édes süti krémes süti

Tomi szelet

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Judit69

6adag

Előkészítés

40perc

Főzés

10perc

Sütés

18perc

Összesen

68perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
56% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

17g tojássárgája

54 kcal
13g víz

0 kcal
42g cukor

161 kcal
42g finomliszt

152 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Krém

33g tej

19 kcal
5g finomliszt

18 kcal
33g margarin

239 kcal
25g porcukor

97 kcal
17g dió

109 kcal
2g rumaroma

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

Tetejére

33g tojásfehérje

17 kcal
0g só

0 kcal
42g cukor

161 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal

Összesen 1124 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

100g tojássárgája

322 kcal
80g víz

0 kcal
250g cukor

968 kcal
250g finomliszt

910 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal

Krém

200g tej

112 kcal
30g finomliszt

109 kcal
200g margarin

1434 kcal
150g porcukor

581 kcal
100g dió

654 kcal
10g rumaroma

0 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Tetejére

200g tojásfehérje

104 kcal
0g só

0 kcal
250g cukor

968 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

Összesen 6747 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
17% Zsír

Tészta

5.2g tojássárgája

17 kcal
4.1g víz

0 kcal
12.9g cukor

50 kcal
12.9g finomliszt

47 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal

Krém

10.4g tej

6 kcal
1.6g finomliszt

6 kcal
10.4g margarin

74 kcal
7.8g porcukor

30 kcal
5.2g dió

34 kcal
0.5g rumaroma

0 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal

Tetejére

10.4g tojásfehérje

5 kcal
0g só

0 kcal
12.9g cukor

50 kcal
5.2g étcsokoládé

28 kcal

Összesen 349 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

6% Fehérje
56% Szénhidrát
17% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.5 g

Zsír

Összesen
48.6 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
182 mg

Ásványi anyagok

Összesen
596.4 g
Cink
2 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
97 mg
Vas
3 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
214 mg
Nátrium
179 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
160.5 g
Cukor
120 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
63.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
337 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
36 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
54 micro
Kolin:
153 mg
Retinol - A vitamin:
318 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
224 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
197 micro

Összesen 1124 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
17% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
93 g

Zsír

Összesen
291.5 g
Telített zsírsav
67 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
108 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
102 g
Koleszterin
1093 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3578.3 g
Cink
9 mg
Szelén
203 mg
Kálcium
582 mg
Vas
18 mg
Magnézium
399 mg
Foszfor
1284 mg
Nátrium
1073 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
962.9 g
Cukor
720 mg
Élelmi rost
21 mg

VÍZ

Összesen
379 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2022 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
22 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
218 micro
K vitamin:
198 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
327 micro
Kolin:
916 mg
Retinol - A vitamin:
1907 micro
α-karotin
45 micro
β-karotin
1346 micro
β-crypt
34 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1184 micro

Összesen 6747 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
17% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
15.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
57 mg

Ásványi anyagok

Összesen
185.2 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
56 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.8 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
19.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
99 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 349 kcal

Hozzávalók

Tészta

5 db tojássárgája
10 evőkanál víz
25 dkg cukor
25 dkg finomliszt
1 kk szódabikarbóna

Krém

2 dl tej
2 ek finomliszt
20 dkg margarin
15 dkg porcukor
10 dkg dió (darált)
10 ml rumaroma
1 csomag vaníliás cukor

Tetejére

5 db tojásfehérje
1 csipet só
25 dkg cukor
10 dkg étcsokoládé

Elkészítés

Tészta

A sütőt 180 °C-ra melegítjük, a tojássárgákat a vízzel és a cukorral jó habosra verjük, majd 2 részletben hozzászitáljuk a szódabikarbónás lisztet és egy spatulával óvatosan összeforgatjuk.
A masszát egy nagyobb kb 25 * 35 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és kb 15-20 perc alatt megsütjük.

Krém

A krémhez a tejben simára keverjük a lisztet és alacsony lángon, állandó kevergetés mellett sűrű pépet főzünk belőle. A vajat a cukrokkal habosra keverjük, majd tovább keverve, hozzádolgozzuk a lisztkrémet, ízesítjük rummal és hozzákeverjük a diót. A krémet a kihűlt piskótára kenjük.

Tetejére

A tojásfehérjét és a sót egy hőálló tálba tesszük és vízgőz felett elkezdjük habosítani. Több részletben hozzászórjuk a cukrot és fényes kemény habbá verjük. Ezután a habot a diós krémre simítjuk és egy éjszakára hűtőbe tesszük dermedni. Másnap a tetejét bevonhatjuk olvasztott csokoládéval vagy csak csokit reszelünk rá.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25x35
Sütés ideje: 18 perc
Receptkönyvben: 39
Tegnapi nézettség: 12
7 napos nézettség: 68
Össznézettség: 9842
Feltöltés dátuma: 2024. december 01.