Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Trikolor rakottas

Trikolor rakottas
Trikolor rakottas
45 perc / előkészület: 10 perc főzés: 15 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az alapötletet a sajtos-sonkás karfiol adta, ott már bejött a mustár-sonka ízkombináció a zöldséghez. A gyakorlatban pedig a hűtő határozta meg a kinézetet.
Jó ötlet volt csak meggőzölni a zöldségeket, így a vitamin is több maradt, és az ízük is karakteresebb, mint megfőzve. Kalóriaszegény, könnyű ebéd lett nekem, meg a vendéglátó anyukámnak.

hozzávalók / 3 adag

ajánlat

A zöldségeket igazából ízlés szerint váltogathatjuk: a karalábé, a karfiol is remekül illene bele.


Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A sárgarépát vastag karikákra, a karórépát nagyobb kockákra vágjuk, a brokkolit rózsáira szedjük.
  2. Kevés, vegetával ízesített víz fölött félpuhára gőzöljük a zöldségeket. Ha nincs kéznél gőzölő, kevés vízben megpároljuk őket.
  3. Színek szerint, csíkban, margarinnal kikent tűzálló tálba fektetjük a három szín képviselőit, sózzuk és szerecsendióval ízesítjük őket.
  4. A sonkát apró csíkokra metéljük és elkeverjük a mustárral, majd egyenletesen eloszlatjuk a zöldségek tetején.
  5. Az egészet reszelt sajttal borítjuk és előmelegített sütőben összesütjük.

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 12 749
elküldve: 0
receptkönyvben: 128
elkészítve: 2/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Durcsó

Mióta szakács: 2009.05.28.
161 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
diéta: gluténmentes, tojásmentes
adag: 3 főre
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: főétel

egyéb elnevezések

sajtos rakott zöldség, háromszínű zöldségrakottas

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

349
sárgarépa 3 közepes db
brokkoli 35 dkg
vajrépa 1 db
prosciutto 10 dkg
sajt 15 dkg
mustár 1 ek
0 ízlés szerint
ételízesítő 0 ízlés szerint
szerecsendió 0 ízlés szerint
margarin 1 ek