Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Túrófánk Vicikó konyhájából

Túrófánk Vicikó konyhájából
Túrófánk Vicikó konyhájából
30 perc / előkészület: 15 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (14)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Igen kedveljük a túrót mindenféle variációban. Ez az egyik. :-) Szeretem, mert nagyon gyorsan is elkészül, és kitűnő második fogás egy leves után. Ebből az adagból 15 db gombóc lesz.

hozzávalók / 3 adag

A fánkhoz

A sütéshez

A tálaláshoz

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A túrót egy villával fellazítjuk, hozzáadjuk a tojássárgákat, cukrot, vaníliás cukrot, csipet sót, a citrom héját, majd a liszteket, amibe belekevertük a sütőport, és jól összekeverjük. 
  2. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, óvatosan hozzáadjuk a túróhoz, és beleforgatjuk.
  3. Ezalatt megforrósítjuk az olajat, és két evőkanál segítségével kanálnyi halmokat adagolunk az olajba a túrókrémből, óvatosan forgatva őket, aranybarnára, középbarnára sütjük.
  4. A tejfölt kikeverjük a cukorral, és ízlés szerint fahéjjal.
  5. Tálaláskor a kész gombócokat tányérra tesszük, vékonyan megporcukrozhatjuk, és a fahéjas tejföllel tálaljuk.
  • elkészítettem: 10 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 2
össznézettség: 20 284
elküldve: 18
receptkönyvben: 612
elkészítve: 23/33
Facebookon megjelent: -

szakács

Vicikó

Mióta szakács: 2011.04.25.
251 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
mikor: mindig, ebéd, uzsonna, vacsora
konyhatitkok: nagyi receptjei
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: fánk
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
adag: 3 főre
kalória: magas
fogás: desszert
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

egyéb elnevezések

túrófánk, fahéjas tejföllel tálalt túrófánk, édes túrókrém olajban sütve

Hozzászólások (14)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

erma40
erma40 Wed, 2013-11-27 20:53

Bocsánat, már látom, hogy elnéztem, ez a kisütéshez lett számítva.

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Wed, 2013-04-10 20:28

Helló!

Újabb jelentésem:) ismét visszatapsoltuk a túrófánk receptedet, mert maradt a hűtőnkben fél kiló túró, és persze erre a recire esett a választásunk. De most úgy készült pontosan, ahogy írtad. Különválasztva a tojásokat. Kinézetre persze ugyanolyan, és ízre is:) mazsola is került bele.
Még mindig gyors, egyszerű, és finom!

Üdv: Barbara

vicikó
Vicikó / vicikó Thu, 2013-04-11 22:27

Szia Barbara!

Ez remek-remek, nagyon örülök, hogy ennyire megszerettétek! :-)

Üdv:-) Vici

Kodak
Kodak / Kodak Sun, 2013-03-17 14:31

Könnyű volt elkészíteni, és finom lett a végeredmény. Magában is jó, de a fahéjas tejföllel isteni:-) Köszi a receptet!

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Mon, 2013-02-11 14:53

Jelentem, Férjecském is lemeózta, és teljesen odavolt tőle!:D Csak egy baj van vele: ebből a mennyiségből nem lett túl sok, simán csinálhattam volna dupla adagot. Sebaj, majd legközelebb!

Üdv:
Barbara

vicikó
Vicikó / vicikó Mon, 2013-02-11 15:03

:-)) Jelentem, akkor örülök!

A mennyiségi megállapításod így igaz. Mi kettecskén el tudjuk pusztítani együltőhelyben!

:-) Vici

vicikó
Vicikó / vicikó Mon, 2013-02-11 14:15

Nagyon szívesen kedves Barbara!
Örülök, hogy jól sikerült, és ízlett is! Remélem Férjuradnak is! :-)

Köszi, hogy írtál, visszajeleztél!

Üdv:-) Vici

Törölt Felhasználó
Törölt Felhasználó Sun, 2013-02-10 20:06

Helló!

Mivel Farsang időszaka van, gondoltam csinálni kéne valami "farsangosat", így született a fánk ötlete, a túrót pedig nagyon szeretjük.
Épp most készült el frissiben a túrófánk. Csak áradozni tudok róla:) Gyors, egyszerű, és isteni finom, még úgy is, hogy kicsit máshogy csináltam. Réteslisztünk nincs itthon, így sima finomliszt ment bele, citrom pedig csak lecsupaszítva van itthon, ezért ennek a levéből tettem bele egy kicsit, az íze kedvéért, és a tojásfehérjét nem vertem habbá.

Az állaga könnyű, evés közben kellemes érzés megtalálni a fincsi túródarabokat, az íze pedig nem túl édes, pont olyan, amilyet szeretünk.
A férjem még nem kóstolta, de majd Ő is leteszteli hamarosan, de ha jól saccolom, tuti befutó nálunk ez az étek.

Köszönet a remek receptért!

Barbara

Ui.: Tejfölös zöldségleves készült mellé.

vicikó
Vicikó / vicikó Mon, 2013-02-11 14:16

Nagyon szívesen kedves Barbara!
Örülök, hogy jól sikerült, és ízlett is! Remélem Férjuradnak is! :-)

Köszi, hogy írtál, visszajeleztél!

Üdv:-) Vici

1820
tehéntúró 250 g
tojássárgája 3 db
tojásfehérje 3 db
1 csipet
porcukor 50 g
vaníliás cukor 1 teáskanál
rétesliszt 4 evőkanál
finomliszt 2 evőkanál
sütőpor 1 kk
citromhéj 1 citromból nyert
napraforgó olaj 5 dl
tejföl 250 ml
porcukor 2 ek
fahéj 1 kk