édes süti brownie

Tripla csokis brownie

Marcsus

12adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A csokis tésztához

200 g étcsokoládé
100 g vaj
2 db tojás
150 g cukor
60 ml víz
1 teáskanál vanília kivonat
250 g finomliszt
1 tk sütőpor
1.5 kk só
100 g makadámdió (vágott, pörkölt)

A fehér tésztához

250 g krémsajt
2 db tojás
100 g cukor
1 ek citromlé
1 teáskanál vanília kivonat
2 csapott ek finomliszt

A csokimázhoz

80 ml habtejszín
150 g étcsokoládé

536

Kalória

7.7g

Fehérje

58g

Szénhidrát

30.8g

Zsír

26.6g

Víz

87.7g

Koleszterin

3.4g

Élelmi rost

35.5g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír

A csokis tésztához

17g étcsokoládé

91 kcal
8g vaj

60 kcal
9g tojás

12 kcal
13g cukor

48 kcal
5g víz

0 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
21g finomliszt

76 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g só

0 kcal
8g makadámdió

60 kcal

A fehér tésztához

21g krémsajt

52 kcal
9g tojás

12 kcal
8g cukor

32 kcal
1g citromlé

0 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
2g finomliszt

6 kcal

A csokimázhoz

7g habtejszín

19 kcal
13g étcsokoládé

68 kcal

Összesen 536 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír

A csokis tésztához

200g étcsokoládé

1092 kcal
100g vaj

717 kcal
110g tojás

138 kcal
150g cukor

581 kcal
60g víz

0 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
250g finomliszt

910 kcal
2g sütőpor

1 kcal
6g só

0 kcal
100g makadámdió

718 kcal

A fehér tésztához

250g krémsajt

625 kcal
110g tojás

138 kcal
100g cukor

387 kcal
8g citromlé

2 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
20g finomliszt

73 kcal

A csokimázhoz

80g habtejszín

234 kcal
150g étcsokoládé

819 kcal

Összesen 6435 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír

A csokis tésztához

11.7g étcsokoládé

64 kcal
5.9g vaj

42 kcal
6.5g tojás

8 kcal
8.8g cukor

34 kcal
3.5g víz

0 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal
14.7g finomliszt

53 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0.4g só

0 kcal
5.9g makadámdió

42 kcal

A fehér tésztához

14.7g krémsajt

37 kcal
6.5g tojás

8 kcal
5.9g cukor

23 kcal
0.5g citromlé

0 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal

A csokimázhoz

4.7g habtejszín

14 kcal
8.8g étcsokoládé

48 kcal

Összesen 377 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

6% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
30.8 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
88 mg

Ásványi anyagok

Összesen
531.9 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
55 mg
Vas
3 mg
Magnézium
61 mg
Foszfor
155 mg
Nátrium
241 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
58 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
26.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
102 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
100 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
94 micro

Összesen 536 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
92.3 g

Zsír

Összesen
369.7 g
Telített zsírsav
149 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
130 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
1052 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6383 g
Cink
13 mg
Szelén
168 mg
Kálcium
663 mg
Vas
39 mg
Magnézium
733 mg
Foszfor
1856 mg
Nátrium
2896 mg
Réz
5 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
696.3 g
Cukor
426 mg
Élelmi rost
40 mg

Víz

Összesen
318.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1224 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
177 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
180 micro
Kolin:
630 mg
Retinol - A vitamin:
1200 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
297 micro
β-crypt
21 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1132 micro

Összesen 6435 kcal

6% Fehérje
47% Szénhidrát
25% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
21.7 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
374.6 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
39 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
109 mg
Nátrium
170 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
40.9 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
18.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
70 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
66 micro

Összesen 377 kcal

Elkészítés

A csokis tésztához

Felolvasszuk a csokit a vajjal (én a mikróban szoktam 1-2 perc alatt felolvad). Jól kikeverjük.
Két tojást habosra keverünk, hozzáadjuk a cukrot, elkeverjük, amíg a cukor el nem olvad (legjobb robotgéppel) Hozzáadjuk a vizet, vaníliát, teljesen simára keverjük.
A továbbiakban belekeverjük a csokoládés tojás keveréket a lisztbe, sütőport, sót és a diót. Beleöntjük a kikent 32*22 cm-es formába.

A fehér tésztához

A krémsajtot felpuhítjuk a mikróban 10 másodperc alatt a legnagyobb hőmérsékleten, elkeverjük a cukorral, két tojással, citromlével, vaníliával.
Hozzáadjuk a lisztet, és simára keverjük. Ráöntjük a csokis tésztára, betesszük a sütőbe, és 180 fokon 40-45 percig sütjük.
Ha kész, kivesszük a sütőből, és lehűtjük.

A csokimázhoz

Felolvasztjuk a csokit a tejszínben mikróban 40 másodperc alatt. Ha kihűlt a tészta, rákenjük a csokimázat.
Betesszük a hűtőbe, hogy teljesen lehűljön. Kis porcukorral megszórva tálaljuk.