Holland kéksajtos csirkemell
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Pipsann
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 16% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
250g csirkemellfilé300 kcal
-
13g vaj90 kcal
-
113g tejföl223 kcal
-
25g kéksajt88 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
Összesen
701
kcal
- 16% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
1000g csirkemellfilé1200 kcal
-
50g vaj359 kcal
-
450g tejföl891 kcal
-
100g kéksajt353 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
Összesen
2803
kcal
- 16% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 12% Zsír
-
62.5g csirkemellfilé75 kcal
-
3.1g vaj22 kcal
-
28.1g tejföl56 kcal
-
6.3g kéksajt22 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
Összesen
175
kcal
- 16% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 64.5 g
Zsír
-
Összesen 45.6 g
-
Telített zsírsav 24 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 295 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1570.3 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 65 mg
-
Kálcium 261 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 87 mg
-
Foszfor 718 mg
-
Nátrium 435 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.8 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 279.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 297 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 24 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 39 micro
-
Kolin: 233 mg
-
Retinol - A vitamin: 291 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 66 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 5 micro
Összesen
701
kcal
- 16% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 257.8 g
Zsír
-
Összesen 182.6 g
-
Telített zsírsav 95 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 47 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 1178 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6281.2 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 260 mg
-
Kálcium 1045 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 349 mg
-
Foszfor 2871 mg
-
Nátrium 1741 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 23.2 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 1118.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1188 micro
-
B6 vitamin: 8 mg
-
B12 Vitamin: 4 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 31 micro
-
K vitamin: 13 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 3 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 97 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 155 micro
-
Kolin: 932 mg
-
Retinol - A vitamin: 1162 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 266 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 18 micro
Összesen
2803
kcal
- 16% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 12% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
-
C vitamin:
Fehérje
-
Összesen 16.1 g
Zsír
-
Összesen 11.4 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 74 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 392.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 16 mg
-
Kálcium 65 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 22 mg
-
Foszfor 179 mg
-
Nátrium 109 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 1.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 69.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 74 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 10 micro
-
Kolin: 58 mg
-
Retinol - A vitamin: 73 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 17 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1 micro
Összesen
175
kcal
Hozzávalók
-
100 dkg csirkemellfilé
-
5 dkg vaj
-
450 g tejföl
-
100 g kéksajt
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
-
szerecsendió ízlés szerint
Elkészítés
- A csirkemell-szeleteket enyhén besózzuk, borsozzuk, kevés szerecsendiót reszelünk rá. Legalább fél órán át állni hagyjuk.
- Serpenyőben felhevítjük a vajat és a csirkemell-szeleteket pirosra sütjük benne.
- A kéksajtot villával összetörjük, és a tejföllel alaposan elkeverjük.
- A mindkét oldalán pirosra sült csirkemell-szeleteketegy hőálló tálba fektetjük, ráöntjük a serpenyőből a maradék vajat, majd beborítjuk a kéksajtos tejföllel.
- Sütőben, megsütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 182
- Tegnapi nézettség: 3
- 7 napos nézettség: 28
- Össznézettség: 22977
- Feltöltés dátuma: 2011. október 07.
Ajánló
Barna rizzsel, salátával, párolt brokkolival...
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Pipsann
10 recept
Hollandia nem éppen a konyhaművészetéről híres, mégis rendre találok finom recepteket, amiket aztán nem győzök ismételten elkészíteni. Ez a kéksajtos csirkemell is ilyen: nagyon finom ízkombináció, a tejföl lágyítja a kéksajt ízét, a vajon megpirított csirkemell pedig porhanyóssá válik a sütőben az öntet alatt. Kevés hozzávalóból, egyszerűen elkészíthető ez az igazi gasztrovacsora!