r
Nosalty Logó

Töltött padlizsán Myazs konyhájából

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
NS
Töltött padlizsán Myazs konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 277 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 832 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 58 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    24.5 g

Zsír

  • Összesen
    3.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    55 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    642.2 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    21 mg
  • Kálcium
    74 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    136 mg
  • Foszfor
    352 mg
  • Nátrium
    54 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    40.6 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    391.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    99 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    36 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    260 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    108 micro
  • Kolin:
    88 mg
  • Retinol - A vitamin:
    8 micro
  • α-karotin
    61 micro
  • β-karotin
    1064 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1544 micro
  • Lut-zea
    1001 micro
Összesen 277 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    73.4 g

Zsír

  • Összesen
    11.3 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    166 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1926.6 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    62 mg
  • Kálcium
    221 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    408 mg
  • Foszfor
    1055 mg
  • Nátrium
    163 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    121.9 g
  • Cukor
    36 mg
  • Élelmi rost
    36 mg

VÍZ

  • Összesen
    1174.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    297 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    109 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    779 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    34 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    324 micro
  • Kolin:
    264 mg
  • Retinol - A vitamin:
    24 micro
  • α-karotin
    182 micro
  • β-karotin
    3191 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    4631 micro
  • Lut-zea
    3002 micro
Összesen 832 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 9% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    5.1 g

Zsír

  • Összesen
    0.8 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    12 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    133.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    15 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    28 mg
  • Foszfor
    73 mg
  • Nátrium
    11 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    8.5 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    81.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    21 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    54 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    18 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2 micro
  • α-karotin
    13 micro
  • β-karotin
    221 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    321 micro
  • Lut-zea
    208 micro
Összesen 58 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A padlizsánokat félbevágjuk, majd hosszában és széltében belül bevagdossuk, megsózzuk, kicsit félrerakjuk.
  2. A hajdinát felrakjuk főni, 6 ek kell a már készből. (Kétszer annyi vízben kell megfőzni, mint amennyi a kása mennyisége.)
  3. A paradicsomot felvágjuk (félbe, majd szeletekre), a petrezselymet felaprítjuk, a fokhagymát apróra vágjuk, majd összekeverjük, és félrerakjuk.
  4. Avöröshagymát kockákra vágjuk, és a csirkemellet is apró csíkokra, adunk hozzá kevés csirkefűszert.
  5. A padlizsánt kinyomkodjuk, majd serpenyőbe tesszük lefelé fordítva, és sütni kezdjük. Ha kész, akkor kikaparjuk a húsát, megborsozzuk, majd a majdnem üres héját visszarakjuk egy kicsit még pirulni.
  6. Közben a vöröshagymát elkezdjük pirítani, majd a húst rárakjuk, és megsütjük.
  7. Ha kész, összekeverjük a padlizsánnal, és egy nagy késsel/bárddal összeaprítjuk, serpenyőben egy kicsit összemelegítjük, kurkumával fűszerezzük.
  8. A paradicsomos keveréket, 8púpozott ek kását és a húsos-padlizsános keveréket összedolgozzuk egy bő kanál, natúr joghurttal.
  9. Majd a padlizsán héjában tálaljuk, kicsit sütőben összemelegíthetjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 5
  • 7 napos nézettség: 12
  • Össznézettség: 9659
  • Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 06.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Megláttam az oldalon a töltött padlizsán recepteket, és gondoltam, készítek egy saját verziót. A gyerekem imádja, a férjem imádja, és én is imádom. Minden van benne, ami egészséges: hajdina, kurkuma, zöldségek, hús, joghurt... 

Hozzászólások

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

A legnépszerűbb magyar sütik

Zserbó, flódni, krémes - ki ne szeretné a három közül legalább az egyiket? A Konyhafőnök mai adásában a csapatoknak közülük kellett választani!