Nosalty Logó

Túró Rudi torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Mignon
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 8% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A piskótához

A töltelékhez

Összesen 416 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A piskótához

A töltelékhez

Összesen 3333 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 10% Zsír

A piskótához

A töltelékhez

Összesen 224 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.8 g

Zsír

  • Összesen
    18.4 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    87 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    738.7 g
  • Cink
    163 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    110 mg
  • Vas
    126 mg
  • Magnézium
    36 mg
  • Foszfor
    230 mg
  • Nátrium
    55 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    51 g
  • Cukor
    42 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    97.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    122 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    17 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    16 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    75 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    45 mg
  • Retinol - A vitamin:
    120 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    22 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    65 micro
Összesen 416 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    118.3 g

Zsír

  • Összesen
    146.9 g
  • Telített zsírsav
    85 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    33 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    697 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5909.7 g
  • Cink
    1305 mg
  • Szelén
    63 mg
  • Kálcium
    876 mg
  • Vas
    1008 mg
  • Magnézium
    285 mg
  • Foszfor
    1839 mg
  • Nátrium
    440 mg
  • Réz
    52 mg
  • Mangán
    42 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    408.4 g
  • Cukor
    337 mg
  • Élelmi rost
    17 mg

VÍZ

  • Összesen
    781.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    977 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    137 micro
  • K vitamin:
    10 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    125 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    601 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    92 micro
  • Kolin:
    358 mg
  • Retinol - A vitamin:
    961 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    176 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    519 micro
Összesen 3333 Kcal
  • 8% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 54% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Cink
  • Vas
  • Kálcium
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Kolin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.9 g

Zsír

  • Összesen
    9.9 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    47 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    396.6 g
  • Cink
    88 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    59 mg
  • Vas
    68 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    123 mg
  • Nátrium
    29 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    27.4 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    52.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    66 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    9 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    8 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    40 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    24 mg
  • Retinol - A vitamin:
    64 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    12 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    35 micro
Összesen 224 Kcal
  • Nosalty kipróbálta

Hozzávalók

A piskótához

A töltelékhez

Elkészítés

A piskótához

  1. Piskóta készítése:
  2. Kivajazunk egy 24 cm átmérőjű kapcsos tortaformát és az aljába méretre vágott sütőpapírt teszünk.
  3. A tojásokat és a cukrot 4 perc alatt robotgéppel fölhabosítjuk.
  4. A lisztet, sütőport és a kakaót összekeverjük és fakanállal óvatosan a tojáshabhoz forgatjuk.
  5. A tortaformába öntjük a masszát és 175 fokon 12 perc alatt megsütjük. Ha kész, kihűtjük.
  6. Töltelék készítése:
  7. A zselatint 1 dl vízzel elkeverjük, majd takaréklángon addig kevergetjük, amíg a zselatin feloldódik.
  8. Félretesszük hűlni, közben a porcukrot simára keverjük 2-3 kanál forró vízzel egy nagy keverőtálban.
  9. A porcukorhoz adjuk a túrót, a vaníliarúd kikapargatott belsejét, a citromhéjat, a citromlevet, a tejfölt és a zselatinos vizet. Robotgéppel 1-2 perc alatt összedolgozzuk és végül fakanállal beleforgatjuk a tejszínhabot.
  10. Összeállítás:
  11. A piskótát kivesszük a formából, lehúzzuk róla a sütőpapírt és miután a formát elmostuk és szárazra töröltük, visszatesszük bele.
  12. Megöntözzük 1 dl víz és 5 dkg cukor összemelegített keverékével, elsimítjuk rajta a túrós tölteléket és a tetejét vastagon megszórjuk kakaóporral.
  13. A tortát 1 napig hűtőben tartjuk. Tálalás előtt késsel finoman körbevágjuk és kiszedjük a formából.
  • Sütés ideje: 12 perc
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 13
  • 7 napos nézettség: 99
  • Össznézettség: 636501
  • Feltöltés dátuma: 2009. június 10.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Alig vártam a Stahl magazin megjelenését! Igényes, szép lap, de ahogy átböngésztem, sajnos Judit nagyon sok régi receptje köszönt vissza belőle:( Én csak újakat vártam volna! Öröm az ürömben, hogy így viszont újra rábukkantam egy nagy kedvencünk receptjére, ami felér több tucat Túró Rudival! Finom hűsító nyalánkság ebben a kánikulában.

Hozzászólások

Maki

Úúú, még meg sem csináltam, de már látom, hogy ez nagyon jó lesz! Éééés...: a legjobb barátn?mnek akartam pont egy jó tortareceptet találni, most van a szülinapja --> és láss csodát, a túrórudi az, amit talán a legjobban szeret az egész világon! Juhhééé!!! :-D Köszikösziköszi...

pedyth

Én ma találtam erre a kit?n? receptre. Nagyon köszönöm! Jöv? héten elkészítem vendégeknek. Nem kell hozzá vaníliarúd - szerintem. Jó a vaníliáscukor.

Mignon

Akkor ez egy nagyon tuti meglepi lesz! :) Úgy örülök, hogy segíthettem a receptemmel!! Jó konyhatündérkedést, remélem nagy siker lesz!! Üdv: mignon

Petra

2009.06.11-én erre a receptre voltak a legtöbben kíváncsiak.

Maki

Örömmel jelentem: ELKÉSZÜLT A M?!!! Én most épp diétázok ezért nem kóstolhattam meg, de a barátaim azóta minden egyes alkalommal felhívnak ahányszor csak beleesznek, hogy elmondják, ilyen jót még életükben nem ettek... :-D Tehát óriási a siker, mindenkinek kötelez?en ajánlom az elkészítését és azt kell mondjam, olyan könnyen és gyorsan megvolt, hogy az már-már meglep?. Viva la Stahl & Mignon!!! Kösziiiii

Mignon

Hát, én biztos nem bírtam volna ki a helyedben és egy óvatlan pillanatban - diéta ide vagy oda - megkóstoltam volna!! De ez legalább egy jó indok lesz, hogy hamarosan újra elkészítsd és akkor már te is megkóstolhasd a M?VET!:) Mert bár tényleg gyorsan összeállítható, ízvilága felér egy igazi alkotáséval! Üdv: mignon

Maki

Elkészült tegnap a második is... :-)

Törölt felhasználó

4 napon belül én is a másodikat csinálom, nagyon telitalálat és annyira jól esik ebben a melegben...:D

Törölt felhasználó

nagyon finom, én a tetejére tejszínnel elkevert, 70% kakaótartalmú, olvasztott étcsokit kentem, miután jól leh?lt a krém. :D

Törölt felhasználó

Az nagy gond lenne ha nem raknék bele vaníliarudat? Vagy tudja valaki,hogy honnan lehet beszerezni?

Mignon

Szia Vivien! Én Corában/Tescoban szoktam venni a Kotányi márkát. (A Dr. Oetker-nek is van kis fiolában, de az még drágább!) Ezen az oldalon van róla egy kép is, így könnyebben megtalálod majd: https://www.groby.hu/termekek/etel-ital/12737-kotanyi_fuszer_vaniliarud_2_g_eredeti_bourbon.html De mivel nem olcsó, természetesen helyettesítheted vanília aromával vagy vaníliás cukorral (bár ez elég rendesen az íz rovására megy! :( ) Üdv: mignon

Törölt felhasználó

Szia!:) De ha csak a tetejét kened be akk az oldala hogy lesz krémes?:)

Mignon

Szia Zsófii! A kakaós piskóta a torta alján nagyon vékony, a fehér krémes rész amit látsz, az már mind a túrós töltelék! Üdv: mignon

Törölt felhasználó

Abszolút kezd? létemre nekifoghatok??? Mert annyira jól néz ki....xD

Mignon

Hát persze! :) Ugyan mi vesztenivalód van vele... (pár hozzávaló) :(, viszont ha sikerül... (nagyon tuti kezdés)!!!!!! :) Drukkolok! Üdv: mignon

Törölt felhasználó

Ennyi porcukorral nem túl édes. én nem vagyok oda a nagyon cukros sütikért. Mi lenne ha mondjuk 18dkg cukorral késziteném?

Törölt felhasználó

Tegyél bele egy nagy bögre ecetet ,ha túl édesnek találod :-) pussz

Hozzávalók

A piskótához

A töltelékhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek