töltött zöldség töltött cukkini

Töltött cukkini 13. -krumplis-virslis

4adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A töltött cukkinihez

1 db cukkini
2 db főtt tojás
1 db tojás
8 közepes db burgonya
1 db paradicsom
1 kis fej vöröshagyma
20 dkg virsli
2 evőkanál graham-liszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint

A tetejére

15 dkg sajt

490

Kalória

25.3g

Fehérje

36.1g

Szénhidrát

27.2g

Zsír

277.2g

Víz

236g

Koleszterin

5.2g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

A töltött cukkinihez

50g cukkini

8 kcal
30g főtt tojás

47 kcal
14g tojás

17 kcal
200g burgonya

116 kcal
25g paradicsom

5 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
50g virsli

135 kcal
8g graham-liszt

25 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

A tetejére

38g sajt

132 kcal

Összesen 490 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

A töltött cukkinihez

200g cukkini

32 kcal
120g főtt tojás

186 kcal
55g tojás

69 kcal
800g burgonya

462 kcal
100g paradicsom

18 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
200g virsli

538 kcal
30g graham-liszt

100 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

A tetejére

150g sajt

528 kcal

Összesen 1951 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír

A töltött cukkinihez

11.7g cukkini

2 kcal
7g főtt tojás

11 kcal
3.2g tojás

4 kcal
46.9g burgonya

27 kcal
5.9g paradicsom

1 kcal
2.9g vöröshagyma

1 kcal
11.7g virsli

32 kcal
1.8g graham-liszt

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

A tetejére

8.8g sajt

31 kcal

Összesen 115 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
25.3 g

Zsír

Összesen
27.2 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
236 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1662 g
Cink
3 mg
Szelén
34 mg
Kálcium
432 mg
Vas
4 mg
Magnézium
77 mg
Foszfor
433 mg
Nátrium
677 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
36.1 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
277.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
237 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
69 micro
Kolin:
157 mg
Retinol - A vitamin:
221 micro
α-karotin
25 micro
β-karotin
185 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
643 micro
Lut-zea
1237 micro

Összesen 490 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
101.3 g

Zsír

Összesen
109 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
944 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6648.1 g
Cink
14 mg
Szelén
136 mg
Kálcium
1729 mg
Vas
17 mg
Magnézium
307 mg
Foszfor
1733 mg
Nátrium
2709 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
144.4 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
1108.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
948 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
173 mg
D vitamin:
176 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
276 micro
Kolin:
627 mg
Retinol - A vitamin:
883 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
742 micro
β-crypt
16 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
4949 micro

Összesen 1951 kcal

7% Fehérje
10% Szénhidrát
7% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
389.9 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
101 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
102 mg
Nátrium
159 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
65 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
56 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
52 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
151 micro
Lut-zea
290 micro

Összesen 115 kcal

Elkészítés

A töltött cukkinihez

A cukkinit megmossuk, félbevágjuk, a magokat egy kiskanállal kiszedjük.
Alufóliával fedett tepsiben 180 C-on kb. 15-20 percig elősütjük. Érdemes rácsra tenni vagy egy kis vizet önteni az aljára.
2 tojást sós vízben megfőzünk. A krumplikat meghámozzuk, kockákra vágjuk, és egy jénai tálba tesszük. Az aljára egy kis vizet öntünk, és megpároljuk a sütőben. (De sós vízben főtt krumpli is tökéletes hozzá.)
A virslit karikára vágjuk, egy serpenyőben megpirítjuk a hagymával.
Ha a krumpli puha, összetörjük villával, hozzákeverjük a maradék nyers tojást, a lisztet, sót, borsot, petrezselymet, majd a virslis hagymát is.
A cukkinit megtöltjük a krumplis masszával, a tetejére karikára vágott tojást, paradicsomot és sajtot teszünk.
Fólia alatt előmelegített sütőben 25 percig sütjük, majd levesszük a tepsiről a fóliát, és további 15 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A szomszédoktól kaptunk egy cukkinit, ami a kertjükben termett. Pár napig pihentettem a hűtőben, mire eldöntöttem, hogy kirántsam vagy megtöltsem. Végülis a töltött mellett döntöttem.