húsételek töltött hús

Töltött csirkecomb krumplival

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű ráérős

Hankusz Sára

4adag

Előkészítés

30perc

Sütés

60perc

Összesen

90perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

250g csirkecomb

278 kcal
11g kacsazsír

0 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
41g zsemle

111 kcal
20g tojássárgája

64 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g snidling

0 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
75g zöldség alaplé

5 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
23g újhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 490 kcal

12% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

1000g csirkecomb

1113 kcal
45g kacsazsír

0 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
162g zsemle

442 kcal
80g tojássárgája

258 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g snidling

0 kcal
100g zöldborsó

81 kcal
300g zöldség alaplé

21 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
92g újhagyma

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1966 kcal

12% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír

53.5g csirkecomb

60 kcal
2.4g kacsazsír

0 kcal
0g csirke fűszersó

0 kcal
8.7g zsemle

24 kcal
4.3g tojássárgája

14 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g snidling

0 kcal
5.4g zöldborsó

4 kcal
16.1g zöldség alaplé

1 kcal
4.8g vöröshagyma

2 kcal
4.9g újhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 106 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
29.8 g

Zsír

Összesen
28.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
338 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1174 g
Cink
3 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
130 mg
Vas
3 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
360 mg
Nátrium
575 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
163.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
129 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
235 mg
Retinol - A vitamin:
111 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
213 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1140 micro

Összesen 490 kcal

12% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
119.1 g

Zsír

Összesen
115 g
Telített zsírsav
33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
1352 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4696 g
Cink
13 mg
Szelén
194 mg
Kálcium
519 mg
Vas
14 mg
Magnézium
213 mg
Foszfor
1439 mg
Nátrium
2301 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
104.4 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
653.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
516 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
57 mg
D vitamin:
185 micro
K vitamin:
156 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
34 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
351 micro
Kolin:
939 mg
Retinol - A vitamin:
442 micro
α-karotin
51 micro
β-karotin
850 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4562 micro

Összesen 1966 kcal

12% Fehérje
10% Szénhidrát
12% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
251.3 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
28 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
123 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
5.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
34.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
45 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
244 micro

Összesen 106 kcal

Kiemelt recept
2024
Heti Menü – Hússal és/vagy zöldséggel töltött ételek hete

Hozzávalók

4 db csirkecomb
3 ek kacsazsír
csirke fűszersó ízlés szerint
3 db zsemle
4 db tojássárgája
petrezselyem ízlés szerint
snidling ízlés szerint
100 g zöldborsó (picit előfőzve)
3 dl zöldség alaplé
1 db vöröshagyma (előre lepirítva)
1 közepes db újhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A zsemléket(most teljes kiőrlésűt használtunk) beletépkedjük egy tálba és ráöntjük az alaplevet. Jól kinyomkodjuk (bár ennyi folyadékot el fog nyelni, de az összedolgozás miatt is szükséges nyomkodni).
A zöldborsót egy picit előfőzzük. A zöldfűszereket és az újhagymát apróra vágjuk. A vöröshagymát finomra vágjuk és előre lepirítjuk.
A zsemléhez adjuk hozzá az előbb említett hozzávalókat. Tegyük bele a tojásokat(egészet is lehet használni, akkor elég picit kevesebb) is, és sózzuk-borsozzuk. Ízlés szerint mehet még bele vöröshagymapor.
A csirkecombokat (érdemes akár a töltés előtt 1 napig besózva a hűtőben tartani) előkészítjük a töltéshez.
Az ujjunkkal oldalról-felülről elkezdjük kitágítani azt a részt, ahova majd kerül a töltelék.
A csirkéket kenjük át zsírral, fűszerezzük csirke fűszersóval ( ezt is lehet akár 1 nappal előtte). Töltsük bele a tölteléket, de figyeljünk arra, hogy ne töltsük túl, nehogy kifolyjon. Fogpiszkálóval lehet rögzíteni a szélén. Kizsírozott tepsibe mehetnek.
Vágjunk mellé ízlés szerint krumplit, ha szeretnénk és hagyjuk sülni kb. 1 órát a hússal együtt.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 25
Tegnapi nézettség: 33
7 napos nézettség: 299
Össznézettség: 1752
Feltöltés dátuma: 2024. április 18.

Ajánló

A töltelék ízlés szerint variálható, elvehetünk belőle dolgokat, hozzáadhatunk más alapanyagokat is, amihez csak kedvünk van.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - húsételek
- kategória:
  - töltött hús

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - ráérős
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- maradékból:
  - maradék húsból
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - cukormentes ,
  - tejmentes ,
  - laktózmentes

Hankusz Sára 141 recept

A csirkecomb relatíve egy egyszerű étel, hiszen némi fűszerezést igényel, de utána már csak annyi dolgunk van vele, hogy berakjuk a sütőbe. Ha egy kicsit extrábbra vágynánk, akkor jöhet a töltés! Ez akár szuper maradékmentő ötlet is lehet.