Trifle 2. -szedres

Name: Trifle 2. -szedres
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: angol
Ingredients: 25 db Babapiskóta; 60 dkg Szeder lehet fagyasztott is; 0 dl Rum; 1 l Tej; 5 db Tojás; 4 evőkanál Étkezési keményítő; 1 ek Vanília kivonat; 16 dkg Cukor; 5 dl Habtejszín habbá verve

6adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A triflehez

25 db babapiskóta
60 dkg szeder (lehet fagyasztott is)
0.5 dl rum

A krémhez

1.2 l tej
5 db tojás
4 evőkanál étkezési keményítő
1 ek vanília kivonat
16 dkg cukor
5 dl habtejszín (habbá verve)

724

Kalória

16.6g

Fehérje

78.2g

Szénhidrát

34.9g

Zsír

174.6g

Víz

242.5g

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

53.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír

A triflehez

29g babapiskóta

110 kcal
100g szeder

41 kcal
8g rum

19 kcal

A krémhez

200g tej

112 kcal
46g tojás

58 kcal
10g étkezési keményítő

38 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
27g cukor

103 kcal
83g habtejszín

243 kcal

Összesen 724 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír

A triflehez

175g babapiskóta

658 kcal
600g szeder

248 kcal
50g rum

115 kcal

A krémhez

1200g tej

672 kcal
275g tojás

346 kcal
60g étkezési keményítő

229 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
160g cukor

619 kcal
500g habtejszín

1460 kcal

Összesen 4347 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír

A triflehez

5.8g babapiskóta

22 kcal
19.9g szeder

8 kcal
1.7g rum

4 kcal

A krémhez

39.7g tej

22 kcal
9.1g tojás

11 kcal
2g étkezési keményítő

8 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
5.3g cukor

21 kcal
16.6g habtejszín

48 kcal

Összesen 144 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.6 g

Zsír

Összesen
34.9 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
243 mg

Ásványi anyagok

Összesen
745.4 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
336 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
208 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
78.2 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
174.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
308 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
141 mg
Retinol - A vitamin:
293 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
173 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
316 micro

Összesen 724 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
99.4 g

Zsír

Összesen
209.7 g
Telített zsírsav
116 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1455 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4472.7 g
Cink
8 mg
Szelén
82 mg
Kálcium
2018 mg
Vas
8 mg
Magnézium
181 mg
Foszfor
921 mg
Nátrium
1249 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
469.4 g
Cukor
320 mg
Élelmi rost
35 mg

Víz

Összesen
1047.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1846 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
124 mg
D vitamin:
313 micro
K vitamin:
128 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
278 micro
Kolin:
844 mg
Retinol - A vitamin:
1757 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1037 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1897 micro

Összesen 4347 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
148.1 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
67 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
34.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 144 kcal

Elkészítés

A triflehez

A tojások sárgáját a cukorral, a keményítővel, kevés tejjel csomómentesre keverjük, majd hozzáadva a többi tejet, sűrű krémmé főzzük. Amikor a krém elkészült, belekeverjük a vaníliakivonatot. (Ha vaníliás cukrot használunk, azt a krém főzése előtt adjuk hozzá.)
A tojások fehérjét habbá verjük, és a krémhez keverjük. (Ezzel lazítjuk a krémet. Aki tömörebben szereti a vaníliás krémet, ezt a mozzanatot el is hagyhatja.)
Egy nagyobb üveg tál aljára egy sor babapiskótát sorakoztatunk, megszórjuk szederrel, meglocsoljuk rummal, majd krémet kanalazunk rá, és folytatjuk a rétegezést. Legfelülre tejszínhab és szeder kerüljön. (Akinek úgy tetszik, a rétegek közé is tehet tejszínhabot, vagy akár a rétegezés sorrendjén is változtathat:)
A trifle-t behűtjük, tálakba adagolva kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p

Az angolok világszerte kedvelt réteges desszertjéről, a Trifle-ről itt már írtam. Most egy egyszerűbb, sokak által inkább alkalmazott változatát készítettem el. Gyors kánikula változat, hiszen itt a házi piskóta helyett babapiskóta került rétegzésre. Ennél a változatnál a lekvárt is elhagytam, de akinek kedve úgy tartja, tegyen a rétegek közé.