Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Tortilla portobello gombával

Tortilla portobello gombával
Tortilla portobello gombával
20 perc / előkészület: 10 perc főzés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Igazi színpompás, multikulti étel, amelyben a magyar bor csodás harmóniát alkot az olasz, a mexikói és az ázsiai konyha kellékeivel. Több ilyen fogással meg lehetne teremteni a világbékét.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Tisztítsuk meg a gombát, a törzsét szedjük le.
  2. Egy nagyobb serpenyőben keverjük össze az olajat,  bort, szójaszószt, ecetet, fokhagymát és gyöngyözésig hevítsük. Figyelem, a konyhát e ponton ellenállhatatlan illatok lengik be, köszönhetően új szerelmemnek, a pirított szezámolajnak!  
  3. A gombát a lemezeivel felfelé tegyük a serpenyőbe. Fedő alatt, közepes tűzön főzzük 3-5 percig. Ha szükséges, tegyünk hozzá egy kis vizet, hogy ne égjen le.
  4. Fordítsuk meg a gombát, és pároljuk kb. újabb 5 percig, míg teljesen meg nem puhul. Vegyük le a tűzről, és szeleteljük fel vékony csíkokra.
  5. Eközben a kaliforniai paprikát a serpenyőben magas hőmérsékleten pároljuk át a megmaradt lében.
  6. A tortillákat palacsintasütőben egyenként melegítsük fel, míg meg nem puhulnak.
  7. Egyenlően osszuk el bennük a gombát, a kaliforniai paprikát és a csíkokra vágott kínai kelt, göngyöljük össze, és azon melegében tálaljuk. 

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 038
elküldve: 0
receptkönyvben: 31
elkészítve: 1/2
Facebookon megjelent: -

szakács

Cherry Pie

Mióta szakács: 2012.01.25.
12 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: szendvics
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: főétel

egyéb elnevezések

tortilla portolelloval és paprikával, paprikával és portobelloval töltött tortilla

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

witch
witch / witch Sun, 2012-02-12 19:21

Tegnap vacsorara osszedobtam, hat a szosznak az ize fantasztikus! A tortilla nem igazan akarta megadni magat, hogy osszetartsa a tolteleket, de sebaj kikanalaztuk! Koszonet a finom, nagyon izgalmas izvilagu receptert!

231
portobello gomba 4 db
szezámolaj 4 teáskanál
vörösbor 40 ml
szójaszósz 2 ek
balzsamecet 2 ek
fokhagyma 4 gerezd
tortilla lap 4 db
piros kaliforniai paprika 1 db
kínai kel 0.5 közepes db