Turbó csirkemell

Name: Turbó csirkemell
Prep time: 5 min
Cook time: 16 min
Total time: 21 min
Yield: 1
Cuisine: olasz
Ingredients: 20 dkg Csirkemellfilé; 3 dkg Mozzarella; 1 db Tojás; 1 teáskanál Szőlőmagolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Chilipehely; 0 közepes fej Jégsaláta; 0 közepes db Kígyóuborka; 1 dkg Rukkola; 3 dkg Koktélparadicsom; 1 ek Balzsamecet krém

Évi néni

1adag

Idő

21p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A csirke

20 dkg csirkemellfilé
3 dkg mozzarella
1 db tojás
1 teáskanál szőlőmagolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
chilipehely ízlés szerint

Saláta

0.2 közepes fej jégsaláta
0.3 közepes db kígyóuborka
1 dkg rukkola
3 dkg koktélparadicsom
1 ek balzsamecet (krém)

474

Kalória

59.7g

Fehérje

9.9g

Szénhidrát

20.8g

Zsír

424.5g

Víz

349.7g

Koleszterin

Élelmi rost

5.4g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

A csirke

200g csirkemellfilé

240 kcal
30g mozzarella

90 kcal
55g tojás

69 kcal
4g szőlőmagolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Saláta

80g jégsaláta

11 kcal
120g kígyóuborka

17 kcal
10g rukkola

3 kcal
30g koktélparadicsom

5 kcal
5g balzsamecet

4 kcal

Összesen 474 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

A csirke

200g csirkemellfilé

240 kcal
30g mozzarella

90 kcal
55g tojás

69 kcal
4g szőlőmagolaj

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Saláta

80g jégsaláta

11 kcal
120g kígyóuborka

17 kcal
10g rukkola

3 kcal
30g koktélparadicsom

5 kcal
5g balzsamecet

4 kcal

Összesen 474 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír

A csirke

37.5g csirkemellfilé

45 kcal
5.6g mozzarella

17 kcal
10.3g tojás

13 kcal
0.7g szőlőmagolaj

7 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal

Saláta

15g jégsaláta

2 kcal
22.5g kígyóuborka

3 kcal
1.9g rukkola

0 kcal
5.6g koktélparadicsom

1 kcal
0.9g balzsamecet

1 kcal

Összesen 89 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

12% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
59.7 g

Zsír

Összesen
20.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
350 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1414.9 g
Cink
3 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
241 mg
Vas
3 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
685 mg
Nátrium
320 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
424.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
198 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
327 mg
Retinol - A vitamin:
148 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
574 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
772 micro
Lut-zea
873 micro

Összesen 474 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
59.7 g

Zsír

Összesen
20.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
350 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1414.9 g
Cink
3 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
241 mg
Vas
3 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
685 mg
Nátrium
320 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
424.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
198 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
51 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
87 micro
Kolin:
327 mg
Retinol - A vitamin:
148 micro
α-karotin
46 micro
β-karotin
574 micro
β-crypt
35 micro
Likopin
772 micro
Lut-zea
873 micro

Összesen 474 kcal

12% Fehérje
2% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
3.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
265 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
45 mg
Vas
0 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
60 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
79.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
145 micro
Lut-zea
164 micro

Összesen 89 kcal

Elkészítés

A csirke

Egy tapadásmentes serpenyőben felforrósítunk egy kevés olajat, és a fél bőr nélküli csirkemellfilét sózás, borsozás után mindkét oldalán 3-3 percig pirítjuk, míg kifehéredik.
Ezután ráteszünk egy szelet mozzarellát, és betesszük a 180 fokra előmelegített sütőbe, hőlégkeverésen 10 percre.
Ha a csirke megsült, kivesszük, és ugyanabban a serpenyőben egy lágy tükörtojást sütünk, tetejét megszórva kevés sóval, borssal, chilipehellyel.

Saláta

A jégsalátát csíkokra vágjuk, az uborkát felszeleteljük, a rukkolával összekeverjük, rávágjuk a paradicsomot.
Néhány tekerés borssal és balzsamecetkrémmel meglocsolva ízesítjük.