Török buggyantott tojás reggelire, azaz Çılbır
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Júlia
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 11% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 35% Zsír
-
125g görög joghurt129 kcal
-
6g menta4 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
3g ecet0 kcal
-
28g vaj197 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
Összesen
401
kcal
- 11% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 35% Zsír
-
250g görög joghurt258 kcal
-
12g menta8 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
110g tojás138 kcal
-
5g ecet1 kcal
-
55g vaj394 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
Összesen
803
kcal
- 11% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 35% Zsír
-
57.5g görög joghurt59 kcal
-
2.8g menta2 kcal
-
0.7g fokhagyma1 kcal
-
25.3g tojás32 kcal
-
1.1g ecet0 kcal
-
12.6g vaj91 kcal
-
0g chilipehely0 kcal
-
0 kcal
-
0 kcal
Összesen
185
kcal
- 11% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.6 g
Zsír
-
Összesen 37 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 239 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 262.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 51 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 12 mg
-
Foszfor 109 mg
-
Nátrium 74 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 8 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 49.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 278 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 40 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 30 micro
-
Kolin: 148 mg
-
Retinol - A vitamin: 262 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 44 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 244 micro
Összesen
401
kcal
- 11% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 23.2 g
Zsír
-
Összesen 73.9 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 16 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 478 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 525.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 31 mg
-
Kálcium 102 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 218 mg
-
Nátrium 148 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 15.9 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 98.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 557 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 5 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 61 micro
-
Kolin: 295 mg
-
Retinol - A vitamin: 524 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 87 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 487 micro
Összesen
803
kcal
- 11% Fehérje
- 8% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 46% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.3 g
Zsír
-
Összesen 17 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 110 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 120.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 5 mg
-
Foszfor 50 mg
-
Nátrium 34 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.7 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 22.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 128 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 68 mg
-
Retinol - A vitamin: 120 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 112 micro
Összesen
185
kcal
Hozzávalók
-
250 g görög joghurt
-
1 marék menta
-
1 gerezd fokhagyma
-
2 db tojás
-
1 ek ecet
-
55 g vaj
-
1 kk chilipehely
-
1 kk fűszerpaprika
-
0.5 tk őrölt fűszerkömény
Elkészítés
- A mentaleveleket és a fokhagymát apróra vagdossuk, majd hozzákeverjük a joghurthoz. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
- Egy nagy lábasban vizet forralunk, majd kisebb lángra vesszük, hogy ne lobogjon. Beleöntjük az ecetet és kanállal örvényt keverünk bele. Az örvény közepébe ütjük a tojást és 3 percig főzzük. Kivesszük, félretesszük és a másik tojást is buggyantjuk ilyen módon.
- Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat és hozzáadjuk a fűszereket, további sót, borsot, ha szükséges és jól elkeverjük.
- A joghurtot lapostányérba kanalazzuk, szépen eloszlatjuk. Ennek tetejére rakjuk a buggyantott tojást és a tetejét meglocsoljuk az olvasztott vajjal.
- Tetejére szórunk még egy kis aprított petrezselymet és pirított kenyérrel tálaljuk.
- Receptkönyvben: 17
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 556
- Feltöltés dátuma: 2024. június 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- maradékból:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Júlia
207 recept
Imádom más nemzetek konyháit kipróbálni és ha ez éppen utazással nem lehetséges, akkor a konyhában fogok nekikezdeni a kultúra megismeréséhez.