r
Nosalty Logó

Mediterrán töltött gömbcukkini

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
A kis gasztronauta
Mediterrán töltött gömbcukkini
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 512 kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 1026 kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 3% Zsír
Összesen 73 kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    60.7 g

Zsír

  • Összesen
    21.5 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    186 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1616.6 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    56 mg
  • Kálcium
    327 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    127 mg
  • Foszfor
    734 mg
  • Nátrium
    365 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19.2 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    579.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    192 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    122 mg
  • D vitamin:
    10 micro
  • K vitamin:
    22 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    21 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    110 micro
  • Kolin:
    207 mg
  • Retinol - A vitamin:
    105 micro
  • α-karotin
    101 micro
  • β-karotin
    976 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    11610 micro
  • Lut-zea
    4223 micro
Összesen 512 kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    121.5 g

Zsír

  • Összesen
    42.9 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    371 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3233.2 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    111 mg
  • Kálcium
    654 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    254 mg
  • Foszfor
    1468 mg
  • Nátrium
    731 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    38.5 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    1159.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    383 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    3 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    243 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    44 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    43 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    220 micro
  • Kolin:
    413 mg
  • Retinol - A vitamin:
    210 micro
  • α-karotin
    202 micro
  • β-karotin
    1952 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    23220 micro
  • Lut-zea
    8445 micro
Összesen 1026 kcal
  • 9% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 3% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    8.7 g

Zsír

  • Összesen
    3.1 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    26 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    230.3 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    47 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    105 mg
  • Nátrium
    52 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.7 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    82.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    27 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    15 micro
  • α-karotin
    14 micro
  • β-karotin
    139 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1654 micro
  • Lut-zea
    602 micro
Összesen 73 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A csirkemellet megtisztítjuk, és ledaráljuk. A vöröshagymát finomra vágjuk, és olívaolajon puhára pároljuk, majd hozzáadjuk a darált csirkemellet, és fehéredésig pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk és oreganóval fűszerezzük.
  2. Beletesszük a feldarabolt paradicsomot, felöntjük paradicsomlével, pár perces forralással besűrítjük, és hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát is.
  3. A cukkiniket alaposan megmossuk, és éles késsel levágjuk a kalapját, majd kanállal kikaparjuk a belsejét, ezeket most nem használjuk fel. Egy kiolajozott, tűzálló tálba ültetjük a kis gömböket (ha nem állna meg, akkor vágjunk neki kis talpakat), belsejüket sózzuk, borsozzuk, és ízesítjük pár csepp citromlével.
  4. A bazsalikomleveleket összetépkedjük, és hozzáadjuk a paradicsomos mártáshoz, ezután kanál segítségével megtöltjük vele a cukkiniket.
  5. A kalapjukat visszatesszük, kevés vizet locsolunk alá, és alufóliával lefedve 30 percig sütjük.
  6. 30 perc elteltével a fóliát levesszük róla, rátesszük a vékonyan felszeletelt mozzarella sajtot, és pirulásáig visszatesszük a sütőbe.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés ideje: 50 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 40
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 8474
  • Feltöltés dátuma: 2013. május 24.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Mediterrán töltött gömbcukkini
A kis gasztronauta 142 recept

Nem tudtam ellenállni ezeknek az ennivaló kis gömbcukkiniknek. Most csak egy egyszerű, paradicsomos-darált húsos töltelékkel készítettem, de biztosan fogok még vele kísérletezgetni.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek