adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
63 kcal
-
28g vöröshagyma10 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
19g csirkemellfilé23 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
17g víz0 kcal
-
87g padlizsán21 kcal
-
33g cukkini5 kcal
-
67g burgonya39 kcal
-
33g paprika5 kcal
-
33g paradicsom6 kcal
-
3 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
Összesen
177
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
43g napraforgó olaj376 kcal
-
170g vöröshagyma62 kcal
-
9g fokhagyma12 kcal
-
113g csirkemellfilé135 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
100g víz0 kcal
-
520g padlizsán124 kcal
-
200g cukkini32 kcal
-
400g burgonya231 kcal
-
200g paprika33 kcal
-
200g paradicsom36 kcal
-
16 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
Összesen
1057
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
2.2g napraforgó olaj19 kcal
-
8.6g vöröshagyma3 kcal
-
0.5g fokhagyma1 kcal
-
5.7g csirkemellfilé7 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
-
5.1g víz0 kcal
-
26.3g padlizsán6 kcal
-
10.1g cukkini2 kcal
-
20.3g burgonya12 kcal
-
10.1g paprika2 kcal
-
10.1g paradicsom2 kcal
-
1 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
Összesen
55
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 7.5 g
Zsír
-
Összesen 8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 14 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 236.2 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 36 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 45 mg
-
Foszfor 126 mg
-
Nátrium 22 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 20.6 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 259.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 27 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 47 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 11 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 48 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 2 micro
-
α-karotin 40 micro
-
β-karotin 287 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 1816 micro
-
Lut-zea 843 micro
Összesen
177
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 44.9 g
Zsír
-
Összesen 48.2 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 21 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 82 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1417.2 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 32 mg
-
Kálcium 213 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 269 mg
-
Foszfor 756 mg
-
Nátrium 132 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 123.7 g
-
Cukor 43 mg
-
Élelmi rost 32 mg
VÍZ
-
Összesen 1557.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 163 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 22 mg
-
C vitamin: 282 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 65 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 21 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 288 micro
-
Kolin: 222 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 242 micro
-
β-karotin 1721 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 10899 micro
-
Lut-zea 5055 micro
Összesen
1057
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 88% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Likopin
Fehérje
-
Összesen 2.3 g
Zsír
-
Összesen 2.4 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 71.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 38 mg
-
Nátrium 7 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 78.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 8 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 14 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 11 mg
-
Retinol - A vitamin: 1 micro
-
α-karotin 12 micro
-
β-karotin 87 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 552 micro
-
Lut-zea 256 micro
Összesen
55
kcal
Hozzávalók
-
0.5 dl napraforgó olaj
-
1 nagy db vöröshagyma
-
3 gerezd fokhagyma
-
só ízlés szerint
-
1 teáskanál bors
-
1 dl víz
-
1 nagy db padlizsán
-
1 közepes db cukkini
-
4 db burgonya
-
2 közepes db paprika
-
2 közepes db paradicsom
-
20 g sűrített paradicsom
-
1 teáskanál fűszerpaprika
-
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
Elkészítés
- Az olajon megdinszteljük a felkockázott vöröshagymát és az összezúzott fokhagymát.
- Rádobjuk a kockára vágott húst, fehéredésig pirítjuk, sózzuk, borsozzuk, és kevés vízzel elkezdjük párolni.
- Közben a zöldségeket megmossuk, és feldaraboljuk. A padlizsánt, cukkinit és a burgonyát kockára, a paprikát karikára, a forró vízzel a héjától megszabadított paradicsomot darabokra.
- A zöldségeket a húsra rétegezzük: a burgonyával és a cukkinival kezdjük. Kevés sóval, borssal, pirospaprikával, köménnyel meghintjük, egy kiskanál sűrített paradicsomot is teszünk rá. A paprika és paradicsom felével folytatjuk, erre a padlizsánkockák kerülnek, majd fűszerezés következik. Végül a maradék paprikával és paradicsommal fedjük le, és a maradék fűszerekkel megszórjuk.
- Az egészet lefedjük, közepes tűzön felforraljuk, majd takarékon kb. 40 perc alatt puhára-készre főzzük.
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 442
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 37
- Össznézettség: 40834
- Feltöltés dátuma: 2015. szeptember 02.
Ajánló
Ha pikánsan szeretjük, kicsi erős paprikát is karikázhatunk bele, vagy csilipehellyel keverjük a fűszerpaprikát.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Tomatotree
262 recept
Nagy kedvencünk a lecsó, gyakran készül nyáron. Ez a tartalmasabb, húsos nagytestvére, sok zöldséggel teli, laktató egytálétel. Friss kenyérrel tunkolva fenséges!