Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Töltött nizzai cukkini

Töltött nizzai cukkini
Töltött nizzai cukkini
55 perc / előkészület: 10 perc főzés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Nálunk krétai töknek hívják. Nagyszerű nyári étel.

hozzávalók / 2 adag

ajánlat

Joghurttal kínáljuk!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A cukkiniket alaposan megmossuk, csíkosra hámozzuk, a kalapjukat levágjuk, és egy kiskanál segítségével óvatosan kiszedjük a belsejüket (kb. fél cm falat hagyva). Sós vízben állni hagyjuk (a tetejükkel együtt).
  2. A paradicsomot és a vöröshagymát apróra vágjuk, a rizst megmossuk, és 15 percre vízbe áztatjuk.
  3. Egy tálba tesszük a rizst, a húst, a vöröshagymát, a paradicsomot, 3 evőkanál olívaolajat, 1 evőkanál sűrített paradicsomot, 1 kávéskanál sót, fekete borsot, római köményt, szárított mentát, az apróra vágott petrezselyemzöldet és kaprot, majd alaposan összedolgozzuk.
  4. A cukkiniket megtöltjük a rizses, fűszeres hússal úgy, hogy fél cm hely maradjon a kalap alatt (a rizs meg fog duzzadni). A cukkiniket egy lábosba állítjuk.
  5. 1 kávéskanál sót, 3 evőkanál olívaolajat, 1 evőkanál sűrített paradicsommal és a vízzel összekeverünk, és a lábosba öntjük.
  6. Felforraljuk a sűrített paradicsomos szószt, majd fedő alatt, kis lángon 40 perc alatt megfőzzük a cukkiniket.
  • elkészítettem: 6 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 108
elküldve: 1
receptkönyvben: 11
elkészítve: 1/1
Facebookon megjelent: -

szakács

klaukara

Mióta szakács: 2011.05.06.
27 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
diéta: cukormentes, laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
nehézség: könnyű
szezon: nyár
szakács elkészítette: sokszor készített receptek
kategória: töltött zöldség
adag: 2 főre
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
konyha: török
elkészítési idő: 30-60 perc
kalória: magas
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

krétai tök, paradicsomos marhahússal és rizzsel töltött cukkini, csíkos töltött cukkini

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

694
cukkini 7 közepes db
darált marhahús 150 g
olívaolaj 6 ek
vöröshagyma 1 nagy db
paradicsom 1 nagy db
rizs 0.5 bögre
sűrített paradicsom 2 ek
fekete bors 1 kávéskanál
római kömény 1 kávéskanál
menta 1 teáskanál
2 kávéskanál
víz 3 dl
petrezselyem 0.5 csokor
kapor 0.5 csokor