Nosalty Logó

Tortellini leves

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Tortellini leves
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 297 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 1772 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 41 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    10.7 g

Zsír

  • Összesen
    9.1 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    32 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    831.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    174 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    42 mg
  • Foszfor
    224 mg
  • Nátrium
    371 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    43.9 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    630.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    486 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    150 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    85 micro
  • Kolin:
    14 mg
  • Retinol - A vitamin:
    33 micro
  • α-karotin
    1754 micro
  • β-karotin
    4567 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    1 micro
  • Lut-zea
    569 micro
Összesen 297 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    64.3 g

Zsír

  • Összesen
    54.7 g
  • Telített zsírsav
    21 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    192 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    4988.1 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    101 mg
  • Kálcium
    1043 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    252 mg
  • Foszfor
    1346 mg
  • Nátrium
    2225 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    263.7 g
  • Cukor
    31 mg
  • Élelmi rost
    27 mg

VÍZ

  • Összesen
    3785.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2918 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    115 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    903 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    17 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    509 micro
  • Kolin:
    87 mg
  • Retinol - A vitamin:
    196 micro
  • α-karotin
    10521 micro
  • β-karotin
    27400 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    3 micro
  • Lut-zea
    3412 micro
Összesen 1772 Kcal
  • 2% Fehérje
  • 6% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 91% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • β-karotin
  • Niacin - B3 vitamin:
  • α-karotin

Fehérje

  • Összesen
    1.5 g

Zsír

  • Összesen
    1.3 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    4 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    116.5 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    24 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    31 mg
  • Nátrium
    52 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.2 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    88.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    68 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    21 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    2 mg
  • Retinol - A vitamin:
    5 micro
  • α-karotin
    246 micro
  • β-karotin
    640 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    80 micro
Összesen 41 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A zöldséggyökereket megtisztítjuk, és tetszés szerint felvágjuk (hagymát apró kockára).
  2. Mindezeket fedő alatt az olajban együtt pároljuk, néha óvatosan kavargatjuk, és színük elváltozásakor felöntjuk annyi vízzel, amiben készre főzhetjük kevés sóval.
  3. Keveset főzzük (a dinsztelés alatt a zöldségek már puhulni kezdtek, vigyázzunk ne főzzük szét), s újra felöntjük vízzel, s hagyjuk, hogy ismét felfőljön.
  4. Hozzáadjuk a húsos tortellinit, és készre főzzük, ízlés szerint fűszerezzük (a képen láthatóban csak ételízesítő és kevés bors van), legvégén pedig belekeverjük az apróra vágott petrezselyemlevelet.
  5. Ha tejfölösen készítjük, saját ízlesünk szerint habarásosan, akár már a tányérban keverjük bele.
  • Elkészítettem: 30 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 5
  • 7 napos nézettség: 36
  • Össznézettség: 17076
  • Feltöltés dátuma: 2012. március 18.

Ajánló

Aki szép átlátszó, tiszta levest szeretne, ne tegyen bele hagymát.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Volt idő, amikor férjem munkahelye miatt messze kerültünk egymástól, és főkent egyik több hónapos külföldön tartózkodásakor nehezen szokta meg a levesek hiányát. Egy alkalommal megkért, hogy a legkönnyebben elkészíthető levest írjam le neki... :-). Ekkor találta fel a rohamlevesnek nevezett első alkotását, ami ételízesítős vízben főtt levestésztából készült. Azóta többször készült el már itthon is kedvence, majd egy alkalommal zöldséggel dúsította, de ez persze több türelmet-időt igényelt, s maradt az eredetinél. :-) A "magyar konyha" c. gyűjteményben találtam erre a tortellini leves receptre, ami éppen ezért ragadta meg figyelmem, hiszen könnyű levesnek tűnt, nemcsak készítésében. Minket megragadott az íz, később valaki tejfölt is igényelt hozzá, ami hasonlított a becsinált leves kicsit gyengébb változatára. Kipróbáltam habarással, számunkra finom, és kitűnő kinézetre is (de akkor már igényel hagymát a mi ízlésünk szerint).

Hozzászólások

Éva-Anyóca

Kedves Yve! Nagyon guszta, elmentettem. :-))) Éhes is lettem, -ez leves elkészítésre vár a jöv? héten,köszi szépen.:-)) Szép tavaszias hetet kívánok! Éva-Anyóca

Törölt felhasználó

Szia Kedves Eva-Anyoca! Sokszor jarok en is hasonlon, amikor bongeszek itt-ott a receptek kozott :P :-) Orulok, hogy elnyerte tetszesed, izben majd sigits be neki sajatod szerint. Szivesen es jo egezsegedre(tekre)! A nap elkezdte kecsegtetni magat, joleson kenyeztet minden sugara; melege erosodjon feletek is! szia-szia

iggi

Nagyon jol nez ki

Törölt felhasználó

Koszi - azt is, hogy beneztel! Udv, Yve

Rontó

nagyon jó kis recept, többször is elkészítettem, remek ötlet levesbetétnek használni a tortellinit! én be szoktam habarni.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek