukorral.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p

A családunkban tartalmasabb leves pl. babgulyás után gyakran készítjük második fogásnak. Bármely napszakban fogyaszthatjuk, gyorsan elkészül, gyermekek nagy kedvence. A pufik, miközben sülnek, forognak az olajban. Jó étvágyat kívánok!