Trieszti szalag
Szeretem a fele munka - dupla öröm recepteket. Tényleg. Olyanok, mint egy egyszerű, de jól szabott ruha. Ha ügyesen variálunk a kiegészítőkkel, senki nem veszi észre, hogy ugyanaz van rajtunk, vagy ugyanazt esszük.:) Magamtól nem álltam volna neki nyáridőben bő olajban fánkot sütni, de hát későn értem haza, és megkértem egy kedves lakótársat, hogy főzze elő a krumplit a gnocchi-hoz. Na de nem 3 kilót...az még itt sem fogyna el. A receptem már régen megvolt, az egyik trieszti barátomtól kaptam, de meg akartam várni a farsangi szezont. De ha már volt egy jó adag fölös gnocchitésztám, gondoltam, akkor most kipróbálom. Mert kérem ez semmi más, mint gnocchitészta formázva és olajban sütve, édesen tálalva. A tészta hűtőben egy, max. két napig eláll, úgyhogy ha gnocchit készítünk, érdemes belőle többet csinálni, és másnap már csak formázni meg kisütni - és spóroltunk egy főzést.
