r
Nosalty Logó

Tört burgonya fejes káposztával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Tört burgonya fejes káposztával
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 467 kcal
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 1870 kcal
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 49 kcal
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    12 g

Zsír

  • Összesen
    19.4 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    52 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    808.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    281 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    108 mg
  • Foszfor
    286 mg
  • Nátrium
    123 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    68.7 g
  • Cukor
    24 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    647.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    181 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    217 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    370 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    241 micro
  • Kolin:
    86 mg
  • Retinol - A vitamin:
    154 micro
  • α-karotin
    158 micro
  • β-karotin
    239 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    162 micro
Összesen 467 kcal
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    47.8 g

Zsír

  • Összesen
    77.4 g
  • Telített zsírsav
    47 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    22 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    207 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3234.7 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    1126 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    432 mg
  • Foszfor
    1142 mg
  • Nátrium
    493 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    274.9 g
  • Cukor
    98 mg
  • Élelmi rost
    64 mg

VÍZ

  • Összesen
    2590.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    725 micro
  • B6 vitamin:
    5 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    867 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    1480 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    13 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    963 micro
  • Kolin:
    344 mg
  • Retinol - A vitamin:
    618 micro
  • α-karotin
    634 micro
  • β-karotin
    957 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    650 micro
Összesen 1870 kcal
  • 2% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 87% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • B6 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.3 g

Zsír

  • Összesen
    2.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    6 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    86.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    0 mg
  • Kálcium
    30 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    12 mg
  • Foszfor
    31 mg
  • Nátrium
    13 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    7.3 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    69.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    19 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    23 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    40 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    16 micro
  • α-karotin
    17 micro
  • β-karotin
    26 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    17 micro
Összesen 49 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A burgonyát hámozzuk meg, felkockázva tegyük sós, kurkumás vízbe főni.
  2. közben a káposztát vágjuk vékony csíkokra, vagy gyaluljuk le.
  3. Melegítsük meg a vajat, piritsuk meg a csípős paprikát és a köményt.
  4. Tegyük hozzá a csíkokra vágott káposztát és az ánizst. Kevergetve pároljuk.
  5. A cukrot és a citromlevet keverjük hozzá.
  6. Ahogy a káposzta puha, sózzuk meg, és keverjük össze a közben megtört burgonyával és joghurttal.
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 17
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 4696
  • Feltöltés dátuma: 2010. november 29.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Vettem egy nagy fejes káposztát, de egyáltalán nem volt kedvem a szokásos káposztás tészta elkészítéséhez. Ezért kezdtem keresgélni, mire ráakadtam erre az indiai 'tört burgonya káposztával' receptre. A fűszerek - főleg az ánizs és az erős paprika - elképesztő jó ízhatást eredményeztek. Természetesen a páromnak sült csirkeszárnnyal adtam, de nekem főételnek nagyon ízlett.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...