húsételek gombás húsok

Tonhalas-csirkés-kukoricás szósz makarónival

Éva-Anyóca

6adag

Idő

65p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg csirkemellfilé
2 ek olívaolaj
4 gerezd fokhagyma
2 tk só (tengeri)
1.5 tk négyszínű bors (őrölt)
3 dkg teavaj
80 dkg gombakonzerv (szeletelt)
17 dkg csemegekukorica
1.5 dl víz
250 ml habtejszín (30%-os)
20 dkg trappista sajt (reszelt vagy edámi)
285 g tonhalkonzerv
750 g makaróni

564

Kalória

47.7g

Fehérje

13.8g

Szénhidrát

36.4g

Zsír

299.9g

Víz

167.4g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

83g csirkemellfilé

100 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
2g só

0 kcal
1g négyszínű bors

1 kcal
5g teavaj

36 kcal
133g gombakonzerv

43 kcal
28g csemegekukorica

24 kcal
25g víz

0 kcal
42g habtejszín

122 kcal
33g trappista sajt

117 kcal
48g tonhalkonzerv

94 kcal
125g makaróni

0 kcal

Összesen 564 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

500g csirkemellfilé

600 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
14g só

0 kcal
3g négyszínű bors

8 kcal
30g teavaj

215 kcal
800g gombakonzerv

256 kcal
170g csemegekukorica

146 kcal
150g víz

0 kcal
250g habtejszín

730 kcal
200g trappista sajt

704 kcal
285g tonhalkonzerv

564 kcal
750g makaróni

0 kcal

Összesen 3380 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír

15.7g csirkemellfilé

19 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0.4g só

0 kcal
0.1g négyszínű bors

0 kcal
0.9g teavaj

7 kcal
25.2g gombakonzerv

8 kcal
5.3g csemegekukorica

5 kcal
4.7g víz

0 kcal
7.9g habtejszín

23 kcal
6.3g trappista sajt

22 kcal
9g tonhalkonzerv

18 kcal
23.6g makaróni

0 kcal

Összesen 107 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
47.7 g

Zsír

Összesen
36.4 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
167 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2867.7 g
Cink
3 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
278 mg
Vas
3 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
582 mg
Nátrium
1850 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
299.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
277 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
145 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
80 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
270 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
185 micro

Összesen 564 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
286 g

Zsír

Összesen
218.4 g
Telített zsírsav
108 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
73 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
1004 mg

Ásványi anyagok

Összesen
17206.5 g
Cink
18 mg
Szelén
485 mg
Kálcium
1666 mg
Vas
20 mg
Magnézium
423 mg
Foszfor
3492 mg
Nátrium
11099 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
83 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
1799.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1659 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
11 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
871 micro
K vitamin:
154 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
88 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
482 micro
Kolin:
614 mg
Retinol - A vitamin:
1623 micro
α-karotin
28 micro
β-karotin
345 micro
β-crypt
196 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
1110 micro

Összesen 3380 kcal

12% Fehérje
4% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
541.1 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
52 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
110 mg
Nátrium
349 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
56.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
52 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 107 kcal

Elkészítés

A csirkemellet mossuk, csepegtetjük, kicsire felcsíkozzuk, tálba tesszük, sózzuk és borsozzuk, olajjal átkeverjük, a fokhagymát áttörve elkeverjük, és egy serpenyőben fehéredésig keverés mellett pirítjuk.
Beleteszünk kevés vizet, a gombát, a kukoricát, vajat, és fedő alatt főzzük kb. 40 -45 percig, kóstoljuk, ha szükséges fűszerezzük, ha puha, kész.
Felöntjük a tejszínnel, kicsit sózzuk és borsozzuk, keverés mellett összeforaljuk, belekeverünk vajat és reszelt sajtot (egy vagy kétféle sajtot is).
Óvatosan belekeverjük a legvégén a két konzervnyi aprított tonhalat.
Körethez 1 1/2 csomag makarónit (jobb minőségű) vízben tengeri sóval kevés olajban előírás szerint kifőzzük, lecsepegtetjük, melegen tartjuk.
Tálaláskor a gombás-kukoricás-tonhalas tejszínes csirkemellszószt makarónival tálaljuk, és tetejére reszelt sajtot, tonhalat téve, díszítve kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 160 °C

Szerettem volna a szokásos tejszínes csirkemellszószt hallal kombinálni, jól sikerült. Az ebéd ízlett, még a férjemnek és fiamnak is, akik szerint halat nem lehet enni. De! Ez az étel mégis elfogyott.:-))