r
Nosalty Logó
töltött zöldség töltött cukkini

Töltött nizzai cukkini

klaukara
Töltött nizzai cukkini
adag
Idő
p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

694
Kalória
31.7g
Fehérje
77.9g
Szénhidrát
31.5g
Zsír
1055.3g
Víz
45.8g
Koleszterin
12.4g
Élelmi rost
24.3g
Cukor
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 694 kcal
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 1388 kcal
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 55 kcal
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    31.7 g

Zsír

  • Összesen
    31.5 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    46 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2779.7 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    34 mg
  • Kálcium
    259 mg
  • Vas
    11 mg
  • Magnézium
    205 mg
  • Foszfor
    552 mg
  • Nátrium
    1708 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    77.9 g
  • Cukor
    24 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

Víz

  • Összesen
    1055.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    338 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    194 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    237 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    394 micro
  • Kolin:
    147 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    96 micro
  • β-karotin
    1916 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    6918 micro
  • Lut-zea
    14871 micro
Összesen 694 kcal
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    63.4 g

Zsír

  • Összesen
    62.9 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    40 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    92 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5559.4 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    69 mg
  • Kálcium
    518 mg
  • Vas
    22 mg
  • Magnézium
    411 mg
  • Foszfor
    1104 mg
  • Nátrium
    3416 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    155.8 g
  • Cukor
    49 mg
  • Élelmi rost
    25 mg

Víz

  • Összesen
    2110.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    675 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    7 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    388 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    474 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    24 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    789 micro
  • Kolin:
    294 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    191 micro
  • β-karotin
    3831 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    13836 micro
  • Lut-zea
    29741 micro
Összesen 1388 kcal
  • 3% Fehérje
  • 7% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 88% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    2.5 g

Zsír

  • Összesen
    2.5 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    4 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    222.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    21 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    44 mg
  • Nátrium
    137 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    6.2 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    84.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    27 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    19 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    32 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    153 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    553 micro
  • Lut-zea
    1189 micro
Összesen 55 kcal

Elkészítés

  1. A cukkiniket alaposan megmossuk, csíkosra hámozzuk, a kalapjukat levágjuk, és egy kiskanál segítségével óvatosan kiszedjük a belsejüket (kb. fél cm falat hagyva). Sós vízben állni hagyjuk (a tetejükkel együtt).
  2. A paradicsomot és a vöröshagymát apróra vágjuk, a rizst megmossuk, és 15 percre vízbe áztatjuk.
  3. Egy tálba tesszük a rizst, a húst, a vöröshagymát, a paradicsomot, 3 evőkanál olívaolajat, 1 evőkanál sűrített paradicsomot, 1 kávéskanál sót, fekete borsot, római köményt, szárított mentát, az apróra vágott petrezselyemzöldet és kaprot, majd alaposan összedolgozzuk.
  4. A cukkiniket megtöltjük a rizses, fűszeres hússal úgy, hogy fél cm hely maradjon a kalap alatt (a rizs meg fog duzzadni). A cukkiniket egy lábosba állítjuk.
  5. 1 kávéskanál sót, 3 evőkanál olívaolajat, 1 evőkanál sűrített paradicsommal és a vízzel összekeverünk, és a lábosba öntjük.
  6. Felforraljuk a sűrített paradicsomos szószt, majd fedő alatt, kis lángon 40 perc alatt megfőzzük a cukkiniket.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 10 p
  • Főzés ideje: 45 p

Nálunk krétai töknek hívják. Nagyszerű nyári étel.

Hasonló receptek

Összes töltött cukkini
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-lencsefozelek
lencsefőzelék

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

lencseleves
lencseleves

Lencseleves

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is. 

lencsegulyas
lencseleves

Lencsegulyás

Már nem is emlékszem, mikor főztem először ezt a levest... Egyszer csak kipattant a fejemből, hogy az egyszerű lencselevest valahogyan fel kellene dobni, és elkészítettem úgy, mint a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept