r
Nosalty Logó
töltött zöldség töltött gomba

Töltött gomba cukkinimártással

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
könnyű ráérős
NS
Töltött gomba cukkinimártással
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír

A töltött gombához

A mártáshoz

Összesen 530 kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír

A töltött gombához

A mártáshoz

Összesen 2125 kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír

A töltött gombához

A mártáshoz

Összesen 94 kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    37.1 g

Zsír

  • Összesen
    35.3 g
  • Telített zsírsav
    16 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    14 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    174 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1365.1 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    43 mg
  • Kálcium
    332 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    80 mg
  • Foszfor
    595 mg
  • Nátrium
    308 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    19.1 g
  • Cukor
    12 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    445.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    331 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    97 mg
  • D vitamin:
    44 micro
  • K vitamin:
    195 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    11 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    100 micro
  • Kolin:
    164 mg
  • Retinol - A vitamin:
    198 micro
  • α-karotin
    9 micro
  • β-karotin
    1478 micro
  • β-crypt
    232 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2731 micro
Összesen 530 kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    148.5 g

Zsír

  • Összesen
    141.3 g
  • Telített zsírsav
    63 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    54 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    16 g
  • Koleszterin
    695 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5460.5 g
  • Cink
    17 mg
  • Szelén
    172 mg
  • Kálcium
    1329 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    318 mg
  • Foszfor
    2378 mg
  • Nátrium
    1231 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    76.3 g
  • Cukor
    48 mg
  • Élelmi rost
    16 mg

VÍZ

  • Összesen
    1780.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1324 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    9 mg
  • C vitamin:
    389 mg
  • D vitamin:
    175 micro
  • K vitamin:
    781 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    45 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    400 micro
  • Kolin:
    655 mg
  • Retinol - A vitamin:
    790 micro
  • α-karotin
    38 micro
  • β-karotin
    5911 micro
  • β-crypt
    928 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    10923 micro
Összesen 2125 kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 7% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.6 g

Zsír

  • Összesen
    6.3 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    31 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    242.4 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    59 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    106 mg
  • Nátrium
    55 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.4 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    79 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    59 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    17 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    35 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    18 micro
  • Kolin:
    29 mg
  • Retinol - A vitamin:
    35 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    262 micro
  • β-crypt
    41 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    485 micro
Összesen 94 kcal

Hozzávalók

A töltött gombához

A mártáshoz

Elkészítés

A töltött gombához

  1. A gombákat megpucoljuk, a szárakat eltávolítjuk. A paprikát, a hagymát és a petrezselymet nagyon apróra felvágjuk.
  2. Egy tálban összekeverjük a darált húst, a paprikát, hagymát, petrezselymet, a tojást és a reszelt sajtot. Sózzuk, borsozzuk.
  3. A gombákat a töltelékkel megtöltjük. Tepsire tesszük. Olívaolajjal meglocsoljuk.
  4. Előmelegített sütőben először 15 percig lefedve, majd fedő nélkül aranybarnára sütjük.
  5. A mártáshoz a cukkinit héjastul (ha zsenge), kevés sós vízben megfőzzük. Ha puha, a víz nagy részét leöntjük. Hozzáadjuk a liszttel elkevert tejszínt, az összezúzott fokhagymát. Botmixerrel pépesítjük.
  6. A tűzre visszatesszük és összeforraljuk. A töltött gombával tálaljuk.
  • Sütés hőfoka: 175 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 45 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 255
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 2
  • Össznézettség: 15998
  • Feltöltés dátuma: 2010. szeptember 25.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Felhasználó képe

Az alapötlet a Nők Lapja Konyhából származik, egy kis turbósítással. Nálunk vegyesen  darált pulykamellből és sertés combból kászült.

Hasonló receptek

Összes töltött gomba

Hozzávalók

A töltött gombához

A mártáshoz

Címlapról ajánljuk

Mézédes eprespite-receptek
Család

Mézédes eprespite-receptek

Végre dübörög az eperszezon, s bár nem éppen a legolcsóbb alapanyag, kizárt, hogy lemondjunk róla egy teljes évre, szóval hajrá, készüljön legalább egy epres pite!

Nosalty
9 ázsiai leves, amit ha megkóstolsz, szerelmes leszel
Család

9 ázsiai leves, amit ha megkóstolsz, szerelmes leszel

Temérdek rizs- vagy üvegtészta esetleg udon- vagy göndör búzatészta, megannyi különleges fűszer, a magyar konyha számára szokatlan feltét és ízvilág. Az ázsiai levesek annyira finomak és addiktívak, hogy nem csoda, hogy jó ideje megőrül értük a világ!

Nosalty

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept